8 meglepő vasforrás, amely nem hús

Bár sokan rendszeresen szivattyúzunk vasat az edzőteremben, ritkán gondolkodunk el másodszor is azon, hogy a másik vasat - a tápanyagot - bevegyük-e az étrendbe. Talán ez az oka vashiány több mint 3 millió amerikait érint. Ez nem jó dolog, mivel az ásványi anyag számos fontos testi funkcióban vesz részt, a vörösvérsejtek termelésétől kezdve a bőr, a haj és a köröm egészségének megőrzéséig.

A Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal javasolja Az amerikaiak napi 18 mg vasat fogyasztanak, de tudnia kell, hogy nem minden vas jön létre egyenlő mértékben. Kétféle típus létezik: hem és nonhéma.

A hem-vas megtalálható a húsban és a halban, míg a nem-hem bizonyos leveles zöldségekben és vasal dúsított gabonákban, például reggeli müzlikben. A húsevők könnyebben jutnak napi vasadagjukhoz, mert a hem-vas könnyebben felszívódik a szervezetben. Ezért van az Élelmezési és Táplálkozási Tanács a Nemzeti Tudományos Akadémián javasolja, hogy a vegetáriánusok naponta közel kétszer több vasat fogyasszanak, mint a húst fogyasztók.

fizikai jelek férfi szerelmes

Szerencsére a vegetáriánusok segítséget kaphatnak, ha vasban gazdag ételeket fogyasztanak C-vitaminnal töltött ételekkel, ami fokozza a vas felszívódását - mondja Vandana Sheth, R.D., a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia . Fontos az is, hogy elkerüljük a tejterméket, a kávét és a tejet, miközben vasban gazdag ételeket fogyasztunk, ami korlátozhatja a felszívódást.

Most, hogy ismeri a részleteket, íme néhány ízletes, húsmentes módszer, amellyel biztos lehet benne, hogy megkapja a vasat.

1. Magos Bagel

30 százalékos napi érték 1 bagelben (4 hüvelyk átmérőjű)

Mielőtt elűznéd a bejgliket a & ldquo; bad carb & rdquo; örökre felsorolhatod, fontold meg, hogy tartsd körül őket: A szezám, a mák és minden bagel a napi ajánlott vasérték közel egyharmadát adja (bár tisztáznunk kell, hogy ez a mag - nem a bagel), amiért köszönetet kell mondanunk hogy).

2. Sötét csokoládé

19 százalék napi érték 1 unciában (28 gramm)

Tudtuk már, hogy az étcsokoládé rövid távú lendületet ad az agyunknak a kognitív gondolkodás képességében, és segíti testünket a kortizol stressz hormon szintjének szabályozásában. Most további előnyökkel bővíthetjük a listát: Egy uncia étcsokoládé a napi vasunk csaknem 20 százalékával van ellátva. Csak győződjön meg róla, hogy legalább 70 százalékos kakaóból készült étcsokoládét nem használ, és nem megy túlzásba, mivel a csokoládé nem szövegszerűen alacsony kalóriatartalmú vagy alacsony zsírtartalmú.

furcsa dolgok az ágyban

3. Reggeli müzlik

100 százalékos napi érték 3/4 csésze teljes kiőrlésű gabonában

A vas természetesen nem fordul elő a Froot Loops-ban vagy a Matt Pelyhekben, de a gabonaóriások évtizedek óta vitaminokkal és ásványi anyagokkal erősítik a reggelit. És ha a megfelelő gabonát választja - a teljes kiőrlésű gabona és a szőlőmag nagyszerű lehetőség -, akkor napi vasadagját kevesebb, mint egy csésze alatt kaphatja meg. Beszéljen a szabadnap helyes megkezdéséről!

4. Darák

Napi 45 százalék 1 csomagban (28 gramm) Quaker Instant Grits

Ha a gabona nem a te dolgod, akkor is kaphat egy vascsomagolt reggelit egy jó öreg tál darával. A déli kedvenc egészséges étel lehet, mindaddig, amíg nem halmozza fel a sajtot és a vajat, és az olyan márkák, mint a Quaker, vasalással erősítik azonnali őrleményüket, így minden falatban több durranás érhető el. Az egyetlen probléma az, hogy a dara nem túl töltelék. Válasszon egy rosttartalmú oldalt - szeder, málna vagy avokádó cselekszik -, és ebédidőben tele lesz.

5. Csicseriborsó

10 százalékos napi érték 1/2 csésze konzervben

Nem számít, ha garbanzo babnak, csicseriborsónak nevezzük őket, vagy annak, ami finom hummust készít, egy biztos: Ezek a hüvelyesek jó vasforrást jelentenek. Ráadásul a csicseriborsó fehérje-, magnézium-, foszfor- és cinktartalma is meglehetősen magas.

6. Quinoa

15 százalékos napi érték 1 csészében főzve

Ez a dél-amerikai vágott elem gyorsan megtalálta az egészségügyi dió élelmiszerbolt-listáit, mert gluténmentes és fehérjével van tele. Nagy vasforrásnak bizonyul. A quinoa pedig sokoldalú - a muffincsípéstől a töltött paprikáig mindenben megjelenik -, így soha nem fogod megunni az ősi magot.

7. Vesebab

10 százalékos napi érték 1/2 csésze konzervben

A gyermekek dalából tudjuk, hogy bab, bab, ezek jót tesznek a szívének. & Rdquo; Azt is tudjuk, hogy a tetemes adag rostnak köszönhetően segítenek a bélmozgásban. De a bab nem kap elég hitelt más tápanyagaiért. A bab a rost mellett fehérjét és (meglepetés!) Vasat tartalmaz.

legjobb olcsó borotválkozás utáni

8. Lencse

37 százalékos napi érték 1 csészében főzve

Ez a szuperétel fantasztikus vas- és kálium-, folát- és antioxidáns-forrás. És mint a quinoa, ez is hihetetlenül sokoldalú, olyan receptekbe talál, mint a lencse és a kecskesajt rakott, görög stílusú lencsesaláta és a citromos lazac kapros lencse pilafal. Mindezen lehetőségek mellett nincs mentség arra, hogy ezt ne adja hozzá étrendjéhez.