Tudja Meg Az Angyal Számát
Az áfonya egészséges és szuper édes - ezt mind tudjuk, igaz? Ráadásul gyilkos pitét készítenek. De kiderült, hogy ezek a nyári kedvencek valójában egy antioxidánsokkal teli szupergyümölcs, amely küzdhet a betegségekkel és elősegítheti az agy egészségét. Olvassa el, hogy megtudja, miért éri el ez a gyümölcs könnyen a & ldquo; super. & Rdquo; címet.
MIÉRT 'SZUPER'
NAK NEK t 84 kalória per csésze , egy adag bogyó a javasolt napi rost 14% -át és a javasolt C-vitamin napi bevitelének 24% -át tartalmazza De jobb lesz. A kutatások szerint az áfonya még erőteljesebb és tartósabb egészségügyi előnyökkel jár. Egy tanulmány megállapította, hogy egy csésze áfonya heti fogyasztása csökkentheti a vérnyomást és talán felgyorsíthatja az anyagcserét, főleg a magas szintjük miatt antocianinok (egyfajta antioxidáns) A flavonoid-alosztályok szokásos bevitele és az incidens hipertónia felnőtteknél. Cassidy, A., Reilly, ÉJ., Kay, C. és mtsai. Orvostudományi Kar, University of East Anglia, Norwich, Egyesült Királyság.Az American Journal of Clinical Nutrition2011. február; 93 (2): 338-47 .. Egy másik tanulmány azt sugallja, hogy az áfonya csökkentheti az LDL (a rossz koleszterin) szintjét, ami potenciálisan csökkentheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát Bogyók: Új hatás a szív- és érrendszer egészségére. Basu A., Rhone M., Lyons TJ. Táplálkozástudományi Tanszék, Oklahoma Állami Egyetem, Stillwater, OK.Táplálkozási vélemények. 2010 március; 68 (3): 168-77 .. Az áfonya szintén gátolhatja a emlőrák sejtjei Az áfonya fitokémiai anyagok gátolják az MDA-MB-231 emlőrák sejtek növekedését és áttétes potenciálját. Adams, LS., Phung, S., Yee, N. és mtsai. Tumorsejt-biológiai részleg, Beckman Kutatóintézet, Hope városa, Duarte, Kalifornia 91010, USA. Rákkutatás, 2010. május 1., 70 (9): 3594-605 ..Tehát néhány babakék hozzáadása egy gyümölcssalátához segíthet csökkenteni a vérnyomást és a koleszterint, valamint csökkentheti a szívbetegségek és a rák kockázatát - nagyszerű hír a tested számára. De mi van az agyaddal? Az áfonya is fedett. A Cincinnati Egyetem pszichiáterei megállapították, hogy a vad áfonyalé fokozta az emlékezetet és a tanulási funkciókat az idősebb felnőtteknél, miközben csökkentette a vércukorszintet és csökkentette a depresszió tüneteit Az áfonya-kiegészítés javítja az idősebb felnőttek memóriáját. Krikorian, R., Shidler, MD., Nash, TA. És mtsai. Pszichiátria részleg, Cincinnati Egyetem Akadémiai Egészségügyi Központ, Cincinnati, Ohio, USA. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2010. április 14.; 58 (7): 3996-4000 .. Ezen eredmények miatt egyes kutatók szerint az áfonya potenciálisan komolyabb memóriaproblémákkal küzdhet, mint például az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór (bár további kutatásokra van szükség) A rosszul ligandált vas által okozott nagymértékű sejthalál és pusztulás egységesítő, rendszerbiológiai megértése felé. Kell, DB. Kémiai Iskola és a Manchesteri Interdiszciplináris Biocentrum, a Manchesteri Egyetem, Manchester M1 7DN, Egyesült Királyság. Toxikológiai Archívum, 2010. november; 84 (11): 825-89 .. Az apró szuperétel legfrissebb kutatása alátámasztja ezt az állítást. Élelmiszer-gyakorisági kérdőív segítségével a tudósok összekapcsolhatták a flavonoidok nagyobb mennyiségét, különösen a bogyókból, az idősek kognitív hanyatlásának csökkenésével Az áfonya-kiegészítés javítja az idősebb felnőttek memóriáját . Krikorian R., Shidler M.D., Nash T.A. és mtsai. Cincinnati Egyetem Pszichiátriai Tanszék Akadémiai Egészségügyi Központ. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010. április 14.; 58 (7): 3996-4000 ..
KÉK ÉRZÉKELÉS? AKCIÓS TERVE
A szezonban a legfrissebb áfonyához vásároljon vagy válasszon magának Májustól októberig . Szezonon kívül kívánja ezeket a kék babákat? A legtöbb élelmiszerbolt egész évben eladja őket, bár ezek a fajták általában drágábbak (és távolabbról származnak). Ne feledkezzen meg a szárított és fagyasztott alternatívákról, amelyek tökéletesek turmixokhoz és pékárukhoz az év bármely szakában.
Van olyan, hogy esziktúl sokÁfonya? Van egy viszonylag magas cukortartalmú tartalma (különösen szárított formában), de ha ragaszkodik egy csésze friss bogyó javasolt adagméretéhez, akkor ez nem aggódik.
Az áfonyát remekül megmossa és megeszi a maroknyi ember, de ne féljen kreatív lenni ezekkel a csípős gyümölcsökkel. Dobd el egy joghurtos parféban, adj hozzá teljes kiőrlésű gofrit banánnal, fahéjjal és dióvajjal, vagy próbáld ki turmixban.
Mi a kedvenc módja az áfonya fogyasztásának? Oszd meg az alábbi megjegyzésekben!
Eredetileg 2011. április. Feladta: 2013. július. Sarah Koppelkam
