Tudja Meg Az Angyal Számát
Semmi sem jobb, mint egy pohár hideg tej, különösen akkor, ha csokoládé aprósütemények szerepelnek a keverékben. És míg az emberek teheneket fejnek Kr.e. 4000 óta , szójatejet csak a elmúlt 500 év és azóta a hagyományos dolgok alternatívája lett. De mi a jobb megoldás?
Találkozzon a versenyzőkkel
A sovány tej és a szójatej meglehetősen hasonló lehet, de tartalmuk meglehetősen változhat. Tehéntej jobb kalcium-, A- és C-vitamin-forrás, míg Tej vagyok győz a D-vitamin és a vas kategóriában. A kalóriatartalom márkánként változó, de az aludttejben általában 20 kalóriával több csésze. És bár a sovány tejben vannak nyomok (kb. 0,4 gramm), a szójatej természetesen zsírmentes. Van azonban egy közös vonásuk - és ez jó hír azoknak a sovány farmereknek - tanulmányok szerint mindkét tej kalciumja gyorsíthatja a fogyást Előzetes tanulmány: a szójatej ugyanolyan hatékony, mint a sovány tej a fogyás elősegítésében . Lukaszuk, J. M., Luebbers, P., Gordon, B.A. Család-, fogyasztó- és táplálkozástudományi iskola, Észak-Illinois Egyetem. Journal of the American Dietetic Association, 2007. október; 107 (10): 1811-4. A kalcium és a tej gyorsulása a zsír- és zsírvesztés során az energia korlátozása során elhízott felnőtteknél . Zemel, M. B., Thompson, W., Milstead, A. és mtsai. Tennessee Egyetem, Knoxville, Tennessee, 37996-1920. Elhízáskutatás, 2004. április; 12 (4): 582-90 ..
klassz fonatötletek hosszú hajra
A tehéntej és a szójatej különböző ütéseket is csomagol, ha fehérjéről van szó. A Moo Juice mindkettőt tartalmazza kazein és tejsavófehérje , mindkettő nagyszerű izomépítés . Míg a tejsavófehérje gyorsan felszívódik a véráramba, a kazein lassabban emészthető és hosszabb ideig biztosítja a testet fehérjével, ezáltal átlagosan egy-két fehérje lyukasztó A lassú és gyors étkezési fehérjék eltérően modulálják az étkezés utáni fehérje akkumulációt . Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P. és mtsai. Humán Táplálkozási Laboratórium, Clermont Auvergne Egyetem, Emberi Táplálkozás Kutató Központ. Az Amerikai Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiájának közleményei. 1997. december 23.; 94 (26): 14930-5. A szójatej azonban csak tartalmaz Fehérje vagyok , mivel készítette szójabab feldolgozása . Megállapították, hogy a szójafehérje csökkenti az LDL-koleszterint (a rossz fajta) és a HDL-koleszterint (a jó fajta). A szója- és tejfehérje-kiegészítés hatása a szérum lipidszintre: randomizált, kontrollált vizsgálat . Wofford, M. R., Rebholz, C. M., Reynolds, K. és mtsai. Mississippi Egyetem Orvosi Osztálya, Jackson, MS, USA. European Journal of Clinical Nutrition, 2011. szeptember 28. Doi: 10.1038 / ejcn.2011.168 .. Próbálsz izmot építeni? Vigyázat - egy tanulmány szerint a tej alapú fehérjék nagyobb izomnövekedést segítenek elő, mint a szója alapú fehérjék, ha ellenállási gyakorlat után fogyasztják őket A folyékony sovány tej fogyasztása elősegíti az izomfehérje felhalmozódását az ellenállás gyakorlása után, mint egy izonitrogén és izoenergetikus szójafehérje ital fogyasztása . Wilkinson, S. B., Tarnopolsky, M. A., Macdonald, M. J. és mtsai. Testmozgás anyagcsere kutatócsoport, Kineziológiai Tanszék, McMaster Egyetem, Hamilton, Kanada. Az amerikai klinikai táplálkozási folyóirat, 2007. április; 85 (4): 1031-40 ..
Míg mindkét tej nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és segíthet a fogyásban és az izomtömeg növelésében, mindegyiknek megvannak a maga lehetséges csapdái. Tej vagyok fitoösztrogéneket tartalmaz (növényi eredetű ösztrogének), amelyek hasonlóan hatnak az ösztrogénhez és csökkenthetik a férfiak termékenységét Szójaeledel és izoflavonbevitel a sperma minőségi paramétereihez viszonyítva egy meddőségi klinikán lévő férfiak körében . Chavarro, J. E., Toth, T. L., Sadio, S. M. és mtsai. Human Reproduction, 2008. november; 23 (11): 2584-90. Epub, 2008. július 23. .. De jó hír, srácok - nem kell mondanom, hogy szója hosszú & rdquo; szójatejhez. A férfiak fogyaszthatnakszója mértékkelanélkül, hogy aggódna az ösztrogén túlterhelése miatt - csak ne fogyasszon naponta több mint 3 liter szójatejet A szójatejfogyasztás hatása a japán férfiak szérum ösztrogén- és androgénkoncentrációjára . Nagata, C., Takatsuka, N., Shimizu, H. és mtsai. Gifu Egyetem Orvostudományi Karának Közegészségügyi Tanszék, Japán. Rák epidemiológia, biomarkerek és megelőzés. 2001 márc. 10 (3): 179-84. Természetesen a szokásos tejben lévő hormonok, különösen a szarvasmarha-növekedési hormon (rBGH) miatt is aggódnak. Bár az rBGH biztonságosnak tűnik , nincs végleges bizonyíték. Még mindig aggódik? Próbáld kiszerves vagy hormonmentes tejrendszeres helyett az rBGH hormon bevitelének elkerülése érdekében.
A döntés
Tehát itt az ideje, hogy elbúcsúzzunk a moo-moo-tól, vagy lássuk, később a szójától? Jó hírek- ez a csata feldobás! Mindkét lehetőségnek megvan a maga előnye - és a veszélye is -, de mértékkel fogyasztva rendben van. A laktóz-intoleránsok számára a szójatej megmentő kegyelem lehet. De ha nem, akkor ne felejtsük el, hogy egy pohár tejtermék több fehérjét és kalciumot tartalmaz, mint a szója. Végül minden a nyelvre jut - és talán melyik tejes stache jobban néz ki.
