Tudja Meg Az Angyal Számát
Torna csodagyerekek! Zöld hajú úszók! Zászlótánc! Valószínű, hogy hallottál egy olimpiának nevezett kis eseményről, amely most Brazíliában zajlik. Amit talán nem ismer, az a brazil étel, amely a trópusi gyümölcsöket, a lassan főtt pörkölteket és a fűszeres kolbászokat ünnepli. (És mi nyáladzunk.) Tehát mielőtt 45 percet próbálna kitalálni, hogyan továbbíthatja a következő rögbi mérkőzést, készítse el e hét brazil étel egyikét - ez végtelenül jobb kifizetéssel kevesebb időt vesz igénybe.
1. Brazil Açaí tál
Egy olimpikonhoz méltó reggelire nem lehet sokkal jobb, mint egy açaí tál. Ellentétben azzal, amit a világ többi része gondol, ezek a hideg turmixok nem új trend, hanem hagyományos, açaí na tigela néven ismert brazil étel, szeletelt gyümölcsökkel és granolával tálalva. Ha még nem vagy açaí konverter, vegyél elő néhány turmixcsomagolást az élelmiszerboltban, hogy megnézhesd, mi a nagy felhajtás.
megőrjít egy srácot
2. Brazil sajtkenyér
Kevés olyan dolog van, amely kielégítőbb lenne, mint ha egy nagy darab sajttal töltött kenyérrel megyünk a városba, miközben nézzük, ahogy mások sportolnak. Ez nem a helyi pizzalánc sajtos kenyere; a pao de queijo inkább hasonlít egy sós parmezánnal tűzdelt puffasztott tekercsre. Savanyú tápiókalisztből készült (bár használhatna szokásos tápiókalisztet is), ezek a kis kenyerek felhasználhatók csúszó zsemleként, edényként a brazil vinaigrette feldarabolásához, vagy egyedül fogyaszthatók snackként.
3. Egyedényes brazil csirke és rizs
Ezt a galinhada néven ismert egykannás ételt kell elkészítenie, amikor 10 perccel a következő esemény kezdete előtt hazaérkezik. Az egyik kezével halmozzon csirkét, kukoricát, rizst és fűszereket egy serpenyőbe, míg a másikkal bekapcsolja a tévét. Akár ki is ehetné a serpenyőből, ha nem tudja elfordítani az ételeket.
4. Brazil Vinaigrette Salsa
A friss pico de gallo-hoz hasonlóbb, mint a sült paradicsomos salsa, ez a brazil vinaigrette carioca változata a paprika, a paradicsom és a hagyma ropogós keveréke. A hús és a párolt bab (vagy akár egy nagy darab pirított kenyér) fényes feltétje az éremünnepségek között rágja ezt a salsát.
5. Brazil halpörkölt
A Moqueca baiana, a hagyományos brazil pörkölt, erőteljes ízét egy köménnyel, paprikával és cayennel ízesített húslevesből kapja, kókusztejből és paradicsomból hűsítő jegyekkel. A fehérje a mésszel megcsókolt fehér halakból származik, éppen arra van szükség, hogy fenntartsa erejét, miközben figyelemmel kíséri mindazok a szuperfitt emberek izzadását.
6. Brazil pálma saláta szívek
A brazil ételeket gyakran nehéz húsnak tartják, de az ország valóban a zöldségeket is körmözi. Ez a saláta pálma szívvel készül, egy zöldség, amelyet egyes pálmafák belső magjából szüretelnek. Ez a salada de palmito a pálma konzerv (a legtöbb élelmiszerboltban kapható), paradicsom, újhagyma és lime juice keveréke. Nem talál sok zöldet ebben a salátában, de ez rendben van, az olimpiai medencék ezt lefedték.
7. Brazil fekete bab és rizs
Ez a feijoada, a brazil nemzeti étel, a fekete babpörkölt hagyományos ízeit egyszerűbb megközelítéssel csatornázza. Pörkölt szalonnát és hagymát, majd tegye egy gyorsforralóba szárított babkal, húslevessel és fűszerekkel. A még gyorsabb változat eléréséhez használjon előfőzött babot és egy kicsit kevesebb húslevest egy szokásos serpenyőben. Tálaljuk rizzsel és a Linguiça-val, egy füstben pácolt virslivel.