Tudja Meg Az Angyal Számát
Ó, sajttálak. Nagyon szeretünk. De nem szeretjük azt az elképzelést, hogy minden pénzünket néhány darab erjesztett tejre költsük, függetlenül attól, hogy milyen ízletesek lehetnek (vagy milyen kedves érzéssel tölt el bennünket, amikor mintát veszünk a helyi sajtüzletben).
Itt az ideje, hogy kezeljük a legjobb előétel megjelenítésének legjobb módját: egy sajtdeszkát, amely méltó egy csípős borozóhoz, de valójában nem kerül annyiba, amibe számolnak (jaj!). Az első tanács, amelyet meg kell osztanunk, a következő: Ne készítsen sajtot, ha meghívta az egész környékét. A jó sajt (olvasható: ehető, nem fűrészporos) drága, még akkor is, ha nem a creme de la creme-t választja, ezért jobb, ha egy 10-nél kevesebb (különleges) csoport számára kitép egy sajtlemezt. Miután a vendéglista zárolva van, kövesse ezeket a tippeket, és pillanatok alatt finom ételeket falatozhat.
A tábla
Szüksége lesz rá (duh). Ha nincs nagy, lapos tálcája, szerelje össze a sajtot egy nagy vágódeszkára. Ha az egyetlen vágódeszka, amelyet gyengén műanyag, ringat, ne féljen kis tálakat és tányérokat használni. Helyezheti őket egy törülközőre, hogy elkapja az összes morzsát és kölcsönözzen egy kis aranyos képet.
A sajt
Válasszon négy sajtot az induláshoz. Kiválaszthat kettőt a puha családból, például Brie, Camembert, kék, fontina, Havarti és Monterey Jack, valamint két keményebb sajtot, például manchego, parmezán, cheddar, gouda, svájci és Gruyère. És képzeld csak? Mindezeket közvetlenül az Ön élelmiszerboltjában találja meg. Nincs szükség divatos-foodie-WTF-re, amelyiknek illatú sajtüzletre van szükségük. Mondhatná azt is, hogy YOLO, és adhat hozzá egy vegán dióalapú sajtot - garantáltan három embert fog igazán boldoggá tenni a partiján, a többit pedig igazán kíváncsi. Úgy gondoljuk, hogy a négy a mágikus szám, mert teljesíteni fogja az összes sajtpreferenciát (rengeteg ilyen van).
A crackerek
Ők azok a hatalmas edények, amelyek pillanatok alatt szállítják a sajtot a tányérról a szájra. A keksznél azt mondjuk, hogy válassz kettőt. Kedvenceink a vajas, kerek kekszek; szövött (mint egy Triscuit); elvetve; és gluténmentes (szerintünk a rizs a legjobb). Nincs szüksége kettőnél többre, mert c & rsquo; mon, mindez a sajtról szól. A vékonyra szeletelt bagettnél sem tévedhet, mert a kenyér.
Az édes
Ideális falatozás itt egy réteges helyzet: Kezdje egy kekszsel, majd sajttal, majd valami édes találattal, hogy ellensúlyozza a sósságot. Itt csak kettőt kell kiválasztania: lekvár vagy gyümölcs befőtt, méz, szőlő, vagy vékonyra szeletelt alma vagy körte. A mi szavazatunk? Méz és szőlő.
A Sós
Egyetlen sajttábla sem teljes néhány nem tejtermék, sós rágcsálnivaló nélkül, lehetőleg hús vagy savanyúság nélkül. Válasszon kettőt: apró savanyúságok, szemcsés mustár, szalámi vagy sonka. Prosciutto kaphat $$$, ezért azt mondjuk, menjen szalámiért és mustárért. És a fenébe, miért ne dobna be néhány savanyúságot szerencséjére? Rétegezze a crackert. Eszik. Ismétlés.
