Fogyasszam az Okrát, ha cukorbetegségem van?

A Healthist szakértői a Greatist számára készítették.Olvass tovább

Attól függően, hogy hol laksz, az okra lehet a vágott vagy séta a vad oldalon, amikor a zöldségekről van szó.

Az Okra egy virágos növény a Malvaceae (más néven mályva) családba - általában ehető növénycsalád, mégis viszkózus folyadékáról ismert, ami miatt néhány ember inkább távol marad. Gyakorlatilag a hibiszkusz egyik típusa, az okra osztja ezt a családot a mályvarózsa, a pamut és a sajtmaggal (mmm & hellip;).

Bár nyugodtan elmehetne az összes brontosaurusra egy okra növényen, és egészen a gyökeréig felfalhatja a dolgot, a termésfolyosóban eladó darabok a hosszú, karcsú maghüvelyek.

Ezeket a maghüvelyeket 'hölgyujjakként' is nevezik. - így nevezték el meglepő hasonlóságuk miatt a női kéz hegyes, zöld számjegyeivel (talán a Nyugat gonosz boszorkányára gondoltak?). Mások egyszerűen & ldquo; gumbónak hívják. & Rdquo;

Okra táplálkozás

Ha nem zavarja a nyálkás belső tér, akkor úgy találja, hogy az okra meglehetősen egészséges snack. Egy csésze (100 g) adag nyers okrában fogsz megtalálja :

• 1,93 g fehérje
• 299 mg kálium (vetekszik a hatalmas banánnal, amelynek 358 mg / 100 g)
• 82 mg kalcium
• 57 mg magnézium
• 23 mg C-vitamin (kb. A fele annak, amit ugyanabban a nyers narancsban talál)
• 31,3 mcg K-vitamin
• 3,2 g rost
• 3,2 g élelmi rost
• Csak 33 kalória és körülbelül 4 gramm szénhidrát

Egy ilyen táplálkozási profil önmagában az okrát megfelelő táplálékká tenné a cukorbetegek számára. De tanulmányok kimutatták, hogy az okra a vércukorszint (más néven glükóz), a koleszterin és az inzulinrezisztencia csökkentésére is képes, többek között.

Olvassa el, hogy többet megtudjon arról, hogy ez a zöldség hogyan viszonyul a cukorbetegséghez.

Okra és cukorbetegség

A sült okra magokat Törökországban generációk óta használják a cukorbetegség hagyományos kezelésére. De vajon támogatja ezt a felhasználást a modern tudomány? Okra képességét a cukorbetegség kezelésében számos tanulmány alátámasztotta, de a kutatások még mindig a kezdeti szakaszban vannak.

Egy tanulmány , amely Törökország hagyományára hivatkozott, arra a következtetésre jutott, hogy az okra magvak alfa-glükozidázt gátló hatásúak patkányokban.

Az alfa-glükozidáz inhibitorok a cukorbetegség gyógyszerek egy csoportja, amelyek lassítják a glükóz felszívódását a véráramba, megakadályozva a vércukorszint emelkedését.

Egy másik tanulmány terhességi cukorbetegségben végzett patkányokon végzett vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy az okra antioxidáns tartalma segíthet csökkenteni az inzulinrezisztenciát, ami viszont csökkenti a vércukorszintet. Az inzulin természetesen olyan hormon, amely lehetővé teszi a sejtek számára, hogy a glükózt energiává alakítsák át, vagy későbbi felhasználás céljából tárolják.

Egy további tanulmány patkányokon is elvégezték, azt találták, hogy az okra-kiegészítők elősegítették a vércukorszint és a vér lipidjeinek (pl. koleszterin) jobb szabályozását.

Ez egy csomó izgalmas hír a patkányoknak! De további kutatásokra van szükség annak meghatározásához, hogy ez az információ mennyire alkalmazható az emberekre.

Élelmi rost- és inzulinrezisztencia

Legtöbbünknek azt mondták, hogy több rostot kellene ennünk. De a legtöbben nem vagyunk rettenetesen érdekeltek ebben. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint 95 százalékunk nem felel meg a ajánlásokat .

Okra a megmentéshez! Ez egy jó élelmi rostforrás, amiről kiderül, hogy számos előnye van. A 2012 tanulmány 264 nő közül szignifikáns összefüggést talált az oldható rostok megnövekedett bevitele és a csökkent inzulinrezisztencia között.

Az egyik hozzájáruló tényező lehet, hogy az étkezési rostok hozzájárulnak a bélben lévő baktériumok egészséges egyensúlyának fenntartásához, ami tanulmányok szerint elősegíti inzulinérzékenység (az inzulinrezisztencia ellentéte).

sárgarépa olaj hajhullás ellen

Egy japán tanulmány a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő résztvevőknél azt találták, hogy az élelmi rostok fokozott bevitele csökkentheti a szív- és vesebetegségek kockázatát is.

Az élelmi rost néhány további előnye:

• Szabályozza a vércukorszintet . Az oldható rostok, mint például az okrában találhatók, segítenek csökkenteni a vércukorszint-emelkedéseket azáltal, hogy lassítják a cukor felszívódását a véráramba.
• Csökkenti a koleszterint . Az oldódó rostok csökkentik az LDL-koleszterinszintet (a rossz fajta) a vérben.
• Segít megfékezni a túlevést . Az élelmi rost gyorsabban és hosszabb ideig érzi jóllakását, megakadályozva a túlevést és az étkezések közötti vágyat.
• Rendszeresen tart . A rost lágyítja és feltölti a székletet, enyhítve a székrekedést. A rost az általános vastagbél egészségére is jó, mivel a magas rosttartalmú étrend csökkenti a belső aranyér és a vastagbélrák kockázatát. A vastagbél köszönöm.

Stressz kezelés

A cukorbetegség stresszes lehet, a mentális stressz pedig súlyosbíthatja a cukorbetegséget. Ennek oka, hogy a stresszhormonokról úgy gondolják, hogy emelik a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben.

Azok, akik 1-es típusú cukorbetegségben szenvednek, kiszámíthatatlanul reagálnak a stresszre, egyeseknél a vércukorszint emelkedése, másoknál csökkenés tapasztalható.

Mi köze ennek Okrához? A 2014 tanulmány egereken végzett vizsgálatok azt találták, hogy az okra magkivonat hatékonyan csökkentette a stresszt, bár további vizsgálatokra van szükség annak megállapításához, hogy pontosan miért van ez így, vagy van-e jelentősége az emberek számára.

Csökkenti a koleszterinszintet

A koleszterin küzdelmet jelenthet a cukorbetegek számára. Gyakori állapot ún cukorbeteg diszlipidémia okoz & ldquo; jó & rdquo; a koleszterin (HDL-C) szintje csökken a vérben, miközben & bdquo; rossz & rdquo; a koleszterin (LDL-C) szintjének emelkedése. Az ilyen betegségben szenvedőknek nagyobb az eltömődött artériák és a szívbetegségek kockázata.

Oldható rostot tartalmazó ételek, köztük az okra fogyasztása segíthet csökkenteni az LDL-C szintet a vérben. A rost megakadályozza, hogy a bél visszaszívja az epét, lehetővé téve az epe feljutását a & bdquo; széklet expressz fedélzetére. és kirándulni a testből. A test ekkor több epét termel, és ehhez a koleszterint húzza ki a vérből. Napi 5–10 gramm oldható rost fogyasztása ajánlott.

Kezelje a fáradtságot

Egy közelmúlt szerint tanulmány egereken bebizonyosodott, hogy az okra hüvelyek fáradtsággátló tulajdonságokkal bírnak, és úgy tűnik, hogy ez az erő főleg a magok elfogyasztásából származik.

Ez a hatás növelheti az állóképességet, lehetővé téve, hogy hosszabb ideig edzzen, és kevésbé érezze magát utána. Félretéve a köztünk lévő olimpiai sportolókat: a Doppingellenes Világügynökség mostanáig nem tiltotta be az okrát mint teljesítménynövelő gyógyszert, ezért használja ki az előnyöket, mielőtt csípőbe keverednek!

Az okra egyéb előnyei

Az Okra polifenolokat tartalmaz, amelyek hasznos antioxidánsok. És ha még nem hallotta, akkor a test az antioxidánsok és a szabad gyökök közötti véget nem érő küzdelem színtere.

Lehet, hogy a szabad gyököknek hűvös a neve, de ők bármi más, csak. Olyan oxigéntartalmú molekulák, amelyek egyenetlen számú elektronot tartalmaznak, ami rendkívül reaktívvá teszi őket a test más molekuláival. Ezek a reakciók kiszámíthatatlanok és néha károsak.

Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek extra elektronokat kölcsönöznek a szabad gyököknek, ami semlegesíti őket, mielőtt káros reakciókat okozhatnak.

Az oxidatív stressz a szervezetben a szabad gyökök és az antioxidánsok egyensúlyhiányának a feltétele, és mindenféle betegséghez kapcsolódik, például:

• cukorbetegség
• gyulladás
• magas vérnyomás
• eldugult artériák
• szívbetegség
• Alzheimer-kór
• rák

Akkor az okra tökéletes?

Nem pontosan. Még akkor is, ha az okrában található oldható étkezési rostok hozzájárulhatnak a vércukorszint stabilizálásához és a rossz koleszterin elleni küzdelemhez, a tanulmány patkányokon végzett vizsgálatok azt találták, hogy ez gátolhatja a metformin, a cukorbetegség gyógyszerének felszívódását is, amely a vércukorszint szabályozására szolgál.

melissa schuman és brandon henschel

Annak ellenére, hogy a vizsgálatot nem emberen végezték, arra a következtetésre jutott, hogy az embereknek óvatosnak kell lenniük, hogy ne vegyenek metformint okra tartalmú étkezéssel együtt.

Az Okra kalcium-oxalátot is tartalmaz, amely felhalmozódhat a vesében, és veseköveket képez. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek nagyon savas vizelete lehet, ami nagyobb valószínűséggel fejleszti a veseköveket. Okra ennek ellenére semmiképpen sem egyedülálló; egyéb magas oxaláttartalmú ételek a következők:

• spenót
• cékla
• rebarbara
• korpa
• diófélék
• burgonya chips / krumpli

Hogyan kell megenni

Az okra élvezésének számos módja van, eltekintve attól, hogy elkészítjük egy ételben - vagy ha nem is igazán élvezzük, legalább kihasználjuk az előnyeit.

• Okra víz : Vágjon több okra hüvelyt nagyjából 1 hüvelykes részekre, és áztassa őket egy éjszakán át ivóvízben. Másnap egy keserű italral jutalmazzák az okra bőrének tápanyagaiból és magjaiból. Az, hogy mennyi okrát és vizet használjon, személyes ízlés kérdése - egyesek szerint az ital túl keserűvé válik a túl sok okrával.
• Pácolt okra : Az Okra kiváló pácolóanyagot készít. A pácolás még az okra természetes karcsúságát is elfedi és kielégítővé tesziropogtat. Nézd meg ezt recept utasításokért.
• Szárított okra : Ha extrém válságra vágysz, próbáld meg Joe kereskedő Ropogós Ropogós Okra . A szárított okrának tartalmaznia kell a legtöbb friss okrában található tápanyagot, de egyesek csökkenhetnek. Például a szárítási folyamat jelentősen csökkenti a C-vitamin tartalmat.

A lényeg

Amint fentebb tárgyaltuk, az okra széles körű egészségügyi előnyöket kínál, különösen a cukorbetegek számára. Függetlenül attól, hogy milyen állapotban van, általában jó több egészséges zöldséget, például okrát adni étrendjéhez.

De mint minden természetes gyógymód esetében, itt is érdemes megbeszélni az okra étrendbe való felvételét az egészségügyi szolgáltatóval vagy dietetikusával, aki segíthet Önnek egy általános egészséges étkezési tervben.