Tüzes forró-édes ’n’ savanyú: 4 fűszerkombináció a babod következő szintre emeléséhez
Tudja Meg Az Angyal Számát
Fűszeres legyen chipotle és adobo mártással
A bab könnyed ételbarát - szinte minden fűszerezéssel jól kijön a tömbön.
Lágy ízük jól játszik másokkal, legyen szó friss fűszernövényekről, sós fűszerekről vagy édes ’n’ savanyú mártásokról.
Még mindig megtanulja a különböző fűszerezés csínját-bínját? Itt van négy pazar kombó, amelyek segítenek az indulásban.
A chipotle paprika érlelt jalapeño paprika, amelyet füstöltek és szárítottak. Számos élelmiszerüzlet kínál dobozos chipotle paprikát, amelyet áttetsző adobo szószban áztattak. Ez a kényelmes ételízesítő kulcsfontosságú lehet a bablevesek, pörköltek, chilis és egyéb ételek mellé.
A chipotle paprika nagyon csípős, ezért egy kicsit sokra megy. Minden 16 uncia babkonzervhez, amelyet egy edénybe tesz, próbáljon meg hozzáadni egy chipotle-bors felét egy teáskanál adobo-mártással. Ha ez nem elég fűszeres, adjon hozzá több chipotle paprikát és mártást, hogy megfeleljen az Ön igényeinek.
A chipotle paprika más mexikói és tex-mex fűszerekkel is jól párosul. Próbáljon meg például ½ teáskanál szárított oregánót, ½ teáskanál őrölt köményt és 1 gerezd darált fokhagymát adni a fenti bab- és chipotle-keverékhez. Hozzáadhat még egy sajt citromlevet vagy egy csepp vörösborecetet az ízek felderítéséhez. Ízesítse az ételt ízlés szerint sóval.
Ha nem használja a teljes chipotle paprika dobozát adobo szószban, akkor a maradékot 1-2 hónapig tárolhatja hűtőszekrényében.
Legyen földhözragadt kömény, fokhagyma és citruslé
A kömény egy bab legjobb barátja. Általában latin-amerikai, közel-keleti és indiai konyhákban használják - ezek mindegyike a babot tartalmazza alapanyagként.
vicces eljegyzési bejelentések
Bármilyen típusú babételhez köményt adhat, a bablevestől a babsalátán át a babmártásig stb. Földes ízét fűszeres fokhagyma és élénk citruslé egészíti ki.
Minden 16 uncia babkonzervhez, amelyet ezekkel a fűszerekkel készít, adjon hozzá ½ teáskanál őrölt köményt és 1 gerezd darált fokhagymát. Bablevesekhez, pörköltekhez és chilihez a főzési folyamat elején vegye fel ezeket a fűszereket. Babsalátákhoz és mártogatókhoz hozzáadhatja ezeket a fűszereket főzés nélkül.
Ízesítse az ételt ízlés szerint sóval és citruslével, például citrom- vagy lime-lével. Add hozzá apránként a sót és a citruslevet, amíg az ízek valóban meg nem pattannak.
Az egyik legnépszerűbb köményes fűszeres dip a hummus. Ezzel az egyszerűvel kipróbálhatja a fűszerezéssel kapcsolatos ismereteit hummus recept .
hány randi előtt lefekszik egy férfival
Legyen puha kakukkfűvel, oregánóval és paprikával
Ez a kreol ihletésű kombináció inkább sós, mint fűszeres. Finom mélységet ad a bableveseknek, pörkölteknek és salátáknak.
Minden 16 uncia babkonzervhez, amelyet ezzel a keverékkel ízesít, adjon hozzá ¼ teáskanál szárított kakukkfüvet, ½ teáskanál szárított oregánót, ½ teáskanál paprikát és 1 gerezd darált fokhagymát. Ízlésének megfelelően használhat édes paprikát, fűszeres paprikát vagy füstölt paprikát.
Bablevesekhez, pörköltekhez és más főtt ételekhez a főzés elején vegye fel a gyógynövényeket és a fűszereket. Babos salátákhoz és mártogatókhoz 1 teáskanál darált friss kakukkfüvet és 1 ½ teáskanál darált friss oreganót cseréljen a szárított gyógynövényekre.
Legyen édes ’n’ savanyú juharral, ketchuppal és mustárral
A sült bab az amerikai piknikek, fazekak és hátsó udvari grillek bevált alapanyaga. Ízüket az ízesítőknek, köztük juharszirupnak vagy melasznak, ketchupnak vagy paradicsompürének és mustárnak, szédítő kombinációjának köszönhetik.
Saját édes- és savanyú szósz készítéséhez a babhoz keverjen össze ¼ csésze juharszirupot, ¼ csésze ketchupot és 1 teáskanál dijoni mustárt. Az íz elmélyítéséhez adjon hozzá egy fél hagymát, amelyet apróra vágtak és olajban megpirítottak, amíg gyengéd volt. Hozzáadhat 4 szelet főtt apróra vágott szalonnát, 4 uncia apróra vágott sonkát vagy néhány szeletelt frankfurti.
Így elegendő szósz lesz két 16 uncia babkonzerv elkészítéséhez. Az ízek összeolvadásához egyesítsük a mártást és a lecsepegtetett babot egy sütőálló edényben, fedjük le a keveréket egy fedéllel, és süssük 325 ° F-on 2-3 órán át.
Ha úgy tetszik, óvatosan párolhatja a babot 30 percig a főzőlapon, vagy több órán át főzheti lassú tűzhelyben.
Ha még gyorsabb módot szeretne a szalonna-bab vágy kielégítésére, keressen olyan márkákat, amelyek juhar és szalonna ízűek. Édes-savanykás ízprofiljával a bab és a pácolt hús kombinációja csak a megfelelő illatú juharszirupot érinti.
A leglelkesebb és legtehetségesebb séfnek is szüksége van néha egy éjszakára. Ha ez a helyzet, menjen a már fűszerezett babra. Az egészséges élelmiszerboltokban általában áll rendelkezésre egy csöppnyi különféle fűszerezett bab, amely készen áll a fogyasztásra - a sóstól a latin ihletésen át a chilis babig.
Pillanatokig keresni fog, mielőtt tudná.
