Mely ételeket szabad enni, ha Crohn-betegségben szenvedek?

„Enni vagy nem enni? Ez a kérdés.' —Hamlet Crohnékkal

Alacsony rosttartalmú vagy magas rosttartalmú? Teljes kiőrlésű vagy nem szemes? A különféle étrendekről ellentmondó információkkal nehéz lehet kitalálni, hogy mely ételeket lehet a legjobban enni a Crohn-betegség ellen - főleg, hogy minden Crohn-betegségben szenvedő embernek más étrendi igényei vannak!

Noha nincs külön diéta a Crohn-ok kezelésére, ezek az élelmiszerekre vonatkozó irányelvek segíthetnek elkerülni a kiváltó ételeket, megszerezni a szükséges táplálékot, és így is ízlésesen élni.

Ételek

Nagyon jó lenne, ha adnánk egy all-inclusive listát a Crohn számára enni való dolgokról, és egy napnak hívnánk. Sajnos ennél kicsit bonyolultabb.

Mivel a Crohn's egyfajta gyulladásos bélbetegség (IBD), úgy gondolja, hogy ideális lenne egy tipikus gyulladáscsökkentő étrend, tele gyümölcsökkel, zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal. Mégis sok ilyen étel valóban kiválthatja Crohn tüneteit! Szóval, mivel foglalkozol?

Először ismerje meg a kiváltó okait, mivel bizonyos ételek fellángolást okozhatnak. Ami fellángolást vált ki, az mindenkinek más lehet. Ha nyomon követi, mit eszik, segíthet megtalálni, mely ételeket kerülje el.

Egészségügyi szolgáltatója eliminációs étrenden vehet részt, hogy megtalálja az Ön számára legmegfelelőbbet. De kellenenempróbáljon meg egyedül eliminációs étrendet. Sokkal biztonságosabb és hatékonyabb, ha egy egészségügyi szolgáltató vagy regisztrált dietetikus végigvezeti Önt a folyamaton.

Tehát, még akkor is, ha a #GrainFreeLife felkapott, hagyja, hogy egy profi segítsen kideríteni, hogy mely ételek találhatókÖnjobban kell éreznie magát.

Másodszor, ne feledje, hogy az lehet, hogy hogyan eszel, amikor fellángolása van, és amikor remisszióban van két nagyon különböző étrend-terv .

Ha fellángolást tapasztal, a legjobb ragaszkodni az alacsony rosttartalmú ételekhez. Ez azt jelenti, hogy mindazok a tápanyag-sűrű zöldek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonák elfogynak. De valószínűleg nem kell örökre elkerülni a friss termékeket és a szemeket.

Remisszió idején gyakran ajánlott teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök fogyasztása. A tápanyagokban sűrű ételek segítenek abban, hogy megszerezzék a szervezetnek szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, ami különösen fontos a Crohn-betegségben szenvedők számára. A 2015. évi tanulmány arra utal, hogy a magas rosttartalmú étrend valóban előnyös a Crohn-betegségben szenvedők számára.

Ha gyulladása volt a vékonybélben, akkor fokozottan veszélyeztetett hiányosságok A-, B12-, D-, E- és K-vitaminokban. Az olajos halak és tojások fogyasztása növelheti ezeknek a zsírban oldódó vitaminoknak a bevitelét. Ráadásul a gyümölcsök és zöldségek szivárványának felvétele az étrendbe segítheti a tápanyagok feltöltését.

Alacsony FODMAP diéta

Néhány kutatás azt sugallja, hogy a fermentálható oligoszacharidokban, diszacharidokban, monoszacharidokban és poliolokban (FODMAP) alacsony étrend segíthet gyógyítani a Crohn-betegségeket. Mivel valószínűleg még soha nem mondtad, hogy kérhetem-e az étkezésemhez az FODMAP-ot? magas FODMAP ételek kerülendő :

• magas laktóztartalmú ételek, például tej, joghurt és fagylalt
• búza alapú ételek, például kenyér, keksz, tészta és gabonafélék
• egyéb magas rosttartalmú ételek, például bab és lencse
• bizonyos zöldségek, például articsóka, fokhagyma, hagyma és spárga
• néhány gyümölcs, például alma, körte, cseresznye és őszibarack

Mi maradt enni? Valójában még mindig vannak sokféle lehetőség. Néhány nagyon alacsony FODMAP étel:

• fehérjeforrások, mint a tojás és a sovány hús
• alacsony laktóztartalmú sajtok, például cheddar, brie és feta
• tejmentes termékek, mint a szójatej
• könnyebben emészthető szemek, például rizs, quinoa és zab
• bizonyos zöldségek, például padlizsán, burgonya, uborka és cukkini
• néhány gyümölcs, beleértve a szőlőt, narancsot, epret és áfonyát

Az alacsony FODMAP diéta egyfajta eliminációs étrend, amelyet az egészségügyi szolgáltató vagy dietetikus felügyelete alatt kell követni. A cél az, hogy megszüntessen bizonyos ételeket, majd egyesével visszahozza őket, hogy segítsen felfedezni, melyek válthatják ki a tüneteit.

Specifikus szénhidrát diéta

Ha az alacsony FODMAP diéta nem felel meg Önnek (vagy ha kipróbálta, és nem működött), akkor a Specifikus Szénhidrát Diéta (SCD) szintén használható a Crohn kezelésében. Ezt az étrendet az 1920-as években fejlesztették ki a lisztérzékenység enyhítésére, de van ilyen néhány bizonyíték hogy Crohnéknál is működik.

A jó hírrel kezdve, itt van minden, amit tetudenni az SCD-n:

• hús és baromfi adalékanyagok nélkül (a deli hús és a virsli nincs)
• néhány hüvelyes, például lencse, tengeri bab, pörkölt kesudió és földimogyoró
• néhány tejtermék, beleértve házi joghurtot és sajtokat, mint például cheddar, colby és svájci
• a legtöbb zöldség
• dió és dióliszt
• olajok
• ecet (adalékanyagok nélkül)
• tea (adalékanyagok nélkül)
• mustár (adalékanyagok nélkül)
• édesem

Itt van, amit tenem lehetaz SCD követésekor:

• cukor (vagy bármilyen édesítőszer, a méz kivételével)
• bármilyen szem (akár kukorica)
• hínár
• keményítőtartalmú gyökérzöldségek, például burgonya és jamsz
• kereskedelmi majonéz (házi készítésű)
• tej alapú tej, tejszín vagy fagylalt
• cukorka

Az SCD korlátozó jellege miatt fontos együttműködni egészségügyi szolgáltatójával vagy regisztrált dietetikusával annak biztosítása érdekében, hogy táplálkozási igényeit továbbra is kielégítsék.

Mikor kell enni

Függetlenül attólmiteszel,mikoreszel segíthet távol tartani a fáklyákat. A nagy ételeket nehezen emésztheti meg a szervezete. Megpróbálni egyél öt-hat kis ételt naponta . Ez segíthet elkerülni az emésztési fájdalmat, a puffadást és a fürdőszobába való rohanás szükségességét.

Kiissza

Egy dolog biztosan segíthet a Crohn-ban: a víz! A hidratált állapot minden szempontból elősegíti a test működését, és különösen előnyös lehet az IBD számára.

Igyon annyit, hogy a pisze világossárga színű legyen. Kezdje napi 64 uncia elfogyasztásával. Kis mennyiségű víz kortyolgatása a nap folyamán segít hidratálni.

Kerülendő ételek

Nem úgy, mint egy megdöntött lemez, de a Crohn's mindenki számára más. Egy ember megehet egy tányér brokkolit, és jól érezheti magát, míg egy másik egy falat után Macy's Parade léggömbjének érzi magát. Tehát kövesse nyomon ételeinek kiváltó okait, és egye, ami a legjobbÖn.

Mégis vannak olyan általános ételek, amelyeket szinte mindenkinek kerülnie kell a Crohn-ban:

• Alkohol. Itt nem meglepő: az alkohol árt neked! Különösen aggasztó lehet a Crohn-betegségben szenvedők számára, ezért próbáld meg igazán visszaszorítani a bort, a sört és a szeszes italokat.
• Kávé. A kávé miatt a legtöbb ember egy kicsit gyorsabban jár a fürdőszobába. A Crohnéknál általában nincs szükség semmilyen segítségre abban a részlegben! IBD esetén nagyon ajánlatos tartózkodni a kávétól.
• Cukros ételek. A sok cukrot tartalmazó ételek nem játszanak jól a Crohnékkal. Ez nem azt jelenti, hogy soha nem ehetsz cukorkát, de ragaszkodj kis adagokkal, és a minimális engedékenységet tartsd.
• Cukoralkoholok (és más nem felszívódó cukrok). Ez a kategória magában foglalja a cukorhelyettesítőket, mint a szorbit és a maltit. Ellenőrizze minden cukormentes termék címkéjét, mivel ezek a nem felszívódó cukrok fellángolást okozhatnak.
• Magas zsírtartalmú ételek. A sült ételek és a magas zsírtartalmú húsok, mint a steak és a kolbász, szintén fellángolást válthatnak ki.
• Magas oldhatatlan rosttartalmú ételek. Ez ellentmond sok „egészséges táplálkozás” tanácsnak, de nagyon fontos, hogy a Crohn-betegségben szenvedők tudják. Kerülni kell a héjas gyümölcsöket és a magokat, a keresztesvirágú zöldségeket (például a brokkolit és a karfiolt), a teljes dióféléket, a teljes kiőrlésű gabonákat és a héjjal szinte mindent. Ezeket az ételeket nehéz megemészteni, és nagyon fájdalmas lehet enni, ha fellángol.
• Fűszeres ételek. Érdemes letenni a forró mártást, mivel a cayenne-t és más csípős paprikát tartalmazó ételek kiválthatják Crohn tüneteit.

Receptötletek

Bár a nem-hiányosok listája ijesztőnek tűnhet, még mindig sok finom ételt kell enni, amikor Crohn-é van. A sovány hús, a hal és a tojás nagyszerű választás. A cékla, a sárgarépa és a tök jó zöldséges lehetőség, a banán, a dinnye és az almaszósz pedig adhat egy kis édességet.

Ezeknek az egyszerű recepteknek tápláltnak és elégedettnek kell lenniük.

• Reggeli: Töltött reggeli burgonya , Tejtermék ingyenes reggeli Frittata
• Ebéd: Könnyű lazac sütemények , Sült sárgarépaleves
• Vacsora: Tejmentes Pesto csirke , Juhar mustár lazac , Thai Pra Ram Tofu
• Desszert: Vegán csokoládé mandulás hab

Csak tartsa szemmel azokat az összetevőket, amelyek nem részei a konkrét étrendnek.

Diétás tippek a fellángoláshoz

Amikor fellángolást érez, tegyen lépéseket azonnali elkerülése érdekében. Ha a beled gyulladt, akkor különösen a magas rosttartalmú ételek fájdalmasak lehetnek az emésztésben, és súlyosbíthatják a fellángolást.

Ehelyett mindenképpen igyon sok vizet, és fogyasszon sima, könnyen emészthető ételeket, például banánt, almaszószt, burgonyát és fehér rizst.

Kísértő lehet az étkezés teljes abbahagyása a fájdalom és egyéb tapasztalt tünetek miatt. De az étkezés elhagyása fáradtsághoz, szédüléshez és alultápláltsághoz vezethet. Próbáljon folyamatosan enni, amit csak lehet, rendszeres időközönként. Tartsa az ételeket kicsi, hogy megkönnyítse az emésztőrendszert.

Ha a fellángolás a szokásosnál rosszabb, és nem tud enni, vagy ha hányni kezd, vagy magas láza van, azonnal keresse fel orvosát.

Chris Hemsworth wiki

Az elvitel

Ami a Crohn-t illeti, nincs egyetemes étrendi konszenzus. Ezért a legjobb az egészségügyi szolgáltatóval beszélni arról, hogy mi működik a legjobban egyedi és csodálatos teste számára.

Bár nincs mágikus megoldás, a kiváltó élelmiszerek elkerülése és a szükséges táplálék biztosítása megmenthet a fájdalom világától.