Tudja Meg Az Angyal Számát
Nagyjából adott, hogy bármit is csinál a konyhában, az ételeinek elégetése nem szerepel a kulináris célok listáján. Egy falat hamu nem senki kedvence. De amikor csak újonc szakácsnak indul, elkerülhetetlenül elégett étel történik. Lehet, hogy nem éppen megfelelő volt a tempója, vagy kicsitisimádnivaló kutyaképek zavarták meg az Instán ... és ott jön a tűzjelző.
Ha küzdesz azért, hogy éppen jól szaggass, roston sütj vagy pörkölj, akkor van remény! Hidd el vagy sem, a rengeteg ízletes recept valójában egy kis feketedést igényel.
A karamellizálás édes ízt ad egyes ételekhez, más technikák pedig lehetővé teszik, hogy a magas hőfokon elidőzött ételek áhítatos ropogást kapjanak. És bár van némi vita az elszenesedett ételek fogyasztásának biztonságosságáról, a túlzott étel alkalmankénti kényeztetése valószínűleg nem hosszú távon károsítja az egészségét.
Égésre kész, kicsim, égni? Itt van 10 étel, amelyeket valóban megúszhatsz az elszenesedéstől egy (finom) ropogósra.
1. Elszenesedett brokkoli és citromos pizza
A fényképet Jo Eats engedélyével adta meg
Íme: bizonyíték arra, hogy a karamellizáció bármilyen ételt meghalhat, még a brokkolit is. A hosszú szárú brokkoli ropogós végei gyakorlatilag édesen énekelnek ebben az egyedülálló fehér pizzában. És mi az igazán édes? Jo Eats lejárt az idő, így az egészet azonnal a sütőbe teheti - nincs szükség az alapanyagok előzetes megsütésére.
2. Feketedett garnéla tacók
Az ízesítők feketedő keverékén a por csak a legjobb módja lehet a véletlen égés elrejtésének. Ez a mexikói garnélarákos vacsora Fejlődő táblázat lehetővé teszi, hogy kedden bekapcsolja a Taco-t, anélkül, hogy aggódna, hogy a szegény garnélarákokat túl sokáig hagyta-e a serpenyőben.
bailee madison szülők
3. BBQ szegy égett vége
A fényképet Jess Pryles engedélyével adta meg
Titokban szereted a marhahús szegy égett végeit? Mi lenne, ha egy teljes ételt ehetne belőlük? TUDSZ. Arra a napra, amellyel megpróbálsz megmutatni (és ha dohányzik), szerezz be Jess Pryles receptje apróra vágott elszenesedett szegyhez. Mártsa be ezeket a kis darabokat valami szószba.
4. Carbonara tészta elszenesedett kelbimbóval
Szerencsére nem lehet tésztát égetni (legalábbis nem úgy, hogy megfőzzük). Bár az ebben a receptben szereplő orecchiette kissé pépes lehet, ha a túlzás, a ropogós pancetta és a sült kelbimbó a show igazi sztárjai itt - és, Foodie Crush szerint , valójábanfeltételezettelszenesedni.
5. Karamellizált hagyma és karfiol
Az Ari's Menu engedélyével adott fénykép
házi készítésű testápoló kókusztejjel
A hagyma olyan, mint az ételégetés végső főnöke. Feledésbe merítheti ezeket a balekokat, és valahogyan ízzel regenerálódnak. Próbálja ki ezt a zöldséges köretet Ari menüje hogy összetett karaktert adjon az évszak nélküli rizs és a tojás feljavításához.
6. Hólyagos shishito paprika
Kép: Platings and Pairings
Ha valaha is kipróbáltad a shishito paprikát az éttermi sushi mellett, tudod, hogy ezek a hosszú zöld húrok elrejtik az édesség és a meleg kellemes egyensúlyát. És bár japán finomság lehet, meglepően egyszerű őket otthon elkészíteni. Lapozás és párosítás megmutatja nekünk, milyen egyszerű egy serpenyőt felgyújtani egy kis olívaolajjal és hólyaggal, tetszés szerint.
7. Mexikói elszenesedett kukoricasaláta
A fényképet a Tastes Lovely engedélyével adta meg
Érezd az égést a konyhán kívül grillezéssel Kóstolja a Lovely kukorica receptjét ! (Végül is, ha tüzet fogtok indítani, akkor az a szabadban is lehet.) A kukoricának csak kb. 5 percig kell szeszelni a grillen, de rendben van, ha hosszabb ideig hagyja - szándékosan vagy véletlenül. Egy kis extra feketedés csak fokozhatja a kukorica természetes édességét.
8. karfiol cocón
Az égetett rizs hagyományos étel a világ minden táján, a Dominikai Köztársaságtól Koreáig. Ha a rizst néhány további percig a serpenyő alján hagyjuk, megbarnult, ropogós ropogós réteg keletkezik, amely szuper kielégítő. Jessica Levinson receptje ugyanazt a trükköt használja az aprított karfiolon az extra rostok és tápanyagok érdekében.
9. Égett tejfagylalt állati kekszekkel
Az elégetett fagylalt ellentmondásnak tűnik, de Pati Jinich ’ desszert bizonyítja, hogy finom valóság. A karamellizált tejszirup gazdag ízt ad a fagylaltnak, az állati sós keksz pedig egy-egy szeszélyességgel fejezi be a dolgokat. (Megjegyzés önmaga számára: Keressen más kifogásokat az állati kekszek ételekhez adására.)
hogyan lehet rávenni a bika férfit az elköteleződésre
10. Creme brulee eszpresszó
Ah, crème brûlée, a kulináris pirománok barátja mindenütt. Ez az ízletes desszert Az első év blogja édes befejezésként és étkezés végi csésze joe-ként szolgál. Bár nem akarja megégetni a sötét eszpresszó pudingot, senki sem fogja észrevenni, ha egy kicsit túlzol a fúvókával és megperzseled a tetejét.
