Tudja Meg Az Angyal Számát
Ezeket a harapásméretű, vegetáriánus és gluténmentes hors d & rsquo; életműveket elárasztják az élénken sült pirospaprika és a diós quinoa, valamint egy kis parmezán sajt és friss rozmaring. Takarítson meg egy kis időt azzal, hogy a tölteléket akár két nappal korábban is elkészíti, majd a gombákat a vendégei megérkezése előtt fél órával a sütőben dobja be. Ezek a sós falatok minden buliban biztosan slágerek lesznek.
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 mogyoróhagyma, kockára vágva
- 24 gombás gomba, szárát eltávolítjuk és apróra vágjuk
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 teáskanál friss rozmaring
- Só
- Frissen őrölt fekete bors
- 3/4 csésze (kb. 2) kockákra vágott sült pirospaprika
- 1/2 csésze aprított baba spenót
- 1/2 csésze főtt quinoa
- 1 evőkanál fehérborecet
- 1/4 csésze parmezán sajt, plusz további feltöltés
Útmutatások
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Fedjen le egy tepsit alufóliával és tegye félre.
- Hevítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Sauté medvehagyma áttetszőig, 3-4 percig.
- Add hozzá a gombaszárakat, a fokhagymát és a rozmaringot, sózzuk, borsozzuk. Főzzük még kb. 5 percig, amíg a gombák nedve el nem párolog.
- Keverje hozzá a paprikát, a spenótot és a quinoát. Adjunk hozzá ecetet és főzzük, amíg teljesen felszívódik.
- Vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje össze parmezánnal. Kóstolja meg és ízesítse sóval és borssal.
- Kiskanállal töltse fel a gombás sapkákat keverékkel. Rendezzük az előkészített tepsire, és 30 percig sütjük.
