Tudja Meg Az Angyal Számát
Stabil, szabványos csepegtető itató? Francia sajtószervező? Esküszöm a hideg sör trendre? Ezek a döntések nem csupán a kérkedési jogok szempontjából fontosak. Kiderült, hogy az a módszer, amellyel egy csésze kávét főznek, nem csak ízléssel kényeztethetőbb - ez megváltoztathatja az ital néhány alapvető elemét, beleértve a koffein és a természetes olajok szintjét is. Ez üzletet jelenthet mind az ízlelőbimbók, mind az egészség szempontjából. Olvassa el, hogy megtudja, melyik csésze kávé (a tej, a cukor és minden más előtt)bővítmények) valóban a legjobb.
hogyan lehet abbahagyni a diétás kóla ivását
1. Normál csepegtető sör
Mondhatnánk, hogy a standard csepegtető az egész amerikai sör, mivel az étkezőktől és palacsintáktól kezdve a konyhai pultokig mindenhol megjelenik. Normál csepegtetős sör automatikus kávéfőzőt igényel. A kávézaccot egy rekeszbe helyezik (jellemzően papírszűrővel bélelve), majd a vizet a gépben lévő fűtőelemek segítségével majdnem forrásban lévő hőmérsékletre melegítik, és a zacskókra csepegtetve gyorsan lefőzik őket. A szokásos csepegtető főzéshez finom talaj szükséges; minél finomabb a talaj, annál nagyobb a felülete a koffeinnek, antioxidánsoknak és olajoknak.
Mi végződik a kupában?
Koffein: A legtöbb csepegtető sörcsomagoláskoffein ütésbármilyen főzési módszer. A szokásos csepegtető főzési ciklus hossza két és öt perc között van; minél hosszabb a főzési ciklus, annál több koffein szabadul fel . Az alkalmazott pörkölés befolyásolja a csészében koffein mennyiségét is: Általában a sötétebb sültek kevesebb koffeint tartalmaznak , mivel a koffeint általában a babból főzik ki a pörkölés során.
Olajok: A papírszűrő miatt a diterpének (a kávé aromáját és ízét adó porokból felszabaduló olajok) szintje alacsony. Bár ez tompíthatja az ízt, ez plusz a szíved számára; diterpénekről kimutatták hátrányosan befolyásolja a koleszterinszintet (bár csak azok számára, akik napi hat-nyolc csészét isznak). Egyes gépek speciális fém hálószűrővel vannak ellátva; míg ezek csapdába ejtik az őrléseket, ők ne mindig csapdába ejtse az olajokat .
Íz: Minél forróbb a víz és hosszabb a főzési idő, annál keserűbb lesz egy csésze kávé íze az alapok túlkivonása . A kávéfőző tisztítása havonta javítja az ízét; különben ásványi lerakódások felhalmozódhatnak és eldobhatják az ízt.
2. Francia sajtó
Amíg a Francia présfőzés módszere Franciaországban fejlesztették ki, valójában egy olasz Attilio Calimani volt, aki népszerűsítette 1929-ben. Manapság ez a szuper egyszerű módszer népszerű az Egyesült Államokban található otthonokban. Francia sajtókancsó , adjon hozzá forralt vizet, óvatosan keverje össze, fedje le, hagyja két-négy percig ülni, nyomja le a szűrőt, és voila: Van egy francia sajtfőzője!
Mi végződik a kupában?
Koffein: A francia sajtó főzésének koffeinszintje viszonylag magas - bár ez bizonyos mértékben függ a kávédarától. A szokásos csepegtető főzéssel ellentétben, ahol a víz csak a talaj egy részén csöpög, a francia sajtó módszer teljesen elárasztja a talajt, lehetővé téve a több felületi érintkezés a víz és a talaj között. Minél finomabb az őrlés és minél hosszabb az alapok áztatása, az több koffein, amely felszabadul .
Olajok: Ez a főzési módszer lehetővé teszi, hogy komoly mennyiségű diterpén csepegjen a csészébe. Mint fent említettük, ezeken a zsíros olajokon kortyolgatva a tüske a koleszterinben szinteket - de csak akkor, ha napi hat-nyolc csészét dobsz vissza. Azok számára, akik csak egy vagy két csészével teljesítik a napot, kevés a kockázat, és nincs kockázat.
Íz: A francia sajtolt kávé az egyik legdúsabb és legsimább csésze kávé - valószínűleg azért, mert éppen azok az olajok kavarognak, amelyek a kávé zamatos ízét adják. Azonban a forró víz használata miatt, amely túlságosan kitermelheti a talajt, ennek a sörnek lehet savas hangok .
3. Egy adagos Pod kávéfőző
Mostanában bepillanthat bármelyik irodába, és valószínűleg észreveszi ezen gépek egyikét. A főzési folyamat nagyon hasonlít a csepegtető módszerhez, mivel a csövekbe forró vizet csepegtetnek a kávézaccra - csak ebben az esetben egycsészés hüvelyek . Ezeket a hüvelyeket gyakran műanyagból vagy alumíniumból készítik, papírszűrőkkel bélelve, szabályos vagy ízesített porokkal és nitrogéngázzal töltve, fóliával lezárva. A felhasználók választhatnak egy fém hálós tokot is, amelyet ők töltse ki a saját indokaikat .
1960-as évek sminkje
Mi végződik a kupában?
Koffein: Mivel a por közvetlenül a vízforrás alatt sűrűsödik össze, még ebből a nagyon rövid főzésből is jelentős mennyiségű koffein nyerhető ki. A koffeintartalom a hüvely belsejében található sült típusától is függ - minél könnyebb a sült, annál több koffein.
Olajok: Papírszűrővel bélelt hüvelyek csökkentse a diterpének mennyiségét a csészében. Ha fémhálós hüvely mellett dönt, ezeknek az olajoknak a szintje hasonló lesz a francia sajtó módszerével.
Íz: A műanyag és alumínium hüvelyek ronthatják az ízt, és a pörköltől függően ez azt jelentheti, hogy a kávé íze lapos és tompa. Azonban, javul az íze amikor fém háló hüvelyeket használnak.
4. Hideg sör
A hidegfőzés jelenleg a legdivatosabb sörfőzés módszere, és valószínűleg a legfinomabb! Hideg sör meglehetősen hasonlít a francia sajtó módszeréhez, azzal a különbséggel, hogy hideg vizet használnak forró víz helyett, és a durvára vágott talajokat 12-16 órán át áztatják. Csak azért, mert a hideg főzés nem azt jelenti, hogy hidegen kell fogyasztani - ha a forró kávé a kedvenced, egyszerűen készíts egy erősebb hideg sört, és meleg vízzel vagy tejjel keverve melegítsd fel.
Mi végződik a kupában?
Koffein: Mivel az őrleményeket hideg-szobahőmérsékletű vízbe merítik, a hideg kávék gyakran kevesebb koffeint tartalmaznak, mint a forrón főzött módszerek. Ennek ellenére a 12-16 órás áztatási folyamat igen kivon elegendő koffeint hogy beinduljon a reggeli zümmögés.
Olajok: Hasonlóan a francia sajtó módszeréhez, a hidegfőzéshez több diterpént tart meg mert nincsenek benne papírszűrők. Ha csökkenteni szeretné a diterpénszintet, szűrje át a főzött kávét egy papírszűrőn.
Íz: Ez valószínűleg az lesz legsimább és gyümölcsözőbb csésze kávé valaha is megkóstolod - ami valójában a kávé ízlése. A legtöbbünk által megszokott savas harapás a talajon belüli olajok túlmelegedésének eredménye. De e harapás nélkül egyesek túl simanak tartják ezt a sört.
5. Instant kávé
Kevés dolog van a világon, mint egy csésze elkészítése instant kávé . Az Instant, amely por formájában kerül forgalomba, pörkölt kávébabból származik, amelyet porrá őrölve vízben oldva kivonatot készítenek. Ezt a kivonatot fagyasztva vagy porlasztva szárítják és csomagolják. Mindössze annyit kell tennie, hogy kanalazza a por egy részét egy csészébe, melegítse vízzel forró vízzel, és keverje össze - egy csésze kávé pillanatok alatt!
Mi végződik a kupában?
Koffein: Mert ez csak egy kávé kivonat, instant kávé kevesebb koffeint tartalmaz mint az összes többi főzési módszer. Ha további kanál káveport ad a csészéhez, kissé megemelheti a koffeinszintet.
Olajok: Az instant kávé tartalmaz gyakorlatilag nincs diterpén , mivel a feldolgozás során kiszűrték őket.
Íz: Ha a kényelem kedvéért feláldozza az ízlést, akkor ez a főzés az Ön számára. Az ízletes instant kávé reménye mégsem veszett el: Gazdagabb csészét hozhat létre, ha belekeverünk néhány extra kanál port.
pecsételés és görcsök egy héttel a menstruáció előtt
De mi van az antioxidánsokkal?
Ami a testnövelés szempontjából a legfontosabb antioxidánsok így pörkölik a kávébabot. A sötétebb pörköltekben több antioxidáns lehet Hogyan befolyásolja a pörkölés a kávéfőzés antioxidánsait? A kávé antioxidáns kapacitásának feltárása on-line antioxidáns vizsgálatokkal, méretkizárásos kromatográfiával párosítva. Smrke S, Opitz SE, Vovk I. Food & function, 2013, április; 4 (7): 2042-650X., De további kutatásokat kell elvégezni.
Az elvihető
Nincs két egyforma kávé. A pörkölés, a főzés módszere és a főzés hossza mind befolyásolhatja a csésze & ldquo; oe koffein-, antioxidáns- és olajtartalmát. A legjobb módja annak, hogy megtalálja az Ön számára megfelelő sört? Kísérletezzen különféle módszerekkel, pörköléssel és főzési idővel, amíg meg nem találja azt a kombinációt, amely az ízlelőbimbóit & ldquo; ahh. & Rdquo;
