Az egyszerű spanyol szokások, amelyek segítettek leadni 100 fontot

Amikor Spanyolországba értem, teljes 240 font voltam, a Standard American Diet jóvoltából. Bár egész életen át tartó vegetáriánus voltam, a könnyen hozzáférhető, gyors, feldolgozott ételek tömegét cipeltem. De három év madridi élet után 100 fontot fogytam - pusztán azáltal, hogy spanyol életmódot folytattam.

ez a mi tv-wiki

Míg a méret nem feltétlenül az egészségi állapot mutatója, arra törekedtem, hogy leromboljam a testemet, ezért elkezdtem tanulmányozni a kultúra különbségeit, amelyben élek és amiben elmerültem. Jelentős erőfeszítés nélkül elkezdtem észrevenni a testem változik, és a ruháim lógnak olyan helyeken, ahol egykor megkapaszkodtak. Hamarosan a harmadik emeleti lakásom közelebb és könnyebben érhető el, mint amikor először elértem a lábtörlőt, lihegve és három metrónál közelebb metrózva metróval a múlté lettem.

A legjobb az egészben, hogy mindent, amit megtanultam a külföldön éléstől, alkalmazni lehet, függetlenül attól, hogy a világ melyik pontján élsz.

1. Használjon olívaolajat - de csak a jó dolgokat.

Itt nem kell tartani a zsírtól: függetlenül attól, hogy mártott, csepegtetett vagy rántott, az olaj egyértelműen a választott fűszer Spanyolországban. Valójában az ország következetesen rangsorol a világ három legnagyobb olívaolaj-fogyasztója között. De nemcsak a mennyiség kérdése; A spanyolok komolyan gondolják aminőségszeretettjükolivaolaj. A parfümhöz hasonlóan az ötlet is az, hogy a lehető legjobbat vásárolja meg.

Talán tetszik neked

7 mediterrán étrend-képlet egy hétre érdemes könnyű vacsorához

Természetesen még mindig amerikai vagyok, ezért használok párás permetezőgépet, amely lehetővé teszi, hogy az ételeket olívaolaj éles és csípős ízével töltsem be, anélkül, hogy minden étkezéshez több száz kalóriát adnék (vagy egy palackra fújnám a fizetésemet) hetekig tart). Természetesen hétvégén, amikor a barátokkal van társasági élet, bármi megy. Spanyolországban végül is látványos látványosságok azok a bárok, amelyek tele vannak sovány emberekkel, akik az egyik kezében sört vagy bort, a másikban pedig olívaolajjal áztatott uzsonnát tartanak.

2. Tartsa kordában az adagokat tapas stílusú tányérokkal.

Maga a tapas nem mindig egészséges, de azkoncepciótöbb kis tányér elfogyasztása. A változatosság és az asztalon található több étel örömteli ételt kínál.Padrón paprika, vagy enyhe, serpenyőben pirított paprika, az én szokásos étel, amikor bárokban étkezem. Szerencsével válogathatnak a hagyományos kínálatok is, például húsosakValódi mezőolajbogyó, fokhagymagerezddel töltött chili és savanyúság a fogpiszkálón. További sós kedvencek közé tartozik a Marcona mandula, szardella és papírvékony burgonya chips.

Otthon teáscsészéket használok, hogy olyan ünnepeket jelenítsek meg, amelyek ugyanolyan mennyiségű étellel rendelkeznek, mint általában egy nagy tányéron. Ez nem könnyíti meg a takarítást, de kielégítő.

3. A gyaloglás nagyszerű módja a kalóriák elégetésének & hellip;

Míg Madrid hatalmas tömegközlekedési lehetőségek hálózatával rendelkezik, az általános ökölszabály az, hogy ha kevesebb mint egy kilométer van, járja be. Nem számít a nap órája, az emberek a bőséges járdákat és a karonlovagol.

4. & hellip; és ehhez kapcsolódóan a lépcső a barátod.

Számos városban a negyedik emeleti séták a szokásosak, a liftek gyakran az idősek számára maradnak. A metróban általános gyakorlat, hogy a mozgólépcsőt kihagyja a lépcsőn való felszállás és egy kis verejtékezés érdekében. Ezzel a közösségi érzés is felmerül: Ha az előtted álló személy egészségesnek dönt, akkor ugyanezt ösztönzi.

5. Együk meg az öt étkezésünket.

Afalatozása spanyol kifejezés a délelőtti és késő délutáni harapnivalókról. Jellegzetes ételek: tortilla española (más néven burgonyás omlett), egy kis szendvics vagy sütemény.Falatozásnagyszerű módja az anyagcsere fenntartásának és az eltúlzott éhségérzet elkerülésére - ami később túlevést vagy rossz választást okozhat. Személy szerint megpróbálok csomagolni friss gyümölcsöt vagy egy csomag zsákvászon zöldséget, mivel a nyers ételek mentálisan éberek és energikusak.

6. Engedje meg magának az egyes étkezések élményét.

ANapi menü, vagy a napi menü spanyol hagyomány; az éttermek kétfogásos ebédmenüt hirdetnek, kenyérből, italból és általában desszertből. Az adagokat kicsiben tartják, de a különféle fogások és italok bármely étkezést nagyon kielégítővé tehetik. Bár sok ételnek hangzik, sok étterem könnyű lehetőségeket kínál - és a desszert mindig cserélhető egy kávéra.

7. Van még egy szó, ami az asztal körül ácsorog:asztalon.

A spanyolok tökéletesítették azt a művészetet, hogy étkezés után az asztal körül lógjanak. A tányérok felhalmozódnak, a poharak a teltség különböző szakaszaiban vannak, és a beszélgetések az étkezés végén kezdenek igazán felpörögni. Ez az idő lehetővé teszi, hogy jóllakjon, és egy szokásos pohár bor segít megemészteni az ételt. Spanyolországban nincs nyomás gyorsan enni - sőt, trükkös lehet, ha egy pincért elhozza a számlát, amikor távozni akar!

8. Egyél minél gyakrabban helyben.

Spanyolország tele van gyümölcsökkel és zöldségekkel. Ez az ország datolyaszilvairól, pudingalmájáról, burgonyájáról és paradicsomáról ismert. Amikor eljön a nyár, a nemzet friss, lédús ételek felé fordul. Az étkezés egyik legcsodálatosabb része a sokféleGazpacho, hideg paradicsomleves uborkával, paprikával és fokhagymával ízesítve, amelyet pürévé keverve sűrű olívaolajcsomóval tetején selymes, gyönyörű textúrát kapunk.

9. A legjobb a friss.

Este 6 óra körül gyakori, hogy az emberek az utcán sétálgatnak, miközben egy karcsú kenyérrel vannak a hóna alatt. A legtöbbpékségek, vagy pékségek, szintén kis tekercseket árulnak, amelyek lehetővé teszik az adagok kordában tartását, miközben részt vesz ebben a napi szénhidrát zarándoklatban. És nincs semmi olyan, mint egy forró kenyérdarabba szakadni, igaz?

Ugyanez vonatkozik a friss zöldségek helyi vásárlásáragyümölcsüzlet- Mindenkinek van olyan boltja, amely kéznél tartja kedvenceit, ezért hazafelé gyakran elhalad az üzlet mellett, hogy felvegyen egy paprikát, egy fej brokkolit vagy egy tasaknyi valenciai narancsot. Péntekenként szokás meglátogatni ahalászat(halpiac) a sarkon!

Bár ez Spanyolországban bevett gyakorlat, felveheti azt a szokást, hogy friss gyümölcsöt és zöldséget vásárol, bárhol is éljen.

10. Kezdje a napotkenyér paradicsommal.

Dörzsölje meg egy szelet pirított bagettet egy gerezd fokhagymával, tetejére vegyes paradicsomot, öntsön olívaolajat, és szórja meg sóval. Ez a hagyományos spanyol reggeli egyszerű módja annak, hogy reggel jó ételeket fogyasszon. Tipp: Keverjen össze néhány paradicsomot a hét elején, hogy kéznél legyen, és ezt most egy szuper elérhető 30 másodperces előkészítéssel készítette el.

Spanyolországban töltött évek után nemrég visszatértem az Egyesült Államokba látogatásra, és némi fordított kulturális sokkot (és súlygyarapodást) tapasztaltam a közlekedési és étkezési szokásaink különbsége miatt. Az éttermekben felszolgált ételek mennyisége elsöprő volt, az ingyenes italok utántöltése több száz kalóriát csempészett egyetlen étkezésbe, és a feldolgozott élelmiszerek puszta elérhetősége akciós áron elképesztő volt. Lehet enni és jól élni bárhol a világon, de nyolc év utazás után a világban megduplázódomSpanyol élet!