• Legfontosabb
  • Szórakozás
  • Divat És Szépség
  • Szerelem És Kapcsolatok
  • Egészség
  • Életmód
  • Lelki

What Talking

Eszik

Készen áll a következő sütési projektre? Ezek a bagelek nem fognak csalódni

Tudja Meg Az Angyal Számát

Ennek a járványnak az egyik ezüst bélése, hogy az emberi civilizáció - amely alig hónapokkal ezelőtt közismerten ellenálló volt minden gluténtermékkel szemben - megkerülhetetlen tényre jött rá: a kenyér a végső kényelmi táplálék, és mindig is az volt.

Noha a bejglik nem annyira mindenütt jelen vannak, mint a kenyér, lényegében ugyanazok (vagy nagyon hasonló) összetevők variációi, egyetlen különálló különbséggel a folyamatban: a forrásban. Így van - forralsz bejgliket!

Akár otthon akarja eltölteni az időt, akár csak nagyon jókedve van a bejglikhez, ez a pék egyszerű receptje Született Gualtieri neked.

Fotók Nate Gualtieri útján

Nate könnyű bagel receptje

Teljes idő: 2 óra 10 perc

Aktív idő: 30 perc

10 bagelt készít

Hozzávalók

  • 1 1/3 csésze (300 gramm) meleg víz (85–90 ° F vagy kb. 30 ° C)
  • 1 1/2 evőkanál (23 gramm) kristálycukor
  • 1 evőkanál (10 gramm) azonnali száraz élesztő
  • 3 1/2 csésze (500 gramm) kenyérliszt, plusz extra a pult számára
  • 1 1/2 teáskanál (8 gramm) kóser só
  • 1 evőkanál (6 gramm) olívaolaj vagy növényi olaj

Öntetek (opcionális)

  • Pelyhes só
  • Fekete-fehér szezámmag
  • Tojásmosás (1 tojás 1 evőkanál vízzel felvert) vagy vegán vaj

Utasítás

Készítsen bozontos tésztát

  1. Egy közepes tálban keverje össze a meleg vizet, a cukrot és az élesztőt. Hagyja a keveréket 10 percig ülni, amíg a teteje puffadtnak tűnik.
  2. Közben egy külön, nagyobb tálban keverje össze a lisztet és a kóser sót.
  3. Adjon élesztő keveréket a liszt keverékhez, és a kezével vagy fakanállal kombinálja a két keveréket. Addig keverjük, amíg a tészta „bozontosnak” tűnik (ahogy a 2:00 ebben a videóban ).

Gyúrjuk össze a tésztát

  1. Tisztítson meg és tisztítson meg kb. 1 négyzetméternyi pultot a dagasztáshoz (ne lisztezze a pultot).
  2. Dobjon bozontos tésztát a pultra, és gyúrja kézzel kb. 10 percig, amíg a tészta össze nem jön, és az utolsó lisztdarabok felszívódnak. (A dagasztás után a tésztának elég simanak kell lennie, amint látható 2: 47-kor .)
  3. A tésztából feszes gömböt formázzon úgy, hogy megrántja a tészta alját és aláhúzza, majd a varratot liszt nélküli felületen görgeti. (A gyúrási folyamat teljes bemutatásához nézze meg ez a videó .)

Hadd emelkedjen

  1. Kenje meg a tésztát olíva- vagy növényi olajjal, és tegye a tészta varratát lefelé egy nagy keverőtálba.
  2. Takarjon le egy tiszta, nedves törülközővel vagy műanyag burkolattal, és hagyja 1 órán át kelni (1 óra elteltével a tésztának meg kell duplázódnia).

Készítsd el a golyókat

  1. Szórjon extra lisztet egy tiszta pultra.
  2. A tésztát dobja a pultra, és ossza fel 10 egyenlő darabra. (Ez segít abban, hogy legyen egy mérleg - ebben az esetben minden gömbnek kb. 80 grammnak kell lennie -, de ha nincs, tegye a lehető legjobban.)
  3. Húzza össze az egyes tésztadarabok széleit, hogy egy kis golyót képezzen (ahogy korábban tettük a dagasztáskor), és kezeivel varrással lefelé gördítse a varratot egy tisztítatlan felületen, amíg minden gömb meg nem feszül.
  4. Helyezzen gömböket egymástól 3/4 hüvelyk távolságra (ügyeljen arra, hogy a golyók ne érjenek hozzá) egy lepedőre; letakarja egy tiszta, nedves törülközővel; és hagyjuk 15 percig kelni.

Forrás ideje!

  1. Forraljon fel egy nagy edény vizet (annál nagyobb, annál jobb) a főzőlapon, és melegítse elő a sütőt kb. 220 ° C-ra.
  2. Ha gömböket bagellekké formálunk, a hüvelykujjunkat és a mutatóujjunkat lisztbe kenjük, majd az egyes tésztagömbök közepén átnyomva lyukat képezünk.
  3. A lyuk nagyításához csavarja az egyes labdákat az ujjai köré. Ügyeljen arra, hogy a vastagság egyenletes legyen az egész bagel körül.
  4. Csepegtesse a bageleket forrásban lévő vízbe, és csökkentse a tűz forrását. (Lehet, hogy nem mindegyik fér el egyszerre az edényben - ebben az esetben tételenként forraljuk.)
  5. Forraljuk a bageleket 1-2 percig (egy rágósabb külső esetén a teljes 2 percet töltsük), majd fordítsuk meg őket (egy eszköz segítségével, hogy ne égessük meg magunkat) a másik oldalukra, és főzzük további 1-2 percig.
  6. Tűvel vagy villával távolítsa el a bageleket a vízből, és tegye vissza a bélelt lepedőre.
  7. Kenje meg a bagel tetejét tojásmosóval vagy olvasztott vegán vajjal, és szórja meg a kívánt feltétekkel.
  8. 20 percig sütjük a bageleket.

Top

  • mikor jön meg a menstruációja az abortusz után
  • jack antonoff nettó értéke
  • hogyan lehet folytatni a beszélgetést a lányokkal

Érdekes Cikkek

  • Szerelem És Kapcsolatok 10 árulkodó jel, hogy partnerének viszonya van
  • Eszik Coffee Nap: Urban Legend vagy jóhiszemű produktivitás-hack?
  • Élő 6 szigorú igazság, amit 30 nap alatt megtanultam abszolút mindent követni
  • Divat És Szépség A legjobb tisztító kombinált bőrre felülvizsgálták
  • Szórakozás Brad Pitt az „Inglourious Basterds”-ből: 5 Instagram-kép, amit látnod kell
  • Lelki Illessze a gyertyaszíneket a szeretetért és a jólétért szóló imákkal
  • Élő Hogyan segíthet a menstruációs görcsökre szánt marihuána havi fájdalmaiban

Kategória

  • Szórakozás
  • Divat És Szépség
  • Szerelem És Kapcsolatok
  • Egészség
  • Életmód
  • Lelki
  • Nevelés
  • Egészségi Állapot
  • Eszik
  • Élő
  • Nő
  • Csatlakozzon
  • Kategorizálatlan
  • Felfedez
  • Fitnesz
  • Boldogság
  • Játék
  • Itthon
  • Cbd
  • Frissítés
  • Tippeket
  • Apaság
  • Oktatás
  • Asztrológia
  • Blog
  • Éjszakai Élet
  • pikkelysömör
  • élelmiszer és élelmiszer előnyei
  • pattanás
  • psoriaticarthritis
  • aromaterápia
  • jóga
  • egyéb táplálkozás
  • piercing és tetoválás
  • akupunktúra
  • colitis ulcerosa
  • hátfájás
  • házi kedvenc
  • szépség
  • másféle rendellenességek
  • bőrápolás
  • mentális egészségügyi kiegészítők
  • egyéb szépségápolási eljárások
  • hajápolás
  • hajhullás
  • fitnesz felszerelés
  • feszültség
  • Crohn-betegség
  • élelmiszerek és élelmiszerek előnyei
  • ráncok
  • depresszió
  • migrén
  • adhd
  • kapcsolatok
  • alváskiegészítők
  • főzés
  • konyhai felszerelés
  • fitnesz
  • edzés-kiegészítők
  • egyéb lelki egészség
  • receptek
  • ocd
  • fogyás
  • szorongás
  • ekcéma
  • mások alvászavarok
  • Hivaids
  • egyéb súllyal kapcsolatos
  • fogamzásgátló
  • más női szexuális egészség
  • szájhigiénia
  • hüvelyi egészség
  • májgyulladás
  • mások szexuális egészsége
  • egyéb látásproblémák
  • székrekedés
  • egyéb viselkedési
  • más nők egészsége
  • menstruációs fájdalom
  • egyéb húgyúti rendellenességek
  • kapcsolatokat
  • egyéb emésztési problémák
  • egyéb emlőbántalmak
  • bőrápoló
  • harapások és csípések
  • egyéb alternatív terápiák
  • gázpuffadás
  • Hidradenitissuppurativa

Ajánlott

Népszerű Bejegyzések

  • 11 gyors és egyszerű őrölt marhahús recept (amelyek nem hamburgerek)
  • 8 kényes módszer a lánnyal való szakításhoz
  • Melissa Schuman Wiki: Énekes, Net Worth, Rendőrségi jelentés és tények, amelyeket tudnod kell
  • Megéri-e a hatos csomag abs?

Népszerű Kategóriák

  • Szórakozás
  • Divat És Szépség
  • Szerelem És Kapcsolatok
  • Egészség
  • Életmód
  • Lelki
  • Nevelés
  • Egészségi Állapot
  • Eszik

EN  | ES  | BG  | FR  | HI  | HR  | HU  | CS  | TR  | KO  | JA  | EL  | DA  | IT  | CA  | DE  | LV  | LT  | NL  | NO  | PL  | PT  | SV  | SR  | SK  | SL  | RO  | RU  | UK  |


Privacy
Some posts may contain affiliate links. Whattalking.com is a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for sites to earn advertising fees by advertising and linking to Amazon(.com, .co.uk, .ca etc).

Copyright © 2025 WhatTalking.com