Tudja Meg Az Angyal Számát
Még ma is, amikor minden eddiginél több forrás áll rendelkezésre a gluténmentes ételek és receptek számára, a búza és más gabonafélék elhagyása az étrendből nehéz lehet - logisztikai és érzelmi szempontból egyaránt. (Amikor bagettet kellett magunk mögött hagynunk? Könnyes búcsú volt.) Teljesen mindegy, ha évek óta gluténmentes vagy csak most ugrik be - íme 15 étel, amelyekből valószínűleg hiányozni fog, és a a legjobb gluténmentes pótlókat találtuk.
1. Liszt tortilla
Ha liszttortillákra vágyik, a kukoricatortillák cseréje mindenképpen nem okoskodás. A saláta szintén klasszikus lehetőség, de a gallérzöldeket valamivel jobbnak találtuk - a levelek általában nagyobbak, erősebbek és ritkábban szakadnak.
2. Crackerek
Bár manapság rengeteg gluténmentes krakkolási lehetőség van az élelmiszerboltokban, nem lehet legyőzni a rizstorta egyszerűségét. Szeretjük a felvágott, pirított és sajttal vagy hummussal párosított barna rizs tortillákat is.
hogyan bizonyítsd be egy lánynak, hogy szereted
3. Kenyérmorzsa
Akár receptre van szüksége kenyérmorzsára, akár csak öntetként, a gluténmentes zab kiváló helyettesítő, ha először élelmiszer-feldolgozón keresztül küldi el őket. Próbálja meg összetörni a kedvenc gluténmentes len- vagy rostos gabonapelyhét, és ezt felhasználni a kenyérmorzsa helyett egy extra ropogós öntethez.
4. Pizza kéreg
Természetesen választhatja a gluténmentes pizzakéretet, de ha valami váratlanra vágyik, próbálja meg burgonyapürén sütni a pizzát. (Komolyan.) Ha ez nem teszi meg helyetted, a spagetti tök és a karfiol is félelmetes, egészséges héjat eredményez.
5. Palacsinta
Bármikor, amikor palacsintára vágyik, cserélje le a receptjének megfelelő lisztet kukoricadarával, hogy a fehérje glutén nélkül feljavuljon. Ezenkívül egészséges adag fehérjét ad a reggeléhez, és ezzel mindig jól állunk.
6. Granola
A feldarabolt diófélék kiválóan alkalmasak a hagyományos granola konzisztenciájának emulálására a gluténszennyezés veszélye nélkül. Tökéletesek egy tál joghurt tetején, de imádjuk sima falatozni is őket.
7. Előre elkészített cukormáz
Nem minden előre elkészített cukormáz gluténmentes, ezért ha olyan alternatívát keres, amely könnyebb, mint a saját készítése, próbálja ki a habcsókot. Könnyű felkorbácsolni, könnyű, és megfelelő desszertet ad minden desszerthez.
8. Kenyérkockák
Legközelebb, amikor krumplira vágyik a saláta, válasszon diót krutonnal. Könnyűek, fehérjetartalmúak és ami a legfontosabb, gluténmentesek.
ne írj neki néhány napot
9. Többcélú liszt
Rengeteg remek lehetőség van az univerzális liszt pótlására, és őszintén szólva sok közülük jobb, mint az eredeti. Kedvenceink a mandulaliszt, a kókuszliszt, a hajdina liszt, a cirokliszt, a manduladara, a rizsliszt, a csicseriborsóliszt és a barna rizsliszt. Attól függően, hogy mit készít, előfordulhat, hogy ezeket egyesíteni kell kukoricakeményítővel, tápióka-keményítővel vagy burgonyakeményítővel.
10. Tészta
Manapság rengeteg remek gluténmentes tészta kapható, és mivel kedvenceink többsége babból vagy egészséges gabonából készül, jobbak neked, mint az eredeti. Természetesen a zoodle és más zöldséges tészta is mindig alapanyag lesz receptjeinkben.
11. Kuszkusz
A kuszkusz textúrájának megismétlése szinte lehetetlen, de más szemek, például a quinoa és a polenta, elég közel kerülhetnek egymáshoz. Újabb jó trükk? Gőzzel és reszeljünk karfiolt a bolyhos, kiadós kuszkusz pótlásához.
12. Willow vagyok
A legtöbb szójaszósz búzát tartalmaz, ezért a tamari, a szójaszósz búzamentes unokatestvére választása a legjobb megoldás, amikor szüksége van erre az umami ízre. Ennek ellenére ellenőrizze a címkét - néhány tamari kis mennyiségű búzát tartalmazhat, amelyet érdemes elkerülni.
john boyega wikipédia
13. Roux
A Roux zsír és liszt kombinációja, amelyet levesek és szószok sűrítésére használnak, de mivel nem lehet liszt (duh), akkor valami másra lesz szüksége. Próbáljon burgonyapürét, vagy kukoricakeményítő és víz kombinációját használni - mindkettő hozzáadja a kívánt vastagságot és krémet.
14. Bagel
Bármi, amit rákészíthet egy bagelre, rizs tortát is tehet. Csak mondd & rsquo ;.
Eredetileg 2011. decemberében jelent meg. Frissítve 2017. június.
