Tudja Meg Az Angyal Számát
Kevés dolog sikítja jobban a nyarat, mint a kinti étkezés, főleg rengeteg baráttal és kockás takaróval. A legbonyolultabb az, ha olyan snackeket és italokat találunk, amelyek jól utaznak, ezért mi elvégeztük a munkát. Ünnepelje stílusosan a Nemzeti Piknik Hónapot ezzel a 21 egészséges, hordozható recepttel.
Szendvicsek
1. A végső zöldségszendvics
Ha nem tépte fel ennek a szendvicsnek a szépségét, érdemes ellenőriznie a szemét. Szeletelt uborkával, sárgarépával, paradicsommal és avokádóval, valamint egy halom aprított káposztával és hajtásokkal csomagolva ez egy csodás étkezés. A kérdés csak az, hogyan lehet az egészet körbefogni egy szörnycsípésért.
robbie arnett kor
2. Vegetáriánus Muffuletta
Ez a pörgés egy New Orleans-i klasszikuson nem alacsony kulcsfontosságú szendvics. A vegyes olíva salátát színes padlizsán, paprika, articsóka és svájci mángold rétegekkel élénkítik. A füstölt provolone szeletei nem kötelezőek, de úgy gondoljuk, hogy egy kis sajt éppen megfelelő mennyiségű krémességet ad hozzá. Előre kell figyelmeztetni: istenkáromlónak számít a muffuletta pirítása vagy más módon történő felforrósítása.
3. Csirke és zöldség fogaskerekek
Mondd el velünk: A harapásméretű fogaskerekek a piknik legjobb barátai. Könnyen tárolhatók, teljesen megoszthatók, és szinte bármivel megtöltheti őket. Ezeket a mini pakolásokat vörös és sárga kaliforniai paprikával, baba-spenóttal, lila káposztával, aprított főtt csirkével (szia, tegnap esti maradék!) És egy megszórva száraz tanyaporról van szó egy kis ütéshez.
4. Füstölt lazac lavash pakolás
Cserélje le ezt az unalmas csomagolást teljes kiőrlésű lavashra, egy vékony közel-keleti lapos kenyérre (a legtöbb élelmiszerbolt deli részének közelében kapható), és töltse be a belsejét sült saláta kitûnõvel, lucernacsíra, uborka és néhány szelet füstölt lazac fehérjéhez. Nagyon szeretjük az ebben az ételben elterített citrom-kaprot, de ha kerüljük a krémsajtot és a majonézist, használjunk görög joghurtot.
Saláták
5. Herby burgonyasaláta
Ez a krumplisaláta fényes hagymát és gyógynövényes vinaigrettet igényel sűrű majom helyett. Ráadásul apróra vágott almából nyers krumplit és csípős borsóból egy kis diós ízt (és fehérjét!) Minden falatban.
6. Lencse karfiol saláta
A lencse fantasztikus húsmentes fehérjeforrás, és karfiollal párosítva teli, egészséges salátát készít, amely tökéletes a parkban lévő piknikre való szállításhoz. A salátát kurkumával, korianderrel és korianderrel dobják a hozzáadott íz érdekében.
7. Borotvált répa, sárgarépa és retek saláta
A vékonyra szeletelt nyers sárgarépa, répa és retek ropogós, friss ízű salátát hoz létre, amely tele van antioxidánsokkal. Az öntet - almaecettel, Dijonnal és korianderrel ízesítve - éppen a savas és a fűszer megfelelő egyensúlyát jelenti.
8. Fekete rizs mangóval és kesudióval
Pro tipp: A fekete rizs, más néven „tiltott rizs”, lenyűgöző cserét jelent fehér vagy barna társaival szemben. Párosítsd édes mangóval és pirított kesudióval az íz és az állag érdekében; jalapeño a hőért; és friss, mészalapú öntet.
9. Spirálozott sárgarépasaláta
A ropogós, spirálos sárgarépa ennek az egyszerű salátának a csillaga (bár a zöldségeket is csak meghámozhatja). Dobjon meg egy savanykás citrom-gyömbér öntetet, és szórjon bele petrezselymet, hogy levágja a savat. Úgy gondoljuk, hogy egy marék morzsolt feta itt is jól fogadott.
Snackek
10. Dinnye, Prosciutto és Mozzarella nyárs
Az édes sárgadinnye és a sós prosciutto tökéletesen kiegészítik egymást ezekben az olasz ihletésű nyársakban. A Mozzarella krémes, friss ízt ad a keverékhez, és egy csepegő balzsamcsökkentő egy kis savasságot eredményez.
11. Avokádó mangó barna rizs sushi
Hagyni, hogy a nyers halas sushi délutánonként lógjon a napon, nem jó ötlet. A zöldségalapú sushi viszont remek ötlet. A sült édesburgonya, az avokádó, az uborka és a sárgarépa egyaránt kiváló töltelékkel szolgál, de ha valami édesebbet érez, akkor próbálja meg feltölteni a tekercseket friss mangóval, mint ebben a receptben.
12. Caprese gyümölcsnyárs
Lehet, hogy kipróbálta a klasszikus paradicsom-mozzarella-bazsalikom kombót, de mi van azzal, ha gyümölcsöt ad a keverékhez? Ezeket a caprese saláta ihlette nyársakat görögdinnye, sárgadinnye és mézharmat darabokkal töltik meg a hagyományos friss mozzarella és bazsalikom levelek mellett. Adj hozzá némi prosciutto-t a jó szerencséhez!
13. Mojito gyümölcssaláta
Használjon bármilyen gyümölcsöt a szezonban ehhez a színes salátához. A csonthéjasok, például nektarin, szilva és őszibarack jól párosulnak a kissé savanykás mészöntettel. Keverjünk bele bogyókat, kivi, szőlőt és dinnyét egy kis extra édesség érdekében. Ez a recept alkoholmentes, de adhat hozzá egy csepp rumot a lime levéhez, ha kedve támad egy felnőttebb gyümölcssalátához.
varázslatok, hogy munkát kapjanak
Desszertek
14. Tökéletes banánkrém torta
Hordozható, személyes desszerthez, amelynek íze éppen olyan, mint a banánkrémes pite, próbálja ki ezt: Rétegezzen kókuszcukorral édesített vaníliapudingot joghurttal kevert szeletelt banán és granola között. Tetejére egy maroknyi csokoládé chips kerüljön, a csokoládék kedvelőinek.
mely élelmiszerek magas szeléntartalmúak
15. Zabpehely csokoládé chips sütik
Olvasson össze két klasszikus sütit és adjon nekik egészséges pörgetést. Keverje össze a gyorsan elkészülő zabot teljes kiőrlésű liszttel és mézzel (plusz egy bőséges gombóc étcsokoládé chips) egy textúra és zamatú sütikért. Javasoljuk, hogy hozzon magával egy termosz tejet a dunkoláshoz!
16. Mangó gyümölcs roll-upok
Élje át gyermekkora piknikjeit egészségesebb pörgéssel. Ezek a gyümölcsös csomagolások nem tartalmaznak mást, csak friss mangót. Egyszerűen turmixold össze és süsd alacsony hőmérsékleten, több órán át. A piknik barátaid nem fogják elhinni, hogy te magad készítetted őket, ezért hajrá és veregesse meg a hátát.
Italok
17. Eper bazsalikom görögdinnye Aqua Fresca
Lehet, hogy nem hiszed el, de a bazsalikom és a gyümölcs finom párost alkot. Ez az egyszerű gyümölcslé idő előtt elkészíthető, és termoszokba öntve az optimális piknikezéshez. Tálalás előtt feltétlenül alaposan rázza fel a habos görögdinnye püré elosztására.
18. Meyer citrom és jázmin jeges tea
Az enyhe jázmin tea és a savanykás citromlé hihetetlenül frissítő italt készít - tökéletes a forró estéken, amelyet a parkban piknikeznek. Nem kell jeget hoznia, de a teát leginkább szuperhidegen lehet tálalni.
19. Eper limonádé
Ez a mézzel édesített epres limonádé lényegében csak divatos rózsaszínű limonádé - de sokkal finomabb. Adagoljon egyes üvegekbe vagy egy nagy termoszba.
20. Málnabarack jeges tea
Ennek az italnak az alapja a sima régi fekete tea. De friss őszibarack és málna pürével kombinálva (a magok és a pép eltávolítására szűrve) természetes ízű és tökéletesen édes folyékony csemegét kap.
21. Bazsalikom uborka gin hűtő
Az uborka önmagában hidratál és frissít. Most képzelje el, ahogy bazsalikommal, ginnel, citrommal és szénsavas vízzel kombinálják - úgy gondoljuk, hogy ez lehet a végső nyári piknik koktél.
Eredetileg 2014. augusztusban jelent meg. Frissítve 2016. július.
