Tudja Meg Az Angyal Számát
Lehet, hogy mindig is szeretted a lazacot, és éttermekben (vagy esküvőkön) rendelsz, bármilyen esélyt kapsz rá. Vagy talán nemrég jöttél rá, milyen csodálatos ízű. De nem csinálod otthon.
mélybordó rúzs
A lazacfőzés mindig enyhén félelmetesnek tűnt - túl divatos nadrág ahhoz, hogy véletlenül a saját konyhájában éljen.
Készüljön fel a régi forgatókönyv átfordítására. Meg fog lepődni azon, milyen hihetetlenül egyszerű főzni, akár a sütőben, akár a tűzhelyen. Csak néhány kamra szükséges (olívaolaj, vaj, só, bors és citrom), valamint egy lazacfilé (kb. 6-8 uncia).
A lazac hihetetlenüljó a szívünknek, az agyunknak és a bőrünknek. És ha már a bőrről beszélünk, igen, ehetsz lazacbőr.
Egy tipp: Ha lehet, keressen vad csendes-óceáni lazacot. Lehet, hogy ez egy parányosabb, mint a tenyésztett Atlanti-óceán (a leginkább szennyezett típus) vagy a vad Atlanti-óceán (kevésbé szennyezett, mint a tenyésztett, de nem olyan jó, mint a Csendes-óceán).
Vad lazac jobban ízlik, mint a tenyésztett, kevesebb telített zsír- és nátriumtartalommal, valamint több kalciummal, vasal és káliummal rendelkezik.
Egy másik tipp: Vásárolja meg a halat minőségi helyről. Szeretné tudni, hogy az üzlet elmozdítja azt a halat, és olyan friss, mint amilyen egy óceánban élhet. Ne féljen kérdéseket feltenni, és adja meg a halaknak a szippantási tesztet. (Nem szabad túl halszaga.)
Miután felvette a halat, kattintson az egyikre egészséges főzési módszerek alább egy nevetségesen könnyű és ízletes házi étkezéshez, amely méltó egy szakácshoz.
Hogyan főzzük a lazacot a sütőben
Hogyan főzzünk lazacot a tűzhelyen
