Tudja Meg Az Angyal Számát
A halloweeni édességek könnyen kiszabadulhatnak a kezükből (jajj, hajtsunk néhány mogyoróvajas csészét ezekbe a süteményekbe!), De ezek a sütik csak három (!) Alacsony zsírtartalmú összetevővel tartják valóságosnak. Ráadásul ez a keverés csak egy csillagkar edzés.
működő védővarázslatok
Amire szüksége lesz:
3 nagy tojásfehérje szobahőmérsékleten
3/4 csésze kristálycukor
1/4 teáskanál tejszín tatár
tokiói vörös lámpás negyed szállodái
Útvonalterv:
- Melegítsük elő a sütőt 225 fokra. Vágjon pergamenpapírt, hogy illeszkedjen a tepsijéhez, majd kövesse 1 & frac12; hüvelykes körök a papírra ceruzával. Fordítsa meg a papírt, mielőtt a tepsire tenné.
- Kezdje a tojásfehérjével egy nagy, tiszta tálban. Ha kézi keverőt használ, az edény nedves edénytartóra vagy egy edény belsejébe helyezése stabilizálhatja a tálat. A tojásokat közepesen alacsonyan verjük, amíg habosak és átlátszatlanok lesznek.
- Hozzáadjuk a fogkő tejszínét, és növeljük a keverő sebességét közepesre. Addig folytassa a keverést, amíg a tojásfehérje puha csúcsot nem tart, amikor a keverőt felemelik.
- Növelje a keverő sebességét közepesen magasra, és adjon hozzá egyenként a cukrot, amíg teljesen össze nem áll. Addig folytassa a keverést, amíg a tojásfehérje szilárd csúcsot nem tart, amikor a keverőt eltávolítják. Folytassa a keverést magasan, amíg a csúcsok meg nem merevednek, és egyáltalán nem dőlnek le.
- Kanalazzuk a tésztát egy gallon méretű műanyag zacskóba vagy tortadíszítő zacskóba. Vágja le a táska egyik sarkának hegyét. Nyomjon kör alakú csúcsokat a tepsire. 90 percig sütjük.
- Hagyja a sütiket teljesen kihűlni, és díszítse!
Recept innen A séf feleségének titkos élete
