Hogyan lehet átalakítani az egy napos rizst olyan ételekké, amelyekről soha nem fogod kitalálni, hogy maradtak-e

Maya Chastain illusztrációja

Túl sok rizst főztem tegnap? Egy doboz rizs maradt a hűtőszekrényben egy elővételi megbízásból?

Lehet, hogy egyszer kinyitotta a tartályt, és a szárított rizstömböt a kukába dobta. Nos, a napos rizs valójában az istenek ajándéka. Olyan sok étel van, ami valójábanlegjobbamikor napos rizzsel készült.

Tehát nem kell tovább dobni a kukába. Itt az ideje a kreativitásnak.

Összegyűjtöttünk néhány egyszerű és finom ötletet, amelyek inspirálják Önt, hogy a megmaradt rizst új kedvenc alaptálinkká varázsolhassa.

1. Sült rizs

A sült rizs az első helyet foglalja el ezen a listán. Azok számára, akik még nem készítettek házi sült rizst, a legtöbb recept számára a naponta ajánlott rizst ajánlják, mert a hűtött rizs kiszárad , bolyhos, de erős rizsszemeket készít.

Szinte bármilyen rizst használhat a hűtőszekrényben sült rizs készítéséhez, de az egyik legnépszerűbb ajánlások olyan hosszú szemű fajtát használni, mint a jázmin.

A másik dolog, amit a sült rizsben szeretünk, az, hogy sok olyanból elkészíthető, ami már a hűtőszekrényben van, például pár tojás, friss vagy fagyasztott zöldség, maradék hús (vékonyra szeletelve vagy aprítva) és palackozott szószok. Ha nem valaki, aki általában kéznél tartja a termékeket, fontolja meg, hogy kéznél tartson egy zacskó fagyasztott sárgarépát és borsót arra az esetre, ha hirtelen inspirálódna sült rizs készítésére.

Ami a mártásokat illeti, olyan klasszikus ízeket ajánlunk, mint a halmártás, a sriracha, a rizsecet és a szójaszósz (természetesen a teriyaki vagy az általános „stir fry” szósz is csipetnyi hatással lesz). A sült rizst gluténmentesen tartsa a szójaszósz helyett tamari vagy aminosavak használatával.

2. Rizspuding

Egy vacsora sem teljes desszert nélkül. Szóval, miért nem lehet a tegnap esti vacsorát ma esti desszertvé tenni? A maradék rizs nem fog pazarolni a hűtőszekrényben. Csak arra vár, hogy édes tál rizspuding legyen belőle.

A rizspuding az a fajta étel, amely minden egyes elkészítéskor kicsit más lehet, pusztán azért, mert úgy dönt, hogy felöltözteti. Tehát legyél kreatív és tedd igazán magadévá!

3. Töltött paprika

A száraz, napos rizs kiválóan felszívja a sok zamatot, különösen, ha van egy kis idő arra, hogy valóban áztassa az egészet. Ott vannak a színes paprikák, amelyek rizzsel, hússal, babgal, zöldségekkel vannak töltve, és tetején egy olvasztott réteg sajt bejön.

Nemcsak nagyszerű módja annak, hogy minden falattal (hús, tejtermék, szénhidrát és zöldségfélék) minden fontos ételcsoportba csomagolhassák, de nagyon egyszerűen elkészíthetők is. Az étrendi igényektől függően akár vegánná vagy vegetáriánussá is teheti őket.

4. Cilantro rizs és bab burritok

A sima rizzsel rendelkező burritók szépek, de az ízesített rizzsel rendelkező burritók még jobbak. Egy kis citrom, koriander és néhány lecsöpögtetett babkonzerv nagyban hozzájárul az ebédidő burritójának a következő szintre emeléséhez.

Természetesen a burrito-ját úgy is felöltözheti, hogy megmaradt zöldséget és húst ad hozzá, de nincs semmi baj, ha egyszerűnek tartja, ha bab és rizs keverékét tortillába tekeri. Dunk bele kedvenc salsájába, majd kezdjen el enni!

5. Spanyol rizs

A napos rizs kiválóan alkalmas élénk színű spanyol rizs készítésére, mivel képes szilárd maradni, miközben még mindig elnyel mindenféle további ízt. Ha van konzerv paradicsomszósz és hagyma és egy marék fűszer, akkor már mindent megkapott, amire szüksége volt.

Tökéletes oldala egy egyszerű pácolt csirke szeletnek vagy húsos zöldségeknek, mint a gomba, de önmagában is kiváló.

6. Dolmas (más néven töltött szőlőlevél)

Ha kedves, mediterrán ihletésű felvételt szeretne készíteni a napi rizstől, próbálja elkészítenidolmas, más néven töltött szőlőlevél. Friss, kissé briliáns, pezsgő ízt kaptak, élénk citromos jegyekkel, amelyek nagyon szépen illenek a rágós rizs textúrájához. A Dolmas előételként vagy köretként fogyasztható.

Természetesen szükséged lesz néhány szőlőlevélre, amelyeket a helyi élelmiszerbolt tégelyeiben tárolhatsz, általában a „Nemzetközi” folyosón. Szerencsére a szőlőlevél jelentősen sokáig kitart, ezért ha a töltött szőlőlevél készítése érdekli, fontolja meg egy korsó vásárlását.

olyan betegségek, amelyek fogyást okoznak

7. Arancini

Ha szereti a sült ételeket, akkor mindenképpen meg akarja próbálni az elkészítésétarancini. Olasz ihletésű harapnivalók, amelyek alapvetően sült rizsgolyók - esetenként hússal és / vagy sajtokkal töltve - ropogós kenyérmorzsával bevonva. Az arancini remek előétel vacsora előtt, de leginkább frissen sültek, még forróak.

Ha nem készül rántásra, akkor a rizskeveréket mindig pogácsává simíthatja és gyorsan megsütheti. A sós rizs sütemények teljesen egy dolog!

8. Gomba rizs pilaf

Gazdag és sós rizsételek esetén a rizs pilaf klasszikus. Míg a hagyományos közel-keleti ihletésű pilafban a rizst általában frissen főzik, az a lényeg, hogy számos sós ízt vegyen igénybe azzal, hogy sok aromás anyaggal megdinsztelje, mielőtt húslevesbe főzné. Ez azt is elősegíti, hogy meghatározottabb rizsszemek kerüljenek a kész pilafba.

De tudod, mi van még szépen definiált rizsszemekkel, és milyen jól képes felszívni az ízt? Napi rizs. Tehát, folytassa - használja a napos rizst gomba rizs pilaf készítéséhez. Nem fogja megbánni.

9. Túrós rizs

A túró rizs indiai ihletésű hűtött joghurt rizs. Nagyszerű egy gyors reggelire. A túró rizst curry levelekkel és aromás fűszerekkel főzik, rizsből és cukrozatlan sima joghurtból készítik.

Természetesen testreszabhatja azokat a kiegészítőket és kiegészítőket, amelyek mellett dönt.

Látod? A hűtőszekrényben ülő maradék rizs kiváló kiegészítője a különféle főételek, előételek, sőt desszertek mellé. Annyi kreatív módszer van a maradék rizs felöltöztetésére, hogy esetleg még több rizst főz a vacsorához, csak így legyen egy kis plusz holnapra!

Ena Ganguly a texasi egyetemen, Austinban szerzett diplomát a bölcsészdiplomán a kormányzati és a humán tudományok kitüntetésében. Munkáját a Buzzfeed, a BBC és az Austin Chronicle is bemutatta.