Tudja Meg Az Angyal Számát
Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk.Itt van a folyamatunk.
- Ez borzalmas szagú ... biztosan ettem valamit.
Azoknál az embereknél, akiket a tömegközlekedési eszközökön kaptak el a guggolások, ez a riasztó gondolat járhatott. Valószínűleg olyan élmény, amelyet nem akar hamarosan megismételni.
Ha saját ételt főz, akkor egy rossz döntés lehet a vékony, barna vonal, amely a haverok ebédlőasztal melletti integetése és a nadrág újrafestése között áll az A vonaton.
Minden kínos eseménytől eltekintve az ételmérgezés nagyon csúnya lehet és napokig is eltarthat.SalmonellaésE. colibaktériumok köszönöm szépen, hogy alul főttnek hagyták a csirkét. Lehet, hogy vendégei vagy családja kevésbé hálás. Az ételmérgezés tünetei és okai. (2019). https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/symptoms-causes
Az étkezési bonanza elkészítése a héten hasznos költségmegtakarítási szokás, de mindenképpen tegye meg a következő intézkedéseket a konyhája higiénikus megőrzése érdekében.
Egy adag egészséges, töltelékes grub elkészítése a hétre nagyon jó. De ha ez 7 nap bánatot ad, akkor a vasárnapi aprítás és Tupperware semmi sem lett.
Meddig lehet csirkét tartani? Milyen hőmérsékleten főz különféle ételeket? Mikor engedik vissza a metróra a kaki esemény után?
Összefogtunk több egészségügyi szakértővel, hogy megadjuk Önnek az élelmiszer-higiénia alacsony szintjét.
Először az (élelmiszer) biztonságot
Jeff Eisert, a kaliforniai egészségügyi ellenőr és az UC San Diego környezetvédelmi és biztonsági tanácsadója egyetért abban:
'Élelmiszerbiztonsági ellenőrként töltött éveim során számos olyan ételmérgezési esetet láttam, amelyek az éttermekben elfogyasztott ételeknek tulajdoníthatók, csak hogy kiderítsék, valójában házi készítésű élelmiszerekből származnak.'
'A statisztikák rendszeresen azt mutatják, hogy az ételmérgezések többsége otthonról származik, és az ételek elkészítésének nagy hatása van az egészségére.' Byrd-Bredbenner C és mtsai. (2013). Élelmiszerbiztonság otthoni konyhákban: A szakirodalom szintézise. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3799528/
Szerencsére, ha betartja ezt az öt egyszerű szabályt, akkor étkezésre készen áll, mint egy főnök, és ételmérgezésmentesen éli át a hetét. Álmodj nagyot és nyúlj a csillagokhoz - ez jó cél.
Motivátorként keresse fel oldalunkat égő hasmenés .
1. szabály: Tisztítás és fertőtlenítés
Ennek oka van, hogy édesanyád mindig azt mondta neked, hogy mosson kezet evés előtt: Az étkezés által okozott betegség akkor terjedhet, amikor az emberek minden összetevőnél megkapják a kesztyűt. Nizame FA és mtsai. (2013). Kézmosás ételkészítés és gyermekétkeztetés előtt: Elmaradt lehetőség a higiénia népszerűsítésére. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3854896/
(És igen, ővanmindig igaz.)
Nem csak a csaptelep alatti gyors futásról beszélünk, miközben összeállítja a salátáit. Az alapos kézmosást ugyanolyan rendszeres részévé kell tenni a főzési folyamatban, mint a fene fűszerezése vagy a zöldség aprítása.
Toby Amidor, MS, RD, táplálkozási szakértő és a Az egészséges étkezés előkészítő szakácskönyv , javasolja, hogy tegyen egy lépést hátrébb, és vizsgálja meg az előkészítési folyamat minden lépését.
Ahogy mondani szokták, jobb, mint a pelyhes.
(Ha aggódsz a kakák miatt, tudj meg többet arról, hogy mit jelent a konzisztencia és a szín.)
A történet morálja: Ha csirkét készít a brokkoli saláta trónjának tetejére ülni a héten, alaposan tisztítsa meg, öblítse le és fertőtlenítse a kezét és a munkaállomásokatutánakezelve a csirkét éselőtta zöldség előkészítése.
Nagyon fontos, hogy külön vágódeszkák legyenek ezekhez a húsokhoz, valamint a nyers zöldségekhez vagy gyümölcsökhöz. Ha a vágódeszkát nyers hús előkészítéséhez használják, akkor azt meg kell fertőtleníteni, vagy meg kell ragadnia egy másik vágódeszkát a főtt hús aprításához.
Úgy van. Be kell fektetnie egy sorba színkódolt vágódeszkák !
Unja a kézmosást? Kemény sh * t. Ismételje meg újra, mielőtt folytatja a saláta összeállítását. Soha nem lehet túl óvatos. Ugyanakkor mérföldekre találhatja magát egy fürdőszobától, és néhány másodpercre a kakukktöréstől.
Nem kapcsolódó jegyzeten tájékozódjon a lehetséges szennyezésről a csokoládé veszélyei .
2. szabály: Szervezés
A szervezés kulcsfontosságú az étkezés előkészítésében, mind Amidor, mind a józan ész szerint.
A szervezettség megőrzése segít megőrizni józan eszét (csak azért, mert naponta egyszer vagy hetente egyszer megy piacra), és hatékonyan és biztonságosan készíti el az ételeket.
Nem a szervezeti típus? Megtanulni hogyan elvégezd a tennivalók listáját .
3. szabály: Helyezze rendbe ezt a meleget
Konyhai hőmérője van? Ha nem, befektetni egybe most, hacsak nem élvezi, ha 4 napig beragad a fürdőszobában. Ebben az esetben továbbra is megkérdezheti a csirkét, hogy szüksége van-e takaróra.
(Bár lehet, hogy a végén kicsit hasonlítasz ez az ember nyávog egy tojást .)
A potenciálisan veszélyes élelmiszerek megfelelő belső hőmérsékletre történő főzése az egyik legegyszerűbb módszer annak megakadályozására, hogy a baktériumok ételmérgezés útján tönkretegyék a GI traktusát.
4. szabály: Helyesen tárolja és címkézze
Amidor azt javasolja, hogy szerezzen be tartós, könnyen tisztítható élelmiszer-tároló készletet. Az elkészített tárgyak rendszerezésével, felcímkézésével és randevúzásával tudja, hogy mennyi ideig marad biztonságban minden étkezés.
Ráadásul ki ne gondolná, hogy a Tupperware csak a legaranyosabb? KonMaric a főzési folyamatod nem csak örömet okoz, hanem hasmenést sem.
Nézze meg az elkészült ételek áttekintését egy egész hétig tartani .
5. szabály: Újra felmelegíteni és újra enni
Étkezésének életre keltése lehetséges, de meg kell győződnie arról, hogy biztonságosan felmelegíti. Egyébként a Tupperware semmi sem volt. (Aztvanaranyos.)
Ennek oka az, hogy a legtöbb mikrohullámú sütőben van egy újramelegítő gomb: Biztonsági szempontból elősegíti, hogy étele eljutjon az ajánlott 74 ° C (165 ° F) belső hőmérsékletre.
Egyszerűen fogalmazva: ha nincs nagyszerű ebédzsákja jégcsomagolással, itt az ideje, hogy old school-ba menjen és vásároljon egy ebéddobozt.
Íme néhány ötlet megtöltve azt az ebéddobozt .
Elvitel
Ha jobban odafigyelünk ezekre a szabályokra, az biztos módja a péntek délutáni hasi problémák megelőzésének. Ez azt jelenti, hogy élvezheti ezt a #FriYay érzést a #FriOhGoodnessIReallyNeedToPoop élmény helyett.
És ne felejtsd el a legfontosabb tippet: Ha kétségei vannak, dobja ki!
Freya istennő
Egyetlen ételt sem érdemes megmenteni, ha nem biztos a biztonságában. Ezeknek a szabályoknak a betartása azt jelenti, hogy kevesebb ételt pazarolsz el, és többet eszel a jó dolgokból.
Többet akar? Vedd fel az egyikünketkedvenc konyhai kütyük 60 dollár alatt,és felére szeletelje az előkészítési időt.
