Tudja Meg Az Angyal Számát
Ha olyanok vagytok, mint én, akkor a vitaminok szedése gyerekként a mindennapi rutin része volt. Abban az időben jobban törődtem azzal, hogy melyik ízt kapom a Flintstone rágótól, mint a Barney, Fred vagy Wilma tabletta nagyságú táplálkozási információi.
Ahogy kinőttem szeretett Flintstone rágóimat, abbahagytam a napi multivitamin bevitelét a középiskolában és az egyetemen. De mire eljutottam a felsőoktatásba, elkezdtem jobban gondolkodni az egészségemen, és azon gondolkodtam, hogy kezdjem-e újra a vitamin-kiegészítőket. A molekuláris biológia doktoranduszaként szokásom szabadidőmben tudományos tanulmányokat olvasni, ezért elkezdtem kutatni a vitamin-kiegészítőket, hogy meghatározzam, melyiket érdemes hozzáadni a nagyon szűkös költségvetésemhez.
Meglepett, amit találtam. A táplálkozási kutatás vitatott terület lehet, a szakértők azon vitatkoznak, hogy mi az, ami igazán jó neked. ( Évektől mentes-e a kávé borotválkozása, vagy egészséget lendít? ) Ám általánosságban a szakértők által felülvizsgált, placebo-kontrollos tudományos vizsgálatok következetesen kimutatták, hogy a vitamin-kiegészítők nem gátolják a betegségeket. Bizonyos esetekben növelhetik a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a halálozás kockázatát.
A kutatók, mint pl Regan Bailey a Nemzeti Egészségügyi Intézetben bizonytalanok abban, hogy az amerikaiak honnan veszik azt az ötletet, hogy a jobb egészség érdekében napi multivitamint kell szedniük. & ldquo; Nem az orvosoktól származik, & rdquo; mondja Bailey, az NIH Étrend-kiegészítők Irodájának táplálkozási epidemiológusa. & ldquo; a tudományos adatok többsége A rendelkezésre álló nem támogatja az étrend-kiegészítők szerepét az egészség javításában vagy a betegségek megelőzésében. & rdquo;
És mégis, az amerikaiak fele ma rendszeresen szedjen vitamin-kiegészítőket . Fél. A marketing nyilvánvaló szerepe mellett miért engedjük el sokan magunknak azt hinni, hogy a vitaminok kevés bizonyítékkal szolgálnak számunkra? Olyan társadalommá váltunk-e, amely úgy véli, hogy az egészségtelen életmódot korrigálhatjuk egy napi pirulával?
érezni a szerelmi mémet
A vitaminok szükségessége
Amikor itt használom a vitamin kifejezést, kémiai vegyületekre utalok, amelyek a 'vitamin' szóra utalnak. elöl - például az A-vitamin, amely segíti a jó látás fenntartását -, de olyan dolgok is, mint a kalcium, a kálium és a béta-karotin, amelyek hasonló funkciókat töltenek be a szervezetben.
Ezt nem lehet tagadni hosszan tartó hiány bizonyos vitaminok betegségekhez és betegségekhez vezethetnek. Az igazi kérdés azonban az, hogy szükségesek-e vitamin-kiegészítőkegészségesegyének.
Ha gyümölcsökkel, zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal teli étrendet fogyaszt, akkor nagy eséllyel már eléri a javasolt napi bevitel . És még akkor is, ha a csillagoknál kevesebb étrendet fogyaszt, sokféle feldolgozott ételt vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítanak.
Ha vitamin-kiegészítést szed azon kívül, hogy jól étkezik és néhány dúsított ételt fogyaszt, akkor az FDA-nál jóval magasabb vitaminszintet érhet el, és Az NIH ajánlja .
Multivitaminok & rsquo; Sötét oldal
A vitaminok túladagolásának hátrányainak szemléltetése érdekében vizsgáljuk meg a hasonlatot. Minden nap bevenne egy erős antibiotikumot, minden esetre? Ez a fajta hozzáállás elvezet ahhoz antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok nemrégiben láttuk.
amikor nem tudsz megállni, hogy ne gondolj valakire
Tehát miért gondoljuk, hogy rendben van az, ha a multivitaminokról minden esetben csak hozzáállunk? Minden bizonnyal azoknak az egyéneknek, akiket a rossz étrend vagy a meglévő egészségi állapot miatt fennáll a vitaminhiány kockázata, fontolóra kell venniük egy multivitaminnal való kiegészítést a hiány kezelésére. De ha egyébként egészséges vagy, és nem gyanítod, hogy vitaminhiány van, a multivitaminok hátrányai könnyen felülmúlják az előnyöket.
A multivitaminok gyakran tartalmazzák az A-vitamin, a C-vitamin, a vas és a kalcium ajánlott napi értékének 100% -át (vagy annál többet). Hacsak egyáltalán nem fogyaszt táplálékot, egyszerűen nincs szüksége ezekre a kiegészítőkre.
Túl sok a jó dolog
Tehát mi történik, ha elkezd túl sok vitamint és ásványi anyagot pumpálni a szervezetébe? Két, több mint 400 000 beteg multivitamin-használatának adatait összegyűjtő tanulmányok metaanalízise azt mutatta, hogy a napi kiegészítést szedő egyének halálozási aránya megnőtt Bjelakovic G, Nikolova D, Simonetti RG et al. Antioxidáns kiegészítők a gasztrointesztinális rák megelőzésére: szisztematikus áttekintés és metaanalízis . Gerely. 2004. október 2–8.; 364 (9441): 1219–28. Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL és mtsai. Halandóság randomizált vizsgálatokban antioxidáns kiegészítőkkel elsődleges és másodlagos megelőzés céljából: szisztematikus áttekintés és metaanalízis . JAMA. 2007. február 28.; 297 (8): 842-57.
Egy különálló 2007-es tanulmány megállapította, hogy azok a nők, akik multivitamin-kiegészítőket (C-vitamin, E-vitamin, béta-karotin, szelén és cink) szedtek, fokozták a bőrrák kialakulásának kockázatát. Hercberg S, Ezzedine K, Guinot C és mtsai. Az antioxidáns kiegészítés növeli a bőrrák kockázatát nőknél, de férfiaknál nem. A Journal of Nutrition. 2007. szeptember; 137 (9): 2098-105 ..
Bár úgy tűnik, hogy a multivitamin-kiegészítőknek riasztó hatása lehet, az egyes vitamin-kiegészítők továbbra is előnyösek lehetnek a szervezet számára? A gyors válasz: Egészséges felnőtteknek valószínűleg nem.
Vitamin A
Az élénk sárga és narancssárga gyümölcsökben és zöldségekben található A-vitamin, amely segíti a látást és az immunrendszert. Minden, amire szüksége van, egy negyed csésze édesburgonya, egy csésze vajmogyorótök vagy egy fél közepes méretű sárgarépa, hogy megkapja az ajánlott napi értéket. Megtalálható sötét leveles zöldségekben is: egy csésze kelkáposzta vagy két csésze spenót is megadja a napi javulást. A dúsított források, mint a legtöbb reggeli müzlik, adagonként az ajánlott napi érték körülbelül 10 százalékát tartalmazzák.
Két különálló tanulmány kimutatta, hogy a béta-karotin-kiegészítők révén elfogyasztott túl sok A-vitamin növeli a dohányzók körében a tüdőrák kialakulásának valószínűségét Az E-vitamin és a béta-karotin hatása a dohányosok tüdőrákjának és más rákos megbetegedéseinek előfordulására. Az alfa-tokoferol, béta-karotin rák megelőzését vizsgáló csoport . A New England Journal of Medicine. 1994, április 14; 330 (15): 1029-35. Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD és mtsai. A tüdőrák kockázati tényezői és a CARET, a béta-karotin és a retinol hatékonyságának vizsgálata . Az Országos Rákintézet folyóirata. 1996. november 6.; 88 (21): 1550–9.
Ezen tanulmányok egyikében a kiegészítés akár 28 százalékkal is növelte a tüdőrák kockázatát - olyan jelentős, hogy arra késztette a kutatókat, hogy korán fejezzék be a tanulmányt.
E-vitamin
E-vitamin, nagyszerűantioxidáns, megtalálható a búzacsíra, a sötét leveles zöldségek, a különféle diófélék és magvak, valamint a növényi olajok. Egy adag tipikus gabonapehely a napi ajánlott E-vitamin-érték majdnem felét adja.
Az A-vitaminhoz hasonlóan az E-vitamin emelkedett szintje komolyan befolyásolhatja egészségét. Egy tanulmány, amelynek célja a kiegészítő szerepének megvizsgálása volt a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, megállapította, hogy az E-vitamin túlzott mennyisége növeli a betegeket & rsquo; a szívelégtelenség kockázata Lonn E, Bosch J, Yusuf S és mtsai. A hosszú távú E-vitamin-kiegészítés hatása a szív- és érrendszeri eseményekre és a rákra: randomizált, kontrollált vizsgálat . JAMA. 2005. március 16.; 293 (11): 1338-47. Egy több mint 135 000 betegen végzett külön vizsgálat azt mutatta, hogy a kiegészítő E-vitamin korrelál a megnövekedett halálozási rátákkalMiller ER, Pastor-Barriuso R, Dalal D és mtsai. Meta-analízis: a nagy dózisú E-vitamin-kiegészítés növelheti az összes okból bekövetkező halálozást . Belgyógyászati évkönyvek. 2005. január 4.; 142 (1): 37–46 .. A szerzők még odáig jutottak, hogy az E-vitamin pótlását kerülni kell. Végül egy 2011-ben végzett, több mint 35 000 férfit vizsgáló tanulmány arról számolt be, hogy a túlzott E-vitamin-kiegészítés jelentősen megnövelte a prosztatarák kockázatát. Klein EA, Thompson IM Jr, Tangen CM és mtsai. E-vitamin és a prosztatarák kockázata: A szelén- és az E-vitamin rákmegelőzési kísérlet (SELECT) . JAMA. 2011. október 12.; 306 (14): 1549-56.
Jenna Morasca Instagram
Kalcium
A kalcium-kiegészítőket erősen ajánlják a nőknek, hogy idősebb korukban erősebb csontokat építsenek. Olyannyira elterjedtek, hogy ízletes csokoládéban és karamellás rágótárgyakban találja őket, a szokásos tabletta mellett. Három csésze tej és két csésze joghurt vagy tofu felemeli az ajánlott napi kalciumértéket. A dúsított források (két csésze szója vagy mandula tej és egy adag gabona) ugyanazt az előnyt nyújtják.
Annak ellenére, hogy a kalcium építi az erősebb csontokat, egy tanulmány megállapította, hogy a kalcium-kiegészítők valóban növelik a páciensek csípőtörésének kockázatát. Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA et al. Kalciumbevitel és csípőtáji törés kockázata férfiaknál és nőknél: a prospektív kohorsz vizsgálatok és a randomizált, kontrollált vizsgálatok metaanalízise . American Journal of Clinical Nutrition. 2007. december; 86 (6): 1780-90 .. Ezenkívül négy különálló tanulmány megállapította, hogy a kalcium-kiegészítőket szedő betegeknél nagyobb volt a halálozás kockázata a szív- és érrendszeri betegségek miatt. Michaësonson K, Melhus H, Warensjö Lemming E és mtsai. Hosszú távú kalciumbevitel, az összes ok és a kardiovaszkuláris mortalitás aránya: közösségalapú prospektív longitudinális kohorsz vizsgálat . BMJ. 2013. február 12.; 346: f228. Xiao Q, Murphy RA, Houston DK és mtsai. Diétás és kiegészítő kalciumbevitel és szív- és érrendszeri betegségek halálozása: Nemzeti Egészségügyi Intézet-AARP étrend és egészségügyi tanulmány . JAMA Belgyógyászat. 2013. április 22.; 173 (8): 639–46. Bolland MJ, Avenell A, JA báró és mtsai. A kalcium-kiegészítők hatása a szívinfarktus és a kardiovaszkuláris események kockázatára: metaanalízis . BMJ. 2010. július 29.; 341: c3691. Li K, Kaaks R, Linseisen J és mtsai. Az étrendi kalciumbevitel és a kalciumpótlás összefüggései a miokardiális infarktus és a stroke kockázatával, valamint az általános kardiovaszkuláris mortalitással az európai rák- és táplálkozási vizsgálat (EPIC-Heidelberg) heidelbergi kohorszában . Szív (British Cardiac Society). 2012 június; 98 (12): 920-5.
Nem az Ön táplálkozási biztosítási terve
Túl könnyű a vitaminokról táplálkozási biztosítási tervként gondolkodni. & Rdquo; Ha ennyi ember veszi őket, akkor valami jót kell tennie, vagy legalábbis nem szabad ártania a testünknek, igaz? Az orvosok ragaszkodnak a kutatáshoz és kezdik tanácsot adni a vitamin-kiegészítés ellen .
Ennek ellenére ne feledje, hogy kifejezetten a vitamin-kiegészítés hatását kutattam egészséges, 25-35 év közötti felnőttekre. Bár még nem találkoztam olyan tanulmányokkal, amelyek gyerekeket vagy időseket mondtak volnahaszonnapi multivitaminból nem vizsgáltam mélyebben azokat a korcsoportokat.
Emellett, csakúgy, mint minden gyógyszer, a vitaminokat is fel lehet írni és fel kell írni különleges esetekben. Ha terhes vagy, a szülész / nőgyógyász valószínűleg azt tanácsolja, hogy folsavval egészítse ki. Ha orvosa gyanítja, hogy vitaminhiánya van a helytelen étrend vagy egy adott fiziológiai probléma miatt, akkor azt is javasolhatja, hogy használjon speciális kiegészítést.
De a többiek számára egyszerűen nem tudtam valódi előnyöket találni a vitaminok szedése szempontjából, és még aggasztóbb, úgy tűnik, jelentős egészségügyi kockázatok jelentkezhetnek, ha túl sok vitamint adunk be.
Ez a cikk eredetileg a. Részeként készült 75toGo , egy projekt, amely kutatásigényes egészség- és fitnesztörténeteket jelentet meg huszonéves számára, és jó gyakorlatok és szokások megalkotására törekszik az elkövetkező évtizedekre.
