Tudja Meg Az Angyal Számát
A tészta rossz rap-et kap az egészségügyi közösségben. Tálnyi sajtos makrónit és sajtot és tejszínt tartalmazó ziti tésztát általában nem népszerűsítenek a testsúlycsökkentés vagy a jó egészség ideális útjaként. De a tészta, annak teljes metélt dicsőségében, továbbra is kulcsszerepet játszik a nemzetközi étrendben és gazdaságban. Akkora szerepet, hogy ma jelzi a 17-etthévi A tészta világnapja , amely elindítja a hivatalos tészta világhetet. Idén politikusok és kulináris szakértők gyűlnek össze Isztambulban, hogy megvitassák a tészta szerepét a török gazdaságban és az egészséges, fenntartható étrendben.
Itt a Greatistnál nagy támogatói vagyunk annak az ötletnek, hogy a spagettinek nem kell rossz szónak lennie - megfelelő csípésekkel. És 19 hagyományos tésztaétel listájával bizonyítjuk, amely egészségesebb, de mégis finom . Gondoljunk az Alfredo karfiolra, a brokkoli pestóra és a házi ramenre. Nagyjából mindezekegészségesebb receptekelég könnyű kipróbálni otthon, akár vacsorát készít egy vagy egész éhes család számára. Próbáld ki őket, oszd meg barátaiddal, és tudasd velünk, mit gondolsz. Afiyet olsun! (Ez & rsquo; s & ldquo; jó étvágy & rdquo; törökül.)
Egészségesebb tészta receptek
1. Eredeti: Lasagna
Egészséges: Sült fokhagymás spagetti squash lasagna csónakok
Ez a recept nem okoz tengeri betegséget, de arra ösztönözheti, hogy örökre maga mögött hagyja a hagyományos lasagnát. A & ldquo; csónakok & rdquo; itt tulajdonképpen a spagetti tök fele van, tele minden jó dologgal szokásos régi lasagnában: sajttal, paradicsommal és csirkekolbásszal (hagyja ki a kolbászt vegetáriánus változat elkészítéséhez). Tálaljon & rsquo; em egy partin, és lenyűgözze a vendégeket kulináris kreativitásával.
2. Eredeti: Spagetti és Marinara szósz
Egészséges: Quinoa spagetti házi paradicsomos bazsalikomos mártással
Gondolja át azokat a Barilla és Ragu kötődéseket. A quinoa spagetti olyan, mint a búzából készült tészta, kivéve, ha fehérje van benne és gluténmentes. Az ebben a receptben szereplő házi szószt viszonylag könnyű elkészíteni paradicsom, fehérbor,gyógynövények, és zöldségek. A húsbarátok sovány őrölt húst adhatnak az étkezéshez, hogy az egy kicsit kiadósabb legyen.
3. Eredeti: makaróni és sajt
Egészséges: Fűszeres sült zöldséges makaróni és sajt
Töltöttélénk zöldségekpéldául brokkoli, pirospaprika, tök és sárgarépa, ez az étel hozzáadja a klasszikus tálat o & rsquo; mac a kifinomultság (és a táplálkozás) teljesen új szintjére. És jobb, ha elhiszed, hogy ez nem vaj - legalábbis nem ebben a receptben, ahol az olívaolaj mindent dúsan és krémesen tart.
4. Eredeti: Pasta Puttanesca
Egészséges: Puttanesca Pasta
Olíva szerelmesek, ez a recept az Ön számára. Annyi idő alatt, amíg egy fazék tészta felforralódik, elkészítheti ezt a zöldségekkel töltött paradicsomszószt, amely hagymát, szardellát, paprikát, kapribogyót és (kitalálta) olajbogyót tartalmaz. Morzsolt parmezán sajt és szakadt bazsalikomlevelek adják az utolsó simításokat ehhez az étteremhez méltó étkezéshez.
chad michael murray wiki
5. Eredeti: Pad Thai
Egészséges: Cukkini tészta egy thaiföldi mogyorószósszal
Amikor a thaiföldi felvételi hely a hátsó részen int, maradjon erős. Ez a vegán recept bebizonyítja, hogy táplálóbb és finomabb ételeket lehet felverni a saját konyhájában. Kezdőként hagyja ki a hagyományos tésztaalapot, és szeleteljen fel egy kis cukkinit (egy Mandolin szeletelő vagy kézi hámozó segítségével), hogy & ldquo;tészta& rdquo; piríthat vagy nyersen ehet. A bőséges adag zöldség (sárgarépa, paprika és hagyma) és rengeteg fehérje (edamame és mogyoróvaj) teszi ezt a tartalmas, mégis jól kiegyensúlyozott vegán étkezéssé.
6. Eredeti: Ravioli
Egészséges: Édesburgonya Ravioli kelkáposzta pestoval
Ravioli sajt nélkül: Nagy, igaz? Nagyon rossz. Ez a recept valójában chia magokat igényel a tésztában, plusz fenyőmagot és édesburgonyát a töltelékben.Kelkáposztacsillagok a pesto szószban, és ezek az összetevők együttesen varázslatos, a szájban olvadó élményt nyújtanak - nem beszélve a táplálkozási erőműről (chia mag).
7. Eredeti: Penne krémmártással
Egészséges: Krémes Penne tészta zöldségekkel
Ez a sunyi recept rengeteg zöldséget ad az étkezéshez anélkül, hogy a gyerekek (vagy válogatós felnőttek) észrevennék. A trükk az, hogy a zöldségféléket, mint a tököt, a cukkini, a borsot és a kelkáposztát feloldják egy mártásbagörög joghurtés kecske cheddar sajt. Az így kapott étel tápláló (nem is beszélve a gyönyörűről) pörgetés egy hagyományos penne ételen, amely jellemzően kevés zöldséget tartalmaz, ha van ilyen.
8. Eredeti: Fettuccini Alfredo
Egészséges: Krémes karfiol Alfredo & ldquo; Szósz
Ezkarfiol& ldquo; Alfredo & rdquo; a szósz nagyon sokoldalú - nagyszerű íze van tészta, rizs vagy zöldség fölött. Személy szerint nagyon izgatottak vagyunk, ha rákenünk néhány spagettire, amikor valami gazdagra és krémesre vágyunk. Tálaljuk a vendégeknek, és hátha valaki felismeri a mártás rejtélyes összetevőjét!
9. Eredeti: Töltött héjak
Egészséges: Gomba-spenót töltött héjak
A töltött héjak gyakran töltött hasat eredményeznek, de ez a recept segít csökkenteni a vacsora utáni dudort. A recept ricotta helyett túrót ír elő (pontok a kreativitásért!), És tartalmaz egy zöldségfélét gombával ésspenót. A legjobb az egészben, hogy könnyű felpörgetni egy egész adagot, rengeteg maradékot hagyva másnap ebédre.
10. Eredeti: Sesame Noodles
Egészséges: Szezám tészta friss zöldségekkel
A sűrű, krémes mogyorószósszal feldarabolt tészta ízletesnek tűnhet, de nem pontosan sikítanak és egészségesen. & Rdquo; Szerencsére ez a recept megőrzi az eredeti étel ízét, miközben hozzáad néhány szükséges tápanyagot. A recept alapját rizs tészta alkotja, tetején uborka, paprika, sárgarépa és hagyma. Amogyoróvaja szósz valódi ütést ad az egész étkezéshez, amely olyan könnyen elkészíthető és annyira teli, hogy soha többé nem rendelheti meg ezt az ételt a kivitel menüből.
11. Eredeti: Baked Ziti
Egészséges: Növényi sült Ziti
Egy tál mártással töltött tészta és olvadt y sajtrétegek úgy hangozhatnak, mint egy automatikus táplálkozási nem-nem. Szerencsére ez a recept egészséges pörgetést jelent a dolgokon, sok zöldség (különösen cukkini és gomba) felhasználásával pótolja a csökkentett mennyiségű tésztát és sajtot. Csak 20 perc a konyhában (és egy kis idő a sütésre), és kiadós, egészséges vacsorát kapott hatra.
hogyan léphet túl az exén, akit még mindig szeret
12. Eredeti: Tészta és bab
Egészséges: Tészta és bab
Ez a klasszikus olasz étel jelentése: „tészta és bab”, & rdquo; és forrasztásra képesleves. A klasszikus recept meglehetősen rugalmas (az ötlet az, hogy bármit is használjon, amit a hűtőszekrényben feküdt), de ez a friss babot és sok zöldséget tartalmazó változat tartalmaz néhány iránymutatást. Olyan étkezés, amely rengeteg táplálkozási előnyt nyújt egyetlen tálban, fehérjéből ésvasból magnézium és kalcium.
13. Eredeti: Tészta saláta
Egészséges: Kale tészta saláta
A kelkáposzta manapság nagyon dühös, így nem meglepő, hogy ez a sokoldalú zöldség listánk számos receptjébe került. Ez az étel kihagyja a majomhegyeket a legtöbb tésztasaláta helyettolivaolajmint az öntet. Az összetevők listájának többi része egyszerű - csak feta sajt, olajbogyó és paradicsom, így sok hely marad a tápanyagokban gazdag kelkáposzta fényének.
14. Eredeti: Ramen
Egészséges: Vegán házi Ramen tészta
A & ldquo; ramen & rdquo; képeket varázsolhat magányos vacsorákról egy személyre, amelyet egy csészében vásároltak a helyi gyógyszertárban. De ez a recept bebizonyítja, hogy még a gyors falatot is elérő szólóvacsorások is kifinomult, tápláló ételeket fogyaszthatnak. Ez a házi változat teljesen vegán, és könnyen módosítható a glutén kiküszöbölésére is. A káposztasaláta-keverék meglepő csillag ebben a levesben, vagyis az étkezés a szív egészségének és gyulladáscsökkentőinek minden előnyét megkapjakáposzta.
15. Eredeti: Noodle Stir Fry
Egészséges: Fűszeres tésztasaláta zöldségekkel
A sült krumplival kapcsolatosan az a legjobb, hogy a séf eldöntheti, melyik zöldségkombinációt használja. Ez a recept egyesíti a sárgarépa, a brokkoli, a kukorica, a borsó és a paprika táplálkozási erejét. A zöldségek főzése után nagyon könnyű az összes hozzávalót egy nagy wokba egyesíteni, majd az egészet ropogós szezámmaggal tölteni.
hipoallergén kozmetikai márkák
16. Eredeti: Tuna Noodle rakott
Egészséges: Tonhal Rigatoni napszárított paradicsommal
Ködös tészta és büdös tonhal: a legtökéletesebb (olvasható: a legdurvább) kombináció. Ezért szeretjük ezt a receptet, amely tonhalat készítlábaskinézet (és íz), mint valaha a legelegánsabb, legtáplálóbb étel. Könnyű tonhal, szárított paradicsom és aprított parmezán tetejeteljes kiőrlésű rigatoni tésztafehérjetartalmú ételben, amely könnyű, mégis teli ebédet vagy vacsorát kínál.
17. Eredeti: Karmelegítők
Egészséges: Padlizsán karmelegítők
Ez a kreatív klasszikus olasz étel felveszi a tésztaszükségletet, mivel a tésztát vastag padlizsánszeletekre cseréli. És bár a feltekercsek általában sajttal vannak tele, a töltelékhez némi kelkáposzta hozzáadása csökkenti a ricotta (és a kalória) mennyiségét. Még a gluténmentes barátok is belemélyedhetnek, és úgy érezhetik, hogy csak komoly vágyakozásnak tettek elegetkényelmi étel.
18. Eredeti: Penne a la Vodka
Egészséges: Penne a la Vodka
A kulcs itt a mértékletesség. Kenje el a mártást penne tésztával, töltse fel borsóval, és tálalja fel anélkül, hogy a legkevésbé nélkülözné magát.
19. Eredeti: Pesto Pasta
Egészséges: Brokkoli Pesto tészta
Fordítsa a fejére a tejszínnel és kalóriákkal teli pestoételek sztereotípiáit ezzel a recepttel, amely a brokkolit és agörög joghurt. Az egész recept minimális mennyiségű vajat és olívaolajat használ, így kiváló lehetőség egy ízletes vacsorához, amely nem teszi tönkre senkinek az egészség iránti elkötelezettségét.
Melyik a kedvenc klasszikus tésztaételed, és hogyan lehet átalakítani, hogy csak egy kicsit egészségesebb legyen? Ossza meg az alábbi megjegyzéseket, vagy tweetelje a szerzőt a címen @ShanaDLebowitz .
