Tudja Meg Az Angyal Számát
Dana Davenport tervezése
Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk.Itt van a folyamatunk.
Az ideális csésze kávé felfedezése idő, gyakorlatot és türelmet igénylő feladat. Az erőfeszítés nem különbözik egy kombináció feloldásától, amelynek nyomát a költség, a főzési idő és - ami a legfontosabb - az íz felülmúlása határozza meg.
Szóval, hol kezdjem?
Melissa Schuman lába
Kávés keresésemet mind az azonnali por (egy olyan java forma, amely olyan rossz ízű, hogy nem tartom a kávé kánonjának részévé), sem a divatos kapszulagépek (amelyek nem mind egyenlőek - a Nespresso) iránti megvetésem ösztönözte. gép az egyetlen, amelyből egy csésze származik, amely valóban kávéízű), valamint az átöntési módszerek iránti szeretetem, amelyet a folyamat megkívánja, unalmas lett.
Szerettem volna távol maradni az eszpresszóktól - ebéd utáni csemegémtől - annak reményében, hogy felfedezek egy csészét, amelyhez nincs szükség elektromos gépre.
Kritériumaim alapján két lehetőségen esett át: az aeropress és a francia sajtó. Mindkét módszert meglehetősen könnyű elsajátítani, nem foglalnak el túl sok helyet, és körülbelül ugyanannyiba kerülnek. Végül a francia sajtót választottam a könyv legrégebbi tesztjén keresztül: az ízlelőbimbóim.
Mivel az aeropress szűrőt használ, elveszi a bab néhány természetes olaját és ízét. A francia sajtó viszont egy merészebb, keserűbb és „hitelesebb” csészét szállít - a kávéfélék cuccai (amiben én is vagyok).
Elegáns külsejű és (állítólag) könnyen manőverezhető, a francia sajtó is különböző méretű - számomra egy másik plusz, tekintettel arra a hajlandóságomra, hogy minden reggel két csészében kényeztessem magam, mielőtt kilépnék az ajtón.
Mi teszi a tökéletes francia sajtót?
Nem sokat, megtudtam.
Figyelembe véve a koncepció tisztaságát - a babot főzték, miközben forralt vízbe fojtják, és amikor készen állnak, egyszerűen félreteszik - minden saját maga által meghatározott hengerrel és dugattyúval büszkélkedő francia sajtó elég szilárd csészét ad.
Ha hozzám hasonlóan esztétikára törekszik (a konyhai eszközök megjelenését ugyanolyan fontosnak és személyiségemre utalónak tartom, mint a lakásom tisztaságát és a falakra akasztandó művészetet), válassza Bodum jól megtervezett, gyönyörű kínálata .
Ódám a francia sajtóhoz napi, egy rituálé, amelyet annyira ápolok, mint az első korty fekete mágiát. Minden reggel 8: 30-kor felkorbácsolom a fogamzást (üvegből készült hengeres főzőpohár; a dugattyúhoz rögzített fedél, amely a főzőpohár belsejébe illeszkedik, és rozsdamentes acélból készült vezetékes szűrővel is rendelkezik), és megoldom az egyszerű előkészítési módszert.
Forró vizet forralok, a babomat durván ledarálom, az említett babot beleöntöm a hengerbe és a tetejére a vizet, hagyom, hogy kb. 4 percig forrjon az egész, és az eredményeket várva toljam le a dugattyút.
hogyan mondd el a barátnődnek, hogy szereted
Amint kincsem a nap első kortyja, csodálkozom az egyszerű folyamat és a tényleges ital összetett ízeinek egymás mellé állításában. Az általam annyira szeretett francia sajtó megfelelő, finom csésze kávét kínál, amely valóban bemutatja az általam választott bab ízét.
A legjobb rész? Csak 10 percbe telik, mire belépek a kávé nirvánába.
Bodum Chambord French Press
Szerezd meg keresztül amazon (33 USD)
