Tudja Meg Az Angyal Számát
Tudjuk, milyen könnyű túl sok cukrot fogyasztani. Szóda, gyümölcslé, egy evőkanál méz egy csésze teában, lekvár és brie szendvics, egy mini cukorkás bár a bankban, cukor leselkedik minden sarkában.
Amikor cukorral töltött italokat és feldolgozott ételeket vágunk ki az életünkből, be kell vallanunk valamit: Vacsora után néha szeretnénk valami édeset.
Összegyűjtöttünk 10 fantasztikus receptet a desszertekhez, amelyek csak a természetes cukrokat használják gyümölcsökben és zöldségekben. Igen, ez sárgarépa torta, csokoládéhab, almatorta, szezám sütemények, fagyasztott gyümölcspizza (mi ?!) és még sok más. Yum.
Mit értünk hozzáadott cukor nélkül
Mielőtt belevetnénk magunkat, tisztázzuk gyorsan, hogy mit értünk hozzáadott cukor alatt: ez nem azonos a cukormentességgel, csak annyit jelent, hogy a növényi alapú cukorformákon kívül nem tettünk semmi különöset.
Ha cukorbetegségben szenved, ezek a receptek továbbra is növelik a vércukorszintet. Ha szénhidrátot számol, akkor is meg kell számolnia a gyümölcsök és zöldségek szénhidrátjának grammját, ugyanúgy, mintha fehér asztali cukrot tartalmazna.
Mint minden édességnél, az optimális egészség érdekében a napi teljes cukormennyiséget minimalizálni kell. Nem akarjuk, hogy azt gondolja, hogy ez a „hozzáadott cukor nélkül” szabad belépő enni ilyen sok sütit és süteményt, amennyit csak akar. Ne feledje: mindent mérsékelten.
Cukor nélküli hozzáadott csokoládé desszertek
1. Liszt nélküli extra nedves csokoládétorta
kettő. Csokoládé avokádó csokoládé mousse
Csokoládé torta cukor nélkül? Amikor a pürésített datolya és a cukrozatlan sütőcsokoládé találkozik, lehetséges. Ezeknek a gazdag, fudas négyzeteknek bármi íze van, cukor nélkül.
Ez a tejmentes hab a tejszínét a BFF avokádónkból kapja, datolyákkal édesítve. Ez a bolyhos jóságú tál éppen megfelelő számlálóval rendelkezik, amely egyensúlyban tartja a himalájai tengeri sót.
Cukor nélküli desszertek gyümölcsökkel
3. 2 összetevőből álló házi barackfagylalt
Készítse el ezt a fagyasztott desszertet, amikor érett, lédús őszibarack van a szezonban. A tejmentes desszert egyetlen egyéb összetevője a kókusztej.
Divatos fagylaltkészítőre nincs szükség. Csak keverje össze a fagyasztott barackszeleteket a kókusztejjel egy konyhai robotgépben, és fagyassza le. Mennyire könnyű ez?
És igen, használhat csomagolt fagyasztott őszibarackot az élelmiszerboltból, bár lehet, hogy nem olyan édes.
Négy. Nem lehet sütni gyümölcspizzát
Ennek a fagyasztott desszertnek kesudió-kéreg, egy réteg görög joghurt és egy réteg friss gyümölcs van, amelyet az évszaknak megfelelően cserélhet.
Másnap még jobb íze van, így kényelmes előkészítő desszert a barátok és a család számára.
5. Nincs sug ar hozzá- almatorta
Ez a desszert divatosnak tűnik (ha az almaszeleteket szép mintázatban rendezi), mégis olyan egyszerű, mint az előre elkészített, egész vajból készült tészta kéregét édes, mézes ropogós almával, édesítetlen almaszószsal feldobni.
6. Gluténmentes datolya bárok
Ennek oka van, hogy a dátumokat „természet édességének” hívják - ezek természetesen édesek. Itt a füge édesíti a diós, zabpehely kérget, és szintén gazdag, kecskesárga karamellává veri. Ez egy desszert megosztásra.
7. Krémkrém chia puding
Felejtsd el a túl édes krémek és azok mesterséges aromáinak emlékeit. Ez a felnőtt verzió klementineket és kókusztejet használ a chia puding ízesítésére.
Tetejére pirított cukrozatlan kókuszreszelék kerül. A pirítás kihozza a pelyhek természetes édességét.
8. Görög szezám sütemények
A méz gyakori édesítőszer a görög desszertekben, de itt a datolyapaszta szezámmaggal tűzdelt tahini alapú sütit édesít. Ezeket fantasztikusan lehet rágcsálni egy kis eszpresszóval délután vagy vacsora után.
Mivel a datolyapaszta, az agavé-nedű és a kókuszkristályok mind természetes édesítőszerek, nincs szükség nádcukorra, de ne felejtse el ezeket mértékkel adni.
Cukor nélküli desszertek zöldségekkel
9. Cukor nélküli hozzáadott répatorta
A dátumok hozzáadják mindenki kedvenc süteményekben szereplő zöldségének: a sárgarépa természetes édességét. Ez a recept igazi krémsajtot igényel a cukormázhoz, datolyával vagy almaszósztal édesítve.
10. Édesburgonyás szarvasgomba
Az édesburgonya az alapja ezeknek a szarvasgombáknak, amelyeket dióba, magba, cukrozatlan kókuszreszelékbe vagy kakaóporba lehet tekerni.
Elég “odakint” hangzik, de gondoljon bele. Tudja, hogy amikor édesburgonyát süt, és a szirup buborékokba szúrja a lyukakat, és a bőr puha húsa karamellizálódik? Ez természetes cukor.
almaecet benőtt haj
A lényeg
Rajongói vagyunk a korhű „mindent mértékkel” mondásnak. Szeretjük a nádcukrot, de ha nincs áldozat az ízért, miért ne keverhetné össze olyan alternatívákkal, mint a datolyapaszta vagy a kókuszkristályok?
A cukorbevitel kiegyensúlyozásához és az édesszájúság kielégítéséhez használja a gyümölcsök és zöldségek természetes édességét. Alig fogja észrevenni a különbséget. Elég elképesztő, amit a természet képes megtenni.
