Tudja Meg Az Angyal Számát
Grillezetta vacsorák néhány perc alatt elkészülhetnek, ami rendkívül kényelmes hétköznap esténként, amikor nincs ideje vagy energiája egy magas karbantartást igénylő étkezés összeállításához. Ez a lazac csak hat hozzávalót igényel, és kevesebb, mint 30 perc alatt elkészíthető. Ha erősebb juharízre vágyik, hagyja a filét hosszabb ideig a pácban.
Hozzávalók
- 3 evőkanál sötét balzsamecet
- 2 evőkanál juharszirup
- 2 filé (egyenként kb. 5 uncia) lazac bőrrel
- 1 evőkanál olívaolaj
- Tengeri só
- Bors
Útmutatások
- Kombinálja a balzsamecetet és a juharszirupot egy visszazárható gallon műanyag zacskóban. Adjon hozzá lazacot, fókás zacskót, finoman smózzon körbe, hogy a halak folyadékkal boruljanak, és körülbelül 10 percig (vagy ha hosszabb ideje van) pácolja.
- Enyhén olajozott grill, majd előmelegítse közepesen magasra.
- Tegyük át a lazacot egy tányérra, pácolva. Ízlés szerint meghintjük sóval és borssal, majd bőrrel felfelé tegyük a grillre. Főzzük 2-3 percig, vagy amíg szép grillnyomok nem jelennek meg.
- Fordítsa meg a lazacot, és folytassa a főzést további 6 percig (lehet, hogy hosszabb ideig kell sütni, ha vastagabb filé van), alkalmanként pácolva.
