Tudja Meg Az Angyal Számát
A tárhely kiváltja (enyhe) szociális szorongásomat. Biztosítani a vendégek kényelmét, szórakozását és boldogságát ... pusztán az a gondolat, hogy valaki meglátogatja a házamat ésnemlévén ezek közül valami? Teljes pánikba lendülök.
Ez, kissé befelé forduló természetemmel kiegészítve, gyakran a katasztrófa receptje volt. Csalódnék a partnerem miatt a látszólag semmi miatt, vagy a legrosszabb esetekben visszavonulnék egy másik szobába, és teljesen bezárnám.
A legzavaróbb ebben a reakcióban az, hogy én valóbanszeretethogy befogadja az embereket.
Gyakran teszek ki friss papucsokat és köntösöket a látogatók számára, és általában élvezem, hogy mindenkinek elegendő ízletes étele és itala legyen ... ha nem gondolok rá túlságosan. És egészen a közelmúltig én voltammindigtúl sokat gondolkodni rajta - arról, hogy az embereknek volt-e elég dolguk, vagy a kínos elhallgatások, vagy a kanapém elég kényelmes volt-e.
Aztán megtaláltam ezt a fahéjas tekercs receptet
Miután néhány hónappal ezelőtt vágyam támadt és kicsit gugliztam, készítettem egy tételt a semmiből származó fahéjas tekercsből ezt a receptet (igen, öntsen nehéz krémet a fahéjas tekercsekre, mielőtt sütné őket -nekérdőjelezd meg).
A vőlegényem szerette őket, én szerettem őket, és ami a legfontosabb, megerősítették mélyen meggyőződésemet, hogy nehéz krémmel készítve minden jobb. Miután elfogyasztottuk a részünket, a fagyasztóba tettem az extra tésztát és tekercseket.
Legközelebb, amikor a vendégeknek vége lett, ismét szorongást éreztem - ezúttal arról, hogy nem volt elég enni. Ezért úgy döntöttem, hogy kihúzom a fagyasztott tésztát. Miután 10 percig követtem a receptet (kinyújtottam a tésztát, összekevertem a tölteléket), kevésbé éreztem magam szorongva, a ház csodálatos illatú volt, a vendégeim pedig tehetséges péknek gondolták (nem vagyok az).
Aztán egy másik alkalommal, amikor látogatóim voltak, éreztem, hogy az ismerős szorongás kúszik fel, miközben megpróbáltam megbizonyosodni arról, hogy mindenkit szórakoztat és boldog. Tehát kezdtem az egész sütési folyamatot. Nem csak a keverés, a dagasztás és a gurítás akadályozott meg abban, hogy lebegjek mindenki felett, és megkérdezzem, szükségük van-e még egy italra (bűnös), ez is megkönnyítette a beszélgetést.
Kiderült, hogy az emberek szívesen kérdeznek a receptről, vagy arról, hogyan tudnak segíteni. Imádom, amikor kérdeznek, mert kérdéseikkel és megjegyzéseikkel természetes beszélgetéssel töltik meg a csendet. Nem érzem kényszerülni, hogy szórakoztatóvá váljak, és ez (és a szorongásomnak) némi nagy teret ad nekem a lélegzéshez.
Szinte minden alkalommal elkészítettem őket, amikor az elmúlt 6 hónapban vendégeink voltak
Emlékszem, azt gondoltam, hogy ez a társadalmi szorongás csak egy szerencsétlen része a serdülőkornak. Persze, 2 órát töltöttem azzal, hogy kiválogatom, mit vegyek fel, és reménytelenül beszorultam a saját fejembe, de hé, nem minden tinédzser érzi ezt? Mire azonban elértem a 20-as évek elejét, úgy tűnt, hogy a csoportkörnyezetben való idegességem és az új társadalmi interakciók itt maradnak.
ne küldj neki SMS-t
Annak ellenére, hogy csalódtam, hogy megtudtam, hogy a felnőttkor valójában nem azt jelentette, hogy bármikor magabiztosnak érzem magam (még: adókat), a szorongásom elfogadásának egyetlen előnye a módszerek megtalálása a kezelésére. És nagyon kellemes meglepetésemre az egyik ilyen stratégia friss, házi készítésű, következő szintű, szájban olvadó fahéjas tekercset tartalmaz.
Biztos sláger, könnyen elkészíthetők, és sütésük minden egyes alkalommal csillapítja a szorongásomat.
Most, ha nem szakértő pék, kissé elsöprőnek tűnhet az az ötlet, hogy megkísérelje az elejétől a végéig receptet, miközben vendégei vannak (még akkor is, ha a végeredmény szaftos, finom fahéjas tekercs).
Azt javaslom, hogy a receptet legalább kétszer gyakorolják előre - egyszer, hogy átérezzék a receptet, és másodszor fagyasszák le a maradék tészta egy részét. Így, még ha kissé kaotikusak is a dolgok, a folyamat egyik lépése már megtörtént, mire vendégei megérkeznek (ráadásul elkerülheti a liszt használatával gyakran járó nagy rendetlenséget).
Hidd el: az eredmény ugyanolyan finom lesz,ésnyugodtnak érzi magát, mivel tudja, hogy a fogadás okozta szorongás esetén a megoldás csak ül a fagyasztóban.
