Tudja Meg Az Angyal Számát
Ha lelkes indiai ételrendelő vagy, szeretsz egy falafel ízület mellett hintázni a munkából (vagy a bárból) hazafelé menet, vagy nem tudsz várni a hideg időre, így elkészítheted a híres chilit, szuperételeket fogyasztasz gyakrabban, mint gondolnád. Honnan tudjuk? Mert impulzusokat eszel. Csicseriborsóról, lencséről, száraz borsóról és babról beszélünk - vagy ha technikára törekszünk, akkor a hüvelyesek családjának száraz, ehető magjairól.
A verés a hüvelyesek
Ha gondolod a szótnyomja megfurcsán hangzik, emlékszel, amikor nem tudtad kiejteni a quinoát, vagy amikor dinoszaurusznak érezted magad, amikor először ejtetted meg a kelkáposztát? Nos, csakúgy, mint ezek az ételek ma már a mindennapi étrend (és a szóhasználat) részét képezik, hamarosan a pulzus is. AEgyesült Nemzetek2016-ot a hüvelyesek nemzetközi évének nyilvánította, hogy felhívja a figyelmet a fenntartható, megfizethető és sokoldalú szuperételekre. És impulzusok mindenképpen megérdemli ezt a címet - meg vannak töltve fehérjével, rostokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Még mindig nem győzte meg? Íme 11 tény az impulzusokról, amelyek bizonyítják, hogy a nagy dolgok valóban kis csomagolásban érkeznek.
1. Fehérje csomagolva
Tudjuk, hogy a quinoát fehérjetartalma miatt tartják számon, de a lencse ténylegesen kétszer annyi fehérje mennyiséget ad le adagonként, mint a quinoa. Az USDA szerint , megkapja 9 gramm fehérje 1/2 csésze főtt lencséből és csak 4 gramm 1/2 csésze quinoából. Aki tudta?!
2. Fiber FTW
Valószínűleg már tudja, hogy az átlagos babnak megfelelő a rosttartalma, de a hüvelyesek valóban vannak háromszor több rostot mint barna rizs . Nem csak a rostokat szeretjük, mert segítünk a vécébe menni - a benne gazdag étrend képes csökkentse a szívbetegség kockázatát .
3. Csupa vas
Gondolod, hogy nem tudsz elegendő vasat kapni a növényi élelmiszerekből? Gondolkodj újra. Egy fél csésze adag fekete babot több vasat tartalmaz, mint egy 3 uncia szárnyas steak . Vegetáriánusok, fogadunk, hogy örömmel hallja ezt. Párosítson magas C-vitamin tartalmú ételekkel, például brokkolival vagy pirospaprikával, amelyek segítenek a testének felszívja a vasat .
és davis kerítések
A növényi eredetű fehérjében és rostban gazdag hüvelyesek (bab, lencse, csicseriborsó és szárazborsó) tápláló erőművek. Könnyű hozzáadni a hétköznapi étkezéshez és a menet közbeni ebédhez. Iratkozzon fel a Félkupás Habit kihívás enni egy fél csésze adag hüvelyest hetente háromszor a jobb egészség érdekében. Receptekért, bevásárló listákért és sok inspirációért keresse fel a következő oldalt: pulses.org .
4. Új káliumforrásod
Amikor káliumot mondunk, valószínűleg azonnal a banán jut eszedbe. De ideje gondolnunk valamire, ami kicsit kisebb és kicsit kevésbé édes: száraz borsó! Ezek a kis srácok ugyanannyit tartalmaznak , ha nem több, kálium, mint a kedvenc sárga gyümölcse. Egy másik ok arra, hogy dicsérjük azokat a kiöntött borsóleveseket, amelyeken egész télen pancsoljuk.
5. Bőséges antioxidáns
Az antioxidánsok napi dózisában nem hagyatkozhat kizárólag a sötét bogyókra és a gránátalma levére. vörösbab van egy jó mennyiséged is, ezért halmozza a salátabárba azokat.
6. Természetesen nátrium- és gluténmentes
A legtöbb konzerv verzió sót tartalmaz, de ha száraz vagy fagyasztott változatokat vásárol, ott vannak általában nincs nátrium . De természetesen nem mondjuk, hogy soha ne adjunk hozzá sót. Ez csak lehetetlen lenne. Ja, és gluténmentesek, de ezt valószínűleg már tudta.
7. Környezetbarát
Amíg megeszed a hetedik gombócodat, örülhetsz, ha tudod, hogy hozzájárulsz az olyan élelmiszerek iránti kereslethez, amelyek jót tesznek a világunk számára. A hüvelyesek a alacsonyabb szén-dioxid-kibocsátású lábnyom mint szinte bármely más élelmiszercsoport, amely képes gazdagítani a talajt és csökkenteni a vegyi műtrágya iránti igényt. Valószínűleg ezért üdvözlik az impulzusokat az egyik a világ leginkább fenntartható fehérjéi .
8. Víztakarékos
Az impulzusoknak csak egy tizednyi vízmennyiségre van szükségük a növekedéshez, összehasonlítva más fehérjékkel. És ők szárazság és fagyálló , így alapvetően képesek ellenállni az apokalipszisnek.
9. Szuper megfizethető
A hüvelyesek az egyik legkedvezőbb fehérje a világon. A Munkaügyi Statisztikai Hivatal adatai szerint a lencse adagjának átlagos költsége 0,10 dollár, szemben a marhahús adagjának 1,49 dollárjával, a sertéshús 0,73 dollárjával vagy a csirke adagjának 0,63 dollárjával. Szorozzuk meg ezt négyel a szokásos családnagyságnál, majd ismét héttel a hét éjszakáin, és ez megment benneteket & hellip; Nos, mondjuk csak, hogy sok plusz készpénz van a zsebében.
10. Fogyás győztes
Ha abban reménykedik, hogy elveszít néhány kilót, vagy csak ragaszkodni akar a jelenlegi súlyához, kutatás szerint hogy az impulzusok étrendbe vétele fogyáshoz vezethet. Kérünk egy második adag impulzust! És elkészíthetjük azt a brownie-t is fekete babból?
11. Bab, bab, jót tesznek a szívednek
És minden másra is jók. Egy nemrégiben végzett megfigyelési tanulmány szerint a babot fogyasztó emberek általában több tápanyagot fogyasztottak, alacsonyabb testtömegük és vérnyomásuk volt, mint a nem babot fogyasztóknak.
Elengedjük Önt, hogy eljusson az üzletbe (vagy a FreshDirect-be), és elkezdhessen impulzusokat adni az élelmiszer-kosarához. Ha nem biztos benne, hogy hol kezdje,ezeket a recepteketmegkezdi. Vagy kreatív lehet a konyhábanezek az egészségesebb csereügyletek(komolyan, tonna pékáru liszt helyett fekete babot vagy csicseriborsót használhat).
