Tudja Meg Az Angyal Számát
Amilyen nagyszerű lehet a Pinterest és a Google a receptek megtalálásához, soha nem cserélik le a szakácskönyvet. Van valami olyan receptgyűjteményben, amelyet megtarthat (és kutyafülre, valamint fröccsön lehet rajta), és amelyet digitálisan nem lehet reprodukálni. Ezeknek a könyveknek gyakran gyönyörű fotózása van, ezért tökéletesek arra, hogy a dohányzóasztalon hagyják, hogy lenyűgözzék a vendégeket (& ldquo; Természetesen én készítettem ezt a szuflát, és pont olyan lett, mint az a címlapfotó! & Rdquo;). Ezenkívül extra tippekkel, trükkökkel és nagyszerű történetekkel is gazdagodnak, amelyek megváltoztatják az ételről alkotott véleményünket.
Az alábbiakban 14 kedvenc szakácskönyvünk található, amelyek tökéletesek bárkinek, függetlenül attól, hogy Ön tapasztalt otthoni szakács vagy éppen a konyhában kezdi. Ráadásul a könnyen követhető, egészséges receptek nem igényelnek speciális kulináris ismereteket, egzotikus alapanyagokat vagy drága felszerelést.
Nem mondjuk, hogy soha többé ne használja az internetet receptek elkészítéséhez. (Végül is rengeteg vanegészségeseket!) De ugyanolyan egyszerű megragadni egy szakácskönyvet és átfordulni a marinara recept mellett, mint a Google-on. Ezek a könyvek pedig olyan ételekkel ismertetik meg Önt, amelyekre soha nem gondolt volna rákeresni. Szóval állítsa le a laptopot és főzzön!
1. A tetejét fahéjjal
Ez a vizuálisan lenyűgöző szakácskönyv még lenyűgözőbb, ha megtudja, hogy a mögötte álló blogger, Izy Hossack csak 19 éves. És már most is rengeteg elismerést kapott, többek között tavaly bekerült a Saveur Legjobb Élelmiszerblog-díjaiba. Szeretjük, hogy ebben a szakácskönyvben számos receptről részletes képek találhatók, amelyek a legnehezebb recepteket is süteménynek tűnik. A receptek a tűzőkapcsoktól (csokoládé banán francia pirítós) a kalandosabb ételekhez (csicseriborsó gránátalma mártogatás) terjednek. (29,95 USD)
2. Saláta szamuráj
A saláták rossz rap-et kaphatnak, mint kedves és unalmas. Tiltja ezt a sztereotípiát 100 vegán ételízű salátával, amelyek két órával később nem hagynak éhen. Kedvenceink között szerepel az átkozott kelkáposzta-saláta, a gomba, az árpa és a brüsszeli szüreti tál. Tudja, hogy jó kezekben van, mivel a szerző Terry Hope Romero díjnyertes szakács és több bestseller szerzője, amelyek a vegán és a zöldséges ételekre összpontosítanak. (19,99 USD)
3. Bőséges
A zöldségek és gyümölcsök a szakácskönyv csillagai két ételfotós részéről, akik szeretik a kertészkedést. A könyv tele van olyan receptekkel, amelyek a zöldségeket és a gyümölcsöket jelentik minden étkezés középpontjában, így tökéletes minden odakinn élő vegetáriánus számára. A Bountiful 100 szezonális recept mellett - köztük vér narancssárga rudak és sült kukorica tabbouleh - remek írásokat tartalmaz, ahol a szerzők megosztják filozófiájukat az ételek megosztásáról, a friss termékek főzéséről és a saját kert gondozásáról. (35 USD)
4. Mindennapi ételek: Friss íz gyors
Maga a mester, ez egy remek szakácskönyv minden otthoni szakács számára, aki anélkül akar hatni a barátokra és a családra, hogy el kellene mennie, nos, százszázalékos Martha Stewart. A receptek könnyen követhető utasításokkal és hasznos fotókkal érkeznek. Nagy rajongói vagyunk a csirkehúsos gumbónak és a szárnyas steaknek, pikáns petrezselyem-fokhagymamártással. A szakácskönyv hangsúlyozza a maradék fűszerezésének módjait, és gazdaságos összetevőkkel segít megtakarítani egy-két dollárt. (24,99 USD)
Joe Jonas tények
5. Jobb otthonok és kertek új szakácskönyv
A Better Homes and Gardens New Cookbook 1930 óta a konyhák alapanyaga. A kulináris útmutató kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak (és mindenki köztük lévőnek) egyaránt. A könyv nagyszerű főzési forrásokkal nyit, beleértve a sokféle húsdarabot bemutató útmutatásokat és a zöldségek elkészítésének legjobb módját. A 16. kiadás különféle ételek és események receptjeit tartalmazza, a hálaadás pulykájától kezdve a halacska nyári vacsorákig. (21,99 USD)
6. Az Ütött konyha szakácskönyv
Évek óta az Olvasók Konyhájába özönlenek Deb Perelman gondosan tesztelt receptjei. Debütáló könyve több hasonlót nyújt - és még a Julia Child Első Könyv-díjjal is elismerték. Perelman a klasszikus receptekre specializálódott, mint például a ratatouille szendvics és a karfiol pesto. Nincs hiány Perelman jól ismert varázsából, amelyet a családjával kapcsolatos megjegyzések és tippek tartalmaznak a konyhád alapvető kulináris eszközökkel való felszereléséhez. (35 USD)
7. Lapos vacsora
Ki tudta, hogy egy lepedőből ennyi finom étel készíthető? Akár pörköl, süt vagy roston süt, ezek az ételek mind közös alapanyagokat használnak, és csak úgy néznek ki és ízlik, mintha rengeteg erőfeszítést igényeltek volna. Ez a szakácskönyv a szórakoztatótól a hétköznapi étkezésig mindenre tökéletes, ízletes vacsorák receptjeit tartalmazza, például csirkecombokat édesköményrel és narancssal, valamint villásreggelivel, például sült barackos francia pirítóssal. (15,95 USD)
8. Michael Symon 5 az 5-ben
A híres Food Network szakács megmutatja, hogy friss és finom ételek készítéséhez nem kell vasszakácsnak lenni. Minden recept öt friss hozzávalót igényel (plusz kamra kapcsokat), és csak öt perc főzés után fogyaszthatók. A szakácskönyv tartalmaz egy listát is az éléskamrában található alapvető dolgokról, hogy bármikor készen álljon a főzésre. (19,99 USD)
9. Mit kell készítenem az vacsorához?
Zach Golden a profán legjobb barát, akinek soha nem volt. És mi jobb, mint könnyű és finom ételeket főzni a BFF-vel, miközben nevetni szabadon folyó vulgaritásain és szellemes kommentárjain? A még szórakoztatóbb konyhai szórakozás érdekében a könyvet úgy állítják be, hogy válassza ki a saját kalandjáték szakácskönyvét - ha például nem tetszik a csíkos basszus receptje citrommal és mentával, akkor átirányít egy másik receptre ez kitöltheti az igényét. (15 USD)
10. Egy serpenyő, két lemez
Kerülje az edényekkel teli mosogatót, miközben a vacsorát kettesre veri. Az olyan ételeket, mint a balzsamos párolt csirkecomb és a kakukkfűvel dörzsölt lazac kevesebb mint egy óra alatt elkészítheti egy serpenyőben - sokan kevesebb, mint 30 perc alatt készek - ezzel a szakácskönyvvel. Szeretjük, hogy a receptek milyen ajánlásokkal szolgálnak arra, hogy milyen bort vagy sört igyon minden étkezéshez. (24,95 USD)
11. Mezítláb Contessa, milyen könnyű ez?
Ina Garten, a Food Network neves házigazdája ebben a szakácskönyvben klasszikusokat kínál, sült parmezánból, rizottóból. füstölt lazacból ördögtojást. Szeretjük a Garten összes tippjét és trükkjét, amelyek segítenek az elfoglalt szakácsoknál a stressz elkerülésében, például a sajt reszelő árasztása a zöldséghámozó számára a sajtborotválkozáshoz. A kezdő szakács számára Garten felsorol néhány kedvenc felszerelését, amelyet a konyhában használhat. (35 USD)
12. Grillezett sajt kérem!
Két szó: Grillezett. Sajt. Laura Werlin, sajtszakértő és James Beard-díjas ennek a finom kulináris klasszikusnak 50 különböző változatát korbácsolja össze, kombinálva a különböző sajtokat és kenyereket olyan ételekkel, mint a szalonna, guacamole, körte és gyógynövények. A grillezett sajt főzése olyan egyszerűnek tűnik, amíg el nem olvassa a szakmát, hogy tökéletesen megolvasztsa a sajtot, és kiválassza a megfelelő kenyeret és kiegészítő összetevőket. (16,99 USD)
chad michael murray wiki
13. Könnyű ínyenc
Az ínyenc ételek elkészítése nem igényel éveken át tartó kulináris szakértelmet. Stephanie Le, az Élelmiszer-blog készítője megmutatja az olvasóknak, hogy minden arról szól, hogy világos, egyszerű utasítások és megfelelő összetevők legyenek kéznél - bár ezeknek az összetevőknek szükségessé válhat egy speciális élelmiszerboltba való utazás. Kedvenc ételeink között olyan modern csavarok találhatók, mint a csirke és a gofri, a miso tőkehal és a quinoa. (21,99 USD)
14. Hogyan főzzünk mindent
A konyhaszekrény másik kulináris játéka, ez egy nagyszerű útmutató a kezdők számára. Ezt a díjnyertes könyvet a 10. évfordulója alkalmával teljesen átdolgozták, több tucat új recepttel és főzési útmutatóval, lenyűgözően részletes utasításokkal. Bittman tapasztalata - a The New York Times régóta írt ételírója - és az egyszerű írási stílus sokak kedvencei közé sorolja ezt a könyvet. (35 USD)
