Tudja Meg Az Angyal Számát
Csak napok kérdése, amíg a fényes, friss helyi paradicsom, amelyet annyira élveztem az elmúlt hónapokban, a következő évig eltűnik. Ezt szem előtt tartva szerettem volna megőrizni a nyár utolsó napjait egy csodálatos, vaskos paradicsommártással. Tökéletes friss tésztával, grillezett hal vagy csirke tetején, vagy sült zöldségekkel keverve. Vagy ha szeretné követni az én vezetésemet és egy kis nyarat kóstolni a hideg téli hónapokban, ez a szósz csodálatosan megdermed, csak hagyja teljesen kihűlni, mielőtt áthelyezi a fagyasztóba.
baba használt ruhákat
Hozzávalók
- 1/4 csésze olívaolaj
- 6 gerezd fokhagyma, összetört
- 4 font érett paradicsom, szárszekciót eltávolítva és apró darabokra vágva
- 2 teáskanál só
- Bors
- 2 evőkanál szárított bazsalikom
- 1 evőkanál szárított kakukkfű
- 1 evőkanál szárított kapor
- 2 teáskanál kömény
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
Útmutatások
- Melegítsen olajat egy nagy, széles serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük illatosan, körülbelül 2-3 percig.
- Adjunk hozzá paradicsomot, növeljük a hőt magasra, és sózzuk, borsozzuk. Adjon hozzá gyógynövényeket és fűszereket, majd keverje össze.
- Amikor a keverék felforr, csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja 1-2 órán át párolni (minél tovább tart, annál kevésbé vaskos lesz), időnként megkeverve.
- Kóstolja meg és ízesítse további sóval és borssal, ha szükséges.
