Tudja Meg Az Angyal Számát
Design: Lauren Park
Mint minden őszi szerelmese, gyakran gondoltam arra, hogy ennek oka vanesikszerelmes, és nemtavasziszerelembe. Minden évszaknak megvan a maga különleges varázsa, de az ősz színei és ízei egyedülálló romantikus barátságossággal bírnak.
Az őszi levelek, a sütőtök göndör megjelenése, ferde arany fény és az a vágy, hogy egy vigasztaló gyapjú pulóverbe burkoljam magam, az őszi szimbólumok közé tartoznak. Újabb kedvenc? Ábrák.
Mit tehet a füge az Ön számára
A füge nemcsak ízletes és szórakoztató, hanem tápláló is. Rengeteg vitaminnal (A, C, K és B) és ásványi anyagokkal (kálium, magnézium, cink, réz és vas) beszélünk.
Íme néhány előny a füge fogyasztásának:
- jó vasforrás
- rostokban gazdag (hasznos a székrekedés és megnyugtatja a belet)
- jó adag antioxidáns ( szárítva fogyasztva )
- lúgosító ( segíthet a testmozgásban )
Honnan származnak a legjobb füge legjobbjai
A füge mélyen gyökerezik a mediterrán és a közel-keleti konyhában, és a világ ezen régióiban évezredek óta termesztik őket.
Ezeket a húsos, édes, mégis földes gyümölcsöket virágzik Kaliforniában, Texasban, Utahban, Oregonban és Washingtonban. Különösen Kalifornia, napos, enyhe, mediterrán jellegű éghajlatával forró, amikor erről van szó füge termelés .
Ezen államok egyikében él, és a közelben van egy mezőgazdasági termelői piac? Tartsa szemmel a fügét késő tavasztól késő őszig, a régiótól függően. Az aranyállam esetében a füge főszezonja május közepétől december közepéig tart.
És ennyi közül lehet választani, könnyű azt mondani: „Ez számít?” Csak a kaliforniai fügefajták között ott van a Black Mission, a Calimyrna, a Kadota, a Brown Turkey, a Smyrna, a Sierras és a Tiger Figs - micsoda fejforgató! Ami a kísérletezést és az ízesítést illeti, számítanak, de…
Beszéljünk arról, hogyan lehet igazán gyorsan kiválasztani a megfelelő fügét
Használja ezeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy füge érett és ízletes, valamint a maximális tápanyag-növelést biztosítja tippeket Susan Patterson kertészmestertől:
- A fügének puha tapintásúnak kell lennie, és még egy kis nedűt is kicsordíthat.
- A fügének szedéskor és megvásárláskor teljesen érettnek kell lennie. Nem érik le a fáról, amit látsz, azt kapod!
- Legyen kész enni ezeket a lédús finomságokat három nap alatt, vagy főzni, mert elromlanakgyors.
Most az ízekről
Ha inkább a sósat, mint az édeset, akkor a barna pulyka füge jó választás lehet, mivel kevésbé édesek és szépen illenek salátákba. A lekvárok vagy konzervek esetében a Kadota általában jól megy.
A Black Mission füge sötét, lila, fekete külső héjú, nagyon édes, gazdag, földes ízű. A Calimyrnának viszont halványsárga héja van, inkább diós, vajas íze van.
Ami az adriai fügét illeti - amelyet halványzöld, néha csíkos cukorkaszerű külsejéről ismerhet fel - friss és édes. Eredetileg Olaszországból származnak, és nem gyakran vannak élelmiszerboltokban, mert nem száradnak vagy tartósítanak jól.
Ha elkapja az adriai fügeit a polcokon, gyorsan megragadja őket, és párosítsa vanília fagyival, sima, teljes zsírtartalmú joghurttal vagy egy kis krémmel.
Hogyan kell megenni egy fügét
Mint korábban említettem, az érett füge nagyon csodálatos, ha egyedül fogyasztjuk - snackként vagy desszertként. De ha fel akarja jazzolni, próbálja ki ezeket az egyszerű recepteket és párosításokat. Mindenkit megszeretnek veled, csak azért, mert nekik főznek.Ezek a receptekis nagyon jó!
Gyors vajas füge
- Keféljen 1-2 csésze frissen mosott fügét (bármilyen fajtát) olvasztott vajjal.
- Tojás *, amíg a füge teteje nem buborékol fel, és barnul meg a szélén.
- Tálaljuk a kifőtt fügeit édes vagy sós ételekhez. Fagyival? Yum! Sült zöldségekkel és salátával? Még jobb.
Vagy készítsd desszertnek! Csorgasson füge juharsziruppalésvaj sütés előtt. Méz és vanília finomak is.
hogyan lehet könnyebb
* Ha még nem ismeri a sütést, nézze meg: Összeomlási tanfolyam a brojler használatához . A füge grillezhető a gazdag ízek kifejlesztésére is.
Könnyű füge lekvár
A lekvár elkészítéséhez nem kell profi otthonlakónak lenni! Csak néhány hozzávalót igényel, ez a könnyű füge lekvár Foodal még a városlakók és a kezdő szakácsok számára is elérhető.
A recept szerint fekete füge szükséges, így a Black Mission füge jól működne. Mindazonáltal mindig kipróbálhatta egy másik fajtával. Nem árt egy kis konyhai kísérletezés során!
Mivel a fügének rövid eltarthatósága van, ha bőven van belőlük, ez remek módszer a megőrzésükre. A füge lekvár 10 napig tart a hűtőszekrényben. Élvezze vajas pirítóssal, PB & J szendvicsként, vagy fagylalt vagy sima joghurt öntetként.
Egyéb figális párosítások
Még mindig bizonytalan? Nos, ne ragadjon le nagyon a részletek. Ehelyett arra összpontosítson, hogy érezze az éretteket, és próbálja ki ezeket a nyers étel párosításokat:
- Adjon hozzá friss vagy szárított, apróra vágott fügét a salátához. Kecskesajt, sült saláta kitûnõ vagy más salátazöld és egy szép balzsamos vinaigrette csodálatos kombinációt eredményez.
- Mártasson friss vagy szárított fügeit olvasztott étcsokoládéba egy földes, keserédes desszert elkészítéséhez.
- Törjön meg egy egész fügét pirítóson vagy dióvajas szendvicsben, hogy ne legyen lázas lekváros hatás.
- Élvezze a friss füge és a kézműves sajt egyszerű párosítását. A füge csodálatosan egészíti ki a sajtot. Adjon hozzá néhány sült mandulát és vékony kekszet a tálához egy kis ropogáshoz.
Menj egy kicsit a fügére, ha…
Nos, valószínű, hogy Ön nem allergiás, mivel a füge allergia ritka. De ha a gumilatex, a nyírfavirág és az eperfa-gyümölcs (például a jackfruit) allergiás reakciót okoz, akkor a fügék is.
Szuper bizonytalan? Ideje lehet egy nagy csoportos szöveget elküldeni a családnak és megkérdezni ..., vagy elhozni egy piknikre az imént vásárolt fügét, hogy a többit letegye barátainak.
Remélem, élvezni fogja a kísérletezést ezzel a finom, tápláló őszi kedvencgel. Próbáld ki a fügét lekvárként, vajban főzve, vagy egyszerűen csak egy kecskesajttal vagy csokoládéval párosítva. Vegyük egy füge szeretőtől: A füge valóban ugyanolyan sokoldalú, mint finom!
