Tudja Meg Az Angyal Számát
Amikor a vágy támad, akkor csábító lehet valami zsíros vagy édes után nyúlni, de egyik sem barátságos a derékvonallal szemben. Az egészséges alternatíva érdekében megragad néhányat mandula az éhség kielégítésére és az étkezések közötti energia növelésére. Magas fehérjetartalmú és rosttartalmú ezek a kis diófélék a hét Greatist szuperételei.
fiatal George jung felesége
Mandulás öröm - miért szuper
Szóval miért mandula más dió fölött? A mandula valójában az táplálkozási szempontból sűrűbb dió , vagyis kalóriánként és unciánként a legmagasabb az összes tápanyag koncentrációja . NAK NEK egy uncia adag 161 kalóriát tartalmaz , közel 13 gramm telítetlen zsír és 3,4 gramm rost (ez a napi ajánlott érték körülbelül 14% -a). Sőt, a mandula a jó forrás kálium, kalcium, E-vitamin, magnézium, foszfor és vas. Most ez valami olyasmi, amire csak rá kell térni!
Tanulmányok azt mutatják, hogy a mandula a szív számára is jelentős előnyökkel járhat. Egy tanulmány szerint napi 1 és 6 uncia mandula elfogyasztása lehetséges csökkenti az összkoleszterinszintet, és hozzájárulhat a csökkentéshez & ldquo; rossz & rdquo; koleszterin (LDL) , bár a tanulmány szerzői szerint meggyőzőbb bizonyítékokra van szükség A mandulák semleges hatást gyakorolnak a szérum lipidprofilokra: a randomizált vizsgálatok metaanalízise . Phung, O. J., Makanji, S. S., White, C. M. és mtsai. Hartfordi kórház bizonyítékokon alapuló gyakorlati központja, Connecticuti Egyetem, Hartford, Connecticut. Az American Dietic Association folyóirata. 2009. május; 109 (5): 865-73.
A mandula segíthet a fogyásban, a zsírtömeg csökkentésében és a fogyásban is szisztolés vérnyomás alacsony kalóriatartalmú étrenddel kombinálva Mandula vs összetett szénhidrátok súlycsökkentő programban . Wien, M. A., Sabate, J. M., Ikle, D. N. és mtsai. A Hope City Nemzeti Orvosi Központ, Duarte, Kalifornia. International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders. 2003. november; 27 (11): 1365–72 .. Még jobb, ha a tanulmányok azt mutatják, hogy a mandula önmagában történő fogyasztása - egyéb étrendi megfontolások nélkül - egészségesebb étrendet ösztönözhet Hosszú távú mandula-pótlás az élelmiszerek pótlására vonatkozó tanácsok nélkül kedvező tápanyag-változásokat vált ki a szabadon élő emberek szokásos étrendjében. Jaceldo-Siegl, K., Sabate, J., Rajaram, S., et al. Táplálkozási Tanszék, Közegészségügyi Iskola, Loma Linda Egyetem, Kalifornia. A British Journal of Nutrition. 2004. szeptember; 92 (3): 533-40 .. Amikor az alanyok mandulát adtak a szokásos étrendjükhöz, akaratlanul is fokozták az egészséges növényi fehérjék és rost, miközben csökkenti néhány kevésbé egészséges csokoládéval és cukorral töltött csákány bevitelét - nincs szükség táplálkozási szakemberre Hosszú távú mandula-pótlás az élelmiszerek pótlására vonatkozó tanácsok nélkül kedvező tápanyag-változásokat vált ki a szabadon élő emberek szokásos étrendjében. Jaceldo-Siegl, K., Sabate, J., Rajaram, S., et al. Táplálkozási Tanszék, Közegészségügyi Iskola, Loma Linda Egyetem, Kalifornia. A British Journal of Nutrition. 2004. szeptember; 92 (3): 533-40 .. Ráadásul egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy a mandulával való nassolás csökkentheti az éhséget anélkül, hogy súlygyarapodáshoz vezetne Étkezés közben vagy harapnivalóként fogyasztott mandula étvágygerjesztő, étrendi és egészségügyi hatásai: randomizált, kontrollált vizsgálat . Tan SY, Mattes RD. Gyógyszerészeti és Orvostudományi Iskola, Dél-Ausztráliai Egyetem, Adelaide, Dél-Ausztrália, Ausztrália. The European Journal of Clinical Nutrition. 2013. október 2. ..
Kifelé ebből a dióból - cselekvési terve
Míg a nyers dió lehet a legtisztább forma, a száraz pörkölt fajták további előnyökkel járhatnak. Egy tanulmány megállapította, hogy a száraz pörkölt dió valóban könnyebben emészthető, vagyis több tápanyag szabadul fel. Természetesen a pörkölt dió, az olaj, a méz vagy a só rengeteg további zsírra, nátriumra és cukorra képes csomagolni, ezért a legjobb ragaszkodjon nyers vagy sótlan, szárazon pörkölt mandulához.
Mivel a mandula táplálkozási szempontból annyira sűrű és sok zsírt tartalmaz, egy kis marék jó méretű adag . Naponta körülbelül 1–1,5 uncia mandula jó mennyiség az egészségre gyakorolt előnyök kiaknázására, és fel kell használni a kevésbé egészséges telített zsírok egy részének pótlására, amelyek gyakran megtalálhatók zsíros húsokban és tejtermékekben. A mandula kiválóan alkalmas önmagában vagy gabonafélékben vagy joghurtban, de hogy a dolgok érdekesek maradjanak, próbálkozzon az alábbi receptek egyikével: a pulyka szendvics áfonya-mandula mártással , juharfahéjas pörkölt mandula , vagy mandula áfonya ropogós granola . Vagy próbálja ki a kezét a mandulavaj elkészítésében ezzel a Greatist Superfood recepttel:
Szuperétel recept: fahéjas vaníliás mandulavaj
Írta: Tulika Balagopal
Amire szüksége lesz:
2 csésze sült mandula
csókolja meg a testét
1/2 evőkanál vanília kivonat 1 evőkanál őrölt fahéj 1 evőkanál olívaolaj
Mit kell tenni:
- Helyezze a mandulát egy konyhai robotgép táljába, és finom őrlésig dolgozza fel.
- Adja hozzá a többi hozzávalót, és keverje össze néhány percig, ügyelve arra, hogy gyakran kaparja el a konyhai robotgép tálának oldalait (ha a keverék ragad).
- Körülbelül 5-7 percig, vagy amíg sima és krémes lesz.
- Zárt edényben vagy tartályban tárolandó.
