Tudja Meg Az Angyal Számát
Igaz történet: egyszer felcsavartam egy adag dobozos brownie-t, mert összekevertem a víz és az olaj méréseit. Mondjuk csak azt a dátumot, amelyet lenyűgözni próbáltam, nem éreztem őket. Azóta sokkal sikeresebbé váltam a konyhában. Hogyan? A receptek teljesen elárasztásával és intuitív főzéssel. Az intuitív főzés képes érzékeid alapján főzni. Láthatja, hogy az étele megfelelő-e. Megkóstolhatja, ha több-kevesebb fűszerre van szüksége. Érezheti az illatát, ha megégett vagy sem. Tudom, mire gondolsz:Nem használsz receptet? Fogalmam sincs, milyen ízek és alapanyagok állnak össze ?!
A receptek ártalmatlanításának előnye
Ha hűséges vagy a receptekhez, csak képzelje el ezt egy pillanatra: Csendes szerda este van, és munka után nincs semmi dolga. Kinyitja a hűtőszekrényt, és meglát egy fél hagymát, egy csomó zöldet, amelyek hamarosan elromlanak, és egy magányos paradicsomot. A kamrádban van egy doboz csicseriborsó. Most képzelje el, hogy pontosan tudja, mit kell tennie ezekkel az összetevőkkel, anélkül, hogy fel kellene húznia a Pinterestet és 45 percig végig kellene görgetnie a recepteket.
Komolyan, ha nem ezt a receptet keresem, akkor az a különbség, hogy 19: 30-kor vacsorázunk. és 20:45. És ez nagy. Itt van egy másik váratlan bónusz, ha nem használunk receptet: magabiztosság. Még akkor is, ha kezdő vagy (hé, régen rizset égettem), anélkül is készíthetsz ennél jobb ételt. (Zihál!) Minden a képletről szól. Amikor lerázta az alapokat, megtervezhet egy egész héten át tartó reggelit, ebédet vagy vacsorát.
5 alapvető étkezési képlet, amely felváltja a recepteket
Az elkészítéshez a legjobb ételek egyszerűek, csomagolhatók, fagyaszthatók, újramelegíthetők és utoljára használhatók (egyebek mellett akár négy napig is eltarthatók a hűtőszekrényben). Itt vannak az étkezés elkészítésének alapjai:
- Válasszon keményítőt: Barna rizs, tészta, édesburgonya, fehér burgonya, quinoa, bulgur és farro a kedvenceink.
- Válasszon zöldséget: A spárgát, a cukkinit, a brokkolit, a sárga tököt, a kelbimbót, a madzagot, a paradicsomot, a sárgarépát, a borsot és a padlizsánt könnyen meg lehet pirítani vagy megpirítani.
- Válasszon fehérjét: A bab, a csicseriborsó, a tempeh, a seitan, a tofu, a hal, a csirke, a marhahús, a sertés, a pulyka és a garnélarák jó kiindulópont; étrendi igényeinek megfelelően válasszon.
Pro tipp: Nem fogja látni az adagok méretét, ezért állítsa be a mennyiséget az Ön számára megfelelőnek. A képletek szépsége, hogy nem kell követnie a pontos méréseket; csak győződjön meg róla, hogy van annyi, hogy kitartson a következő négy napban. Készen áll arra, hogy elkezdje építeni az egész héten át elfogyasztható könnyű ételeket?
1. A Buddha tál
- Keményítők : Kocka édesburgonya és fűszerezzük sóval (vagy fahéjjal, ha azt szeretnénk, hogy édesek legyenek). 425 fokos sütőben 30 percig sütjük. Amíg a tatár süt, főzzük a quinoát vízben, amíg az összes víz el nem párolog.
- Zöldségek és fehérje: Míg a burgonya főz, addig csicseriborsót és zöldségeket (ajánlott: kelkáposzta, paradicsom és apróra vágott cukkini) pároljon együtt olíva- vagy kókuszolajban. Fűszerezzük sóval, borssal, paprikával és köménnyel.
- Készít: Kombinálja az édesburgonyát zöldségekkel és csicseriborsóval, és dobja össze.
- Étkezés-előkészítés: Ha ízlés szerint elkészült, osszon el mindent négy étkezés előtti edénybe, és ezen a héten minden nap ebédelni fog egy Buddha tálat.
2. A One-Pan Veggie Bake
- Zöldségek és keményítők: Helyezzen zöldségeket (ajánlott: spárga, zöldbab, paradicsom, brokkoli és / vagy kelbimbó) és apróra vágott édesburgonyát egy pergamennel bélelt tepsire. Tartsa az édesburgonyát a saját részükön, hátha hosszabb ideig kell főznie. Fűszerezzük olívaolajjal, sóval és borssal.
- Fehérje: A serpenyő közepén hozzon létre egy zsebet a zöldségekben tofu, lazac vagy csirkemell hozzáadásához. Tofu használata esetén adja hozzá kedvenc mártását (szójaszósz, Sriracha, barbecue), csirke vagy lazac esetében pedig egyszerűen nyomja össze a citromot, és adjon hozzá sót és borsot.
- Készít : Süssünk mindent 20 percig 400 fokon. Az édesburgonyának több időre lehet szüksége.
- Étkezés-előkészítés: Hűtsük le, és osszunk mindent közvetlenül négy étkezés előtti edénybe, így a vacsorát ezen a héten minden este felszolgáljuk.
3. A keverés-sütés
- Keményítő: Egy edényben készítsen barna rizst vagy quinoát a csomagolás utasításainak megfelelően, és tegye félre.
- Vega : Egy serpenyőben vagy wokban zöldségeket (ajánlott: brokkoli, sárgarépa és borsó) olívaolajjal, sóval, borssal és fokhagymával megdinszteljük. Távolítsa el a zöldségeket és tegye félre.
- Fehérje: Ugyanabban a serpenyőben adjon hozzá egy választott fehérjét (ajánlott: csirke, marhahús, garnélarák, tempeh vagy tofu), és főzzük sóval, borssal és fokhagymával.
- Készít: Helyezzen vissza zöldségeket és keményítőt a serpenyőbe, és dobja fel mindent szójaszószsal.
- Étkezés-előkészítés: Hűtsük le, és osszuk el négy étkezés előtti edény között.
4. A Burrito Bowl
- Keményítő: Egy edényben készítsen barna rizst vagy quinoát a csomagolás utasításainak megfelelően, és tegye félre.
- Fehérje: Lecsepegtetünk és leszűrünk egy doboz babot.
- Zöldségek: Apróra vágjuk és elkészítjük a paradicsomot, a paprikát, a konzerv kukoricát, a koriandert és az avokádót. Gyors tipp: Használhatja kedvenc salsáját paradicsom, kukorica, paprika és koriander feldarabolása helyett is, ha kissé lustának érzi magát.
- Készít: Nem kell főznie a babot vagy a zöldséget, de ha melegebb ételt szeretne, akkor a babot és a zöldségeket olívaolajjal serpenyőben megdinsztelje, köménnyel, sóval és borssal ízesítse.
- Étkezés-előkészítés: Tegyen rizst négy különböző étkezés előtti edénybe, majd egyenletesen ossza el a babot és a zöldséget.
5. Az omlett
- Zöldségek: Melegítsen fel egy serpenyőt olíva- vagy kókuszolajjal, és adjon hozzá egy zöldségkombinációt (ajánlott: spenót, paradicsom, paprika és brokkoli). Fűszerezzük sóval és borssal. Főzzük, amíg enyhén megfonnyad.
- Fehérje: Öntsünk habos tojást a zöldségekre. Ha kedveli a sajtot, adjon hozzá egy marék kedvenc aprított fajtát.
- Készít : Tegye a serpenyőt a sütőbe, és süsse 350 fokon 15-20 percig (amíg a tojás meg nem áll).
- Étkezés-előkészítés: Ha kihűlt, ossza fel negyedekre és ossza meg közvetlenül az étkezés előtti edényekben.
Többet akar? Kés készségek: Egyszerű módszerek az előkészítő munka gyors és könnyű elkészítésére
szempilla perm előtt és után
Talia Koren egy influencer marketing szakember, aki valóban segíteni akar a 20 év körüli embereknek abban, hogy életüket össze lehessen hozni. Szereti a főzést és az étkezés előkészítő blogot is vezeti Munkahét ebéd . Tartson lépést Taliával az Instagramon és a Twitteren @thetalillama.
