Tudja Meg Az Angyal Számát
Miről a leghíresebb Jacques Torres?
https://mrchocolate.com/pages/chef-jacques-torres
Jacques Torres vitathatatlanul a legjobb csokoládégyártó New Yorkban. Ő volt a házigazda a Nailed It!-ben, egy Netflix sorozatban, ahol három törekvő pék küzd meg egy hőn áhított trófea és 10 000 dollár készpénz elnyeréséért. Láthattad a The Next Great Baker 4. évadában, ahol bíróként szerepelt.
Jacques Torres szerény kezdetei a kulináris világban
Stagiaireként kezdte a szülővárosában, Bandolban található cukrászdában. Miután 1990-ben sikeresen befejezte inasképzését, Jacques Maximin séf, a Michelin kétcsillagos séfje alatt dolgozott a Hotel Negrescóban. A szakma elhivatottsága mellett a szállodában dolgozott cukrászmesteri diplomát is szerzett. Ezt követően 1983 és 1986 között szakácsoktató lett egy cannes-i székhelyű konyhaművészeti iskolában. 1986 volt az az év, amikor történelmet írt, és 26 évesen ő lett a legfiatalabb ember, aki elnyerte a Meileur Ouvrier Pâtissier de France verseny első díját. életkorának.
1988-ban úgy döntött, hogy összepakolja a csomagjait, és az Egyesült Államokba vándorol. A Ritz Carlton cég kinevezte vállalati cukrászmesternek, majd a Le Cirque-hez csatlakozott Executive Pastry Chef-nek, 11 évre. 1993-ban a Nemzetközi Kulináris Központ egyik oktatója lett. 1996-ban a klasszikus cukrászművészeti tanterv kidolgozásával bízták meg, és előléptették az iskola cukrászművészeti dékánjává.
Úgy döntött, hogy otthagyja a Le Cirque-ot, hogy egyedül szúrjon le, és vállalkozó lesz. Megkezdte saját vállalkozásának felállítását, és megnyitotta zászlóshajójának kiskereskedelmi üzletét, a csokoládégyárat Brooklynban, New Yorkban. 8 csokoládéboltja van az Egyesült Államok mind az 50 államában. 2017-ben kezdte meg működését az első New York-i csokoládémúzeum, találóan Choco-Story New York néven. A járvány miatt azonban idő előtt be kellett zárni, és az üzleti tevékenység leállt. A többi csokoládéboltja azonban továbbra is teljes mértékben működik.
Hol vannak a csokoládéboltjai?
Üzletei Dumbóban (Brooklyn, New York), Upper West Side-ban (New York), Manhattan Midtown-ban, a Grand Central Terminalban, a Lexington Passageway-nél, valamint a Dining Concourse-ban találhatók. A pontos cím(ek) megtalálhatók itt .
Melyek a híres tévéműsorai és szakácskönyvei?
Jacques Torres: Egy év csokoládéban: 80 recept ünnepekre és különleges alkalmakra, kemény kötésű Forrás: AMAZON.COMTöbbet publikált szakácskönyvek , hatalmas kritikai elismerésre. Receptkönyve, „Jacques Torres éve a csokoládéban: 80 recept ünnepekre és ünnepekre” dicséretes kritikákat kapott az Amazonon, és klasszikus csokoládé alapú recepteket tartalmaz, amelyek könnyen és egyszerűen követhetők.További könyvei közé tartozik a Dessert Circus at Home: Fun, Fanciful and Easy-to-Make Desszertek, valamint a Dessert Circus: Extraordinary Dessert You Can Make at Home.
Forrás: https://www.insider.com
A Nailed It című tévéműsorának 4 évada és több mint 40 epizódja van a mai napig. Számos díjra jelölték, köztük a Primetime Emmy-díjra, a Kiemelkedő program versenyre és a Valóság- vagy Versenyműsor Kiváló házigazdája.
Néhány érdekes tény a tévéműsoráról, sikerült!
1.A producerek látták Pinterest mémek a sikertelen sütési kísérletekről és a süteményekről, amelyek a lehető legrosszabb módon hibázhatnak. Ezért úgy döntöttek, hogy újraalkotják ezt az ötletet egy tévéműsor formájában. A Netflix egészen kellemes volt, és ezért indult a műsor.
https://www.lamag.com
2. Nicole Byer kiváló humorérzéke miatt választották ki humoristaként, és egyáltalán nem rendelkezik sütési készségekkel. Annak ellenére, hogy nem tud sütni, biztos vagyok benne, hogy különbséget tud tenni az esztétikailag tetszetős torta és a szemetestűznek látszó torta között. A Vulture idézte őt, mondván: „Nagyon tetszett, és úgy éreztem, képes leszek meghúzni a határvonalat az emberek alkotásainak megítélése és a vicces, de nem túl gonoszság között.
3. Mint minden reality TV-show, nem minden kerül be a végső vágásba. Nicole Byer szexuális töltetű viccei közül néhányat túl kockázatosnak ítéltek a helyi televízió számára.
4. A reality TV-műsorokat erősen feldolgozzák és szerkesztik, némelyikük még erősen forgatókönyvezett és színpadra is kerül. Meglepődne, ha megtudná, hogy a 14 órás felvételt 30 perces műsorba sűrítették, az Ön megtekintésének örömére.
5. Alulsült sütemények. Nyers süti tészta. Ezek szalmonellával és baktériumokkal szennyezett péksütemények és pékáruk, amelyek a sürgősségi osztályra kerülhetnek. A végén egy egész éjszakát a fürdőszobában tölthet, súlyos hasmenéssel. Találd ki? A bírák mindet megkóstolták. Végül is a nézetekért teszik.
piszkos történeteket mesélj el a barátnődnek
6. Nézőként úgy gondolja, hogy a műsorvezető-társak, Nicole Byer és Jacque Torres elképesztő kémiában osztoznak a forgatáson. A forgatás során a legjobb barátokká váltak, de Byes bevallotta, hogy bizonytalannak érezte magát, mert egy világhírű szakács mellett kellett filmeznie.
7. Jacques Torres beleegyezett, hogy részt vegyen a műsorban, mivel úgy érezte, hogy a műsor megragadja azt a lényeget, ami más műsorokból hiányzik: a valóságban való tartást a valóságban és a humorérzékkel kapcsolatban. Szenvedélyes a pékek következő generációjának mentorálása és tudásuk csiszolása is.
Mely szervezeteknek adományoz Jacques Torres?
Idejét és pénzét számos jótékonysági célra áldozta, mint például a Citymeals on Wheels, Wellness in the Schools, a New York-i Nagyothallók Egyesülete, a God's Love We Deliver, valamint az Amerikai Vöröskereszt. Gyermekcentrikusnak is adakozik jótékonysági szervezetek , mint például a Sloan Kettering Gyermekkórház, a March of the Dimes, a Make a Wish Alapítvány, valamint a St Jude’s Children’s Hospital, hogy csak néhányat említsünk.Ő is az alapítója a Jacques Pepin Alapítvány melynek célja, hogy segítsen a felnőtteknek eligazodni a foglalkoztatással kapcsolatos akadályok előtt. Ezek az emberek általában kevésbé kiváltságos hátterűek, például börtönből származó volt elítéltek, hajléktalanok, valamint kábítószer-használattal küzdők.Ezért számos világhírű séffel együttműködve elindította a „JFP videós receptkönyvet”, amely egy sok recepttel teli szakácskönyvet, valamint a kedvenc desszertjei elkészítéséhez szükséges oktatóvideókat tartalmaz.A receptkönyv és a kapcsolódó áruk eladásából származó bevételt a rászoruló kedvezményezettekhez juttatják el, hogy szakácsképzést folytathassanak, valamint támogatásban, valamint oktatóanyagokban részesülhessenek. Önkéntesen tölti idejét a közösségi konyhákon, más JPF-csapattagokkal együtt, hogy átadhassa készségeit és tudását másoknak.
Mi az a Madame Chocolat?
A Madame Chocolat céget Jacques Torres felesége, Hasty Torres, egy csokoládégyárostársa alapította. Sajnos a google keresése azt mutatja, hogy úgy tűnik, hogy véglegesen bezárt. Ki tudja, talán egy napon Madame Chocolat visszatér a jövőben?
Kapcsolódó cikk: Paul Bocuse Wiki: Chef, Net Worth, Lyon, Receptek és tudnivalók
A Michelin-csillagos séf, Paul Bocuse séf 2018. január 20-án halt meg. Olvassa el nettó értékét, receptjeit és egyéb tényeket.
Összegzés
Jacques Torres séf nagyon alázatos és földhözragadt ember, annak ellenére, hogy hatalmas sikereket ért el. Nem hagyta, hogy a hírnév a fejébe szálljon, ami valószínűleg megkülönbözteti a kulináris világ többi híres szakácsától. Nagyon rokonszenves, hiszen alulról indult, és felfelé haladva világhírű szakács lett. Talán ezért is választották őt mentori szerepre, mint bírót a Nailed It-ben. Van egy kínai közmondás, amelyet lazán lefordítottak angolra, ami azt jelenti: Ha vizet iszol, gondolj a forrására. Ő ennek a kifejezésnek a megtestesítője, aki folyamatosan visszaadja a társadalomnak és a kulináris világnak, amely sok értékes tudást adott át számára.
