Tudja Meg Az Angyal Számát
Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk.Itt van a folyamatunk.
Vegán és hiányzó joghurt? Annyira nem vagy egyedül.
Míg a joghurtot táplálkozási előnyei, buja állaga és végtelen sokfélesége miatt imádják, a klasszikus joghurtot jó öreg, klasszikus tehéntejből készítik. Tehát mit kell tennie egy vegánnak?
Tervezte: Mekhi Baldwin
Joghurt előnyei - a tejtermék nélkül
Szerencsére a nem tejből készült joghurtipar fokozta játékát, finom, krémes, növényi alapú változatokat szállítva szójaból, kókuszdióból, mandulából, kesudióból - és még fehérjébe csomagolt borsóból is. Tehát rengeteg vegán alternatíva van arra, hogy kitöltse a joghurt méretű lyukat a gyomrában.
És bár ezek a vegán joghurtok kihagyják a tejterméket, és nem összehasonlítható források a protien számára, az összes bél-egészséges csomagolásban vannak probiotikumok hagyományos joghurtot prebiotikus rost - a jótékony bélbaktériumok táplálékforrása, amely az emésztési játékot teljesen új szintre emelheti.
Íme kilenc növényi joghurt, amelyek ízét, állagát és táplálkozási profilját nyújtják. Először azonban néhány feltétel, amelyet tudnod kell, mielőtt vásárolsz…
Vegán joghurt választása
Rengeteg vegán joghurt van a piacon, ami megnehezítheti az egyik kiválasztását.
A legjobb megoldás az, ha olyan terméket keres, amely alig vagy egyáltalán nem tartalmaz hozzáadott cukrot és kevés adalékot a joghurt elkészítésén túl - nevezetesen növényi tejet vagy tejszínt, természetes sűrítőt, például guargumikat vagy xantángumit, valamint élő kultúrákat. .
Ha gyümölcsös joghurtot választ, próbáljon ragaszkodni azokhoz, amelyeket természetesen csak gyümölcsökkel édesítenek (lehet, hogy a címkén „nincs hozzáadott cukor”), vagy amelyek minimálisra csökkentik a hozzáadott cukor mennyiségét.
Vagy egyszerűen csak könnyítse meg, és tartsa be magát a listán szereplőkhöz. Bár nem mindegyikük százszázalékos hozzáadott cukortól mentes, ezen joghurtok egyike sem különösebben magas cukortartalmú. 1-15 gramm cukrot tartalmaznak, összehasonlítva a tejtermék-alapú változatokkal, például a Yoplait Strawberry Original Fat-Free (26 gramm), a Dannon Fruit-on-the-bottom (24 gramm) Barna tehén zsírmentes vanília (29 gramm).
Értékesítési pontok: Táplálkozási információk, összetevők, ár
Mi van a címkén? Asokaz intelligenciát arról, hogy valójában mi van az ételedben. Íme néhány legfontosabb szempont, amelyet meg kell vizsgálni vásárlás előtt:
- Fehérje. Fehérje az egész testében megtalálható erőmű. Ez az alapvető makrotápanyag előnyöket az izom- és szöveti egészségtől az immunitásig. Ezeknek a joghurtoknak a fehérjetartalma adagonként 3-6 gramm között mozog, ami szerény - összehasonlításképpen egy 4 uncia bélszín steak 33 gramm körül van, egy csésze lencse pedig 18 gramm körül van. Honnan veszi a joghurt fehérjét? Ha szója- vagy dióallergiája van, akkor ennek megfelelően kell választania.
Kíváncsi arra, mennyi fehérjét kell kapnia egy nap alatt? Próbáld ezt remek DRI kalkulátor . - Sűrítők. A joghurt védjegyes krémes állaga minden. Ezekben a növényi változatokban a sűrítőanyagok kedvelik szentjánoskenyér babgumi (a szentjánoskenyér-növényből), xantham-gumi (erjesztett cukorból), és úgy hogy (hínárból) használják a megfelelő helyrehozáshoz.
- Cukor. Amikor vegán joghurtot vásárol, feltétlenül ellenőrizze, hogy a címkén nincs-e hozzáadott cukor. Az, hogy vegán, még nem jelenti azt, hogy alacsony a cukorszintje.
- Ár. A tejmentes joghurt gyakran valamivel drágább, mint a tejjoghurt. Várhatóan körülbelül 0,70–1,20 dollárt fizet a tejtermékekért, és még többet, például 1,70–1,99 dollárt a tejmentes termékekért.
Szállító márkák
1. Kite Hill
A Kite Hill olyan szuper krémes és gazdag mandulás tejjoghurtokat készít, hogy nem is hiányozhat a tejtermék. (PS: Önöknek a sajt szerelmesei számára a mandulatej brie majdnem olyan jó, mint az „igazi”.)
Ezek a joghurtok vegánok, tejtermékek és szójamentesek, és minden kedvenc ízükben megtalálhatók - mint a kulcsfontosságú mész, őszibarack, áfonya és vanília -, bár az ízesített fajták 14-18 gramm hozzáadott cukrot is tartalmaznak.
Ha az egészségre gyakorolt előnyöket cukor nélkül szeretné elérni, válasszon sima cukrozatlan Kite Hill-t, és adjon hozzá saját friss gyümölcsöt. Az 5,3 uncia adag 130 kalóriát és csak 1 gramm cukrot tartalmaz.
- Kalória: 130
- Fehérje: 5 gramm
- Zsír: 11 gramm
- Szénhidrát: 4 gramm
- Cukor: 1 gramm
- Hozzáadott cukor: 0 gramm
- Rost: 2 gramm
- Nátrium: 10 milligramm
- Kalcium: a DV 4 százaléka (napi érték)
- Vas: a DV 1 százaléka
- Kálium: a DV 2 százaléka
kettő. Lavva
A Lavva egy saját ligában van, még a növényi joghurtok világában is. Tökéletes joghurt-y állagát kókuszdióból, útifűből és pili dióból (magnéziumban és E-vitaminban gazdag) kapja.
Ezek az összetevők az élő probiotikus kultúrák mellett prebiotikus rostot is biztosítanak, így a Lavva joghurtnak egy-két ütése a bél jósága. A legjobb az egészben, hogy nincs hozzáadott cukor - a Lavvát természetesen valódi gyümölcsökkel édesítik.
Lavva fehérjeszáma valamivel alacsonyabb, mint a listán szereplő másoké. Ha az elegendő fehérje megszerzése kihívást jelent (amit sokan vegán étrenden tartanak), ezt érdemes szem előtt tartani.
Az eredeti íz 5,3 uncia tartálya a következőket kínálja:
last minute harley quinn jelmez
- Kalória: 170
- Fehérje: 2 gramm
- Zsír: 13 gramm
- Szénhidrát: 11 gramm
- Cukor: 7 gramm
- Hozzáadott cukor: 0 gramm
- Rost: 1 gramm
- Nátrium: 65 milligramm
- Kalcium: a DV 2 százaléka
- Vas: a DV 4 százaléka
- A-vitamin: a DV 4 százaléka
- C-vitamin: a DV 4 százaléka
3. Califia Farms
Inkább inni a joghurtot? A Califia Farms növényi joghurtjai kiválóan alkalmasak útközben. Mandula, kókuszdió és zab keverékéből készülnek, és adagonként 10 milliárd élő kultúrát csomagolnak.
Ezek a joghurtok édesítve és nem édesítve, több klasszikus joghurtízzel. A visszazárható kupakkal ellátott üveg praktikus összetevő a turmixok és a pékáruk számára is.
A cukrozatlan sima ital 8 uncia adagja:
- Kalória: 100
- Fehérje: 3 gramm
- Zsír: 9 gramm
- Szénhidrát: 4 gramm
- Cukor: 1 gramm
- Rost: 3 gramm
- Nátrium: 240 milligramm
- Kalcium: a DV 4 százaléka
- Vas: a DV 2 százaléka
- C-vitamin: a DV 4 százaléka
Négy. Nagyon finom
A So Delicious, amely minden növényi eredetű tejtermék népszerű forrása, kókusztej- és zabtejjoghurtokat kínál.
Egy dolog, ami a So Delicious-t elválasztja a csomag többi részétől, a hozzáadott B-12-vitamin (az ajánlott napi bevitel 50 százaléka), különösen mivel a B-12 hiányozhat teljesen növényi étrendben.
Bár az összes klasszikust lefedték, van néhány ötletes ízkombájnuk is (főleg a joghurthoz!), Mint eper rebarbara, fűszerezett körte és füge, fűszerezett áfonya és sózott karamell fürt.
Bár ezek csészében desszertnek tűnhetnek, a cukorszint nem olyan magas, mint gondolná. A fűszerezett körte és füge 5,3 uncia adagja a következőket súlyozza:
- Kalória: 70
- Fehérje: 3 gramm
- Zsír: 0 gramm
- Szénhidrát: 15 gramm
- Cukor: 7 gramm
- Hozzáadott cukor: 6 gramm
- Rost: 2 gramm
- Nátrium: 30 milligramm
- Kalcium: a DV 10 százaléka
- Vas: a DV 2 százaléka
- Kálium: a DV 2 százaléka
- D-vitamin: 10 százalék
- B-12-vitamin: a DV 50 százaléka
5. Selyem
A selyem a növényi tejekben használt elnevezés, és kibővítették kínálatukat a vegán joghurtokkal is.
Szójatejből, zabtejből és mandulatejből készült fajtákat kínálnak, és több mint 10 különböző ízzel. Mindezen lehetőségek mellett valószínűleg talál egy olyat, amely éppen a sikátorban van.
Az őszibarackos mangó szójajoghurt 5,3 uncia adagja a következőket tartalmazza:
- Kalória: 120
- Fehérje: 6 gramm
- Zsír: 3,5 gramm
- Szénhidrát: 17 gramm
- Cukor: 12 gramm
- Hozzáadott cukor: 11 gramm
- Rost: 2 gramm
- Nátrium: 85 milligramm
- D2-vitamin: a DV 10 százaléka
- Kalcium: a DV 15 százaléka
- Vas: a DV 4 százaléka
- Kálium: a DV 8 százaléka
6. Jó növények
Az OG joghurt Dannon márkájú Good Plants alacsonyabb kalóriatartalmú választás a növényi joghurtok világában. Kevesebb kalóriát és kevesebb cukrot tartalmaz, mint a többi mandula tejjoghurt, így remek választás, ha kalóriákat számít.
Adagonként óriási 8 gramm rostot is csomagol, ami segíthet téged teljen miközben bors adag prebiotikumot biztosított.
Az epres joghurt 5,3 uncia adagja:
- Kalória: 100
- Fehérje: 5 gramm
- Zsír: 4 gramm
- Szénhidrát: 17 gramm
- Cukor: 4 gramm
- Hozzáadott cukor: 3 gramm
- Rost: 8 gramm
- Nátrium: 30 milligramm
- Kalcium: a DV 2 százaléka
- Vas: a DV 2 százaléka
- Kálium: a DV 4 százaléka
7. Daiya
A finom vegán sajt alternatíváiról ismert Daiya a növényi joghurt világába is bekerült.
Joghurtjuk gazdag, sima kókuszkrémből készül, és számos hagyományos joghurt ízben kapható, beleértve a fekete cseresznyét is.
A sima joghurt 5,3 uncia tartálya így bomlik le:
- Kalória: 130
- Fehérje: 6 gramm
- Zsír: 8 gramm
- Szénhidrát: 12 gramm
- Cukor: 3 gramm
- Hozzáadott cukor: 2 gramm
- Rost: 1 gramm
- Nátrium: 65 milligramm
- Kalcium: a DV 20 százaléka
- Vas: a DV 6 százaléka
- Kálium: a DV 2 százaléka
- B-12-vitamin: a DV 40 százaléka
8. Igen
Az Oui francia stílusú joghurtok sora, a Yoplait mindenütt megtalálható szupermarket joghurt márkától. Mint az anyamárkájuk, ők is különösen vastagok és bársonyosak.
A kókusztejjel készült Oui kielégíti vágyát egy engedékeny, desszertszerű joghurt után a tejtermék nélkül. Az engedékeny valamivel magasabb kalóriatartalommal rendelkezik, mint a többi itt felsorolt joghurt - és jelentős adag cukrot.
A tejmentes Oui négyféle ízben és ellenállhatatlanul aranyos, újrafelhasználható üvegtartályban kapható, amely tökéletes az upcyclinghoz.
Egy 5 oz. Az Oui kókuszdió adagja:
- Kalória: 170
- Fehérje: 5 gramm
- Zsír: 8 gramm
- Szénhidrát: 18 gramm
- Cukor: 15 gramm
- Rost: 0 gramm
- Nátrium: 75 milligramm
- Kalcium: a DV 15 százaléka
- A-vitamin: a DV 4 százaléka
Házi vegán joghurt
Ha különösen kalandosnak érzi magát, elkészítheti saját vegán joghurtját mandulatejjel vagy kókusztejjel.
Tulajdonképpen nagyon könnyű - főleg, ha van lassú tűzhely vagy gyorsfőző. Sok újabb modellnél még van egy „joghurt” gomb is - csak adja hozzá az összetevőket, nyomja meg a gombot, és máris mehet.
Itt van egyszerű recept a vegán kókusztej joghurthoz, és itt van egy mandulatejjel készült. Ezek a receptek csak néhány összetevőt vesznek igénybe, nem igényelnek speciális felszerelést, és - természetesen - teljes ellenőrzést biztosítanak a felhasznált összetevők minősége felett.
tl; dr
A növényi alapú joghurtok nem csak ugyanazokat a probiotikus előnyöket nyújtják, mint a hagyományos joghurtok, egyesek prebiotikus rostokat is tartalmaznak - amelyek megsokszorozhatják a joghurt bélrendszeri egészségre gyakorolt jótékony hatásait.
Nem kell kihagyni a tehéntej cuccokat, amikor megkapja ezeket a primo lehetőségeket! Figyelje a hozzáadott cukrot, és keresse meg a hozzáadott bónuszokat, például a B-12, a kalcium és a D-vitamin dúsítását.
