Tudja Meg Az Angyal Számát
Először gluténmentes volt, aztán Paleo volt, és most minden erről a keto életről szól. Még nem hallott róla?
Még mindig nedves a lábunk, amikor ez a divatos étkezési módról van szó, ezért megkérdeztük Mark Sissont - a keto- és egészségügyi szakértőt Mark napi Apple-je , a & ldquo; A Primal Blueprint , & rdquo; és alapítója Primal konyha - hogy a cikk kiemelt ételeink legyünk.
Tíz kedvenc keto receptjét osztja meg, és miért gondolja, hogy napi millió avokádó, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása jót tesz az egészségének.
Mi a keto?
Térjünk egyenesen a lényegre. & ldquo; A ketogén étrend energiaszükséglete (kalória) kevesebb, mint 10% szénhidrátból, 10-30% fehérjéből, a többi zsírból származik, & rdquo; mondja Sisson. Shilpa J és munkatársai. (2018). Ketogén diéták: Boon vagy bane? DOI: 10.4103 / ijmr.IJMR_1666_18
caitriona balfe nettó értéke
Tudjuk, mire gondolsz:egy másik alacsony szénhidráttartalmú étrend ? De Sisson lebontja a tudományt, így van értelme: Amikor csökkentjük a szénhidrát bevitelünket, megváltozik a zsír feldolgozásának módja.
Ahhoz, hogy a zsírok energiává váljanak (tudod, így a testünk működni tud), meg kell kötődniük egy oxalacetát nevű vegyülettel, amely szénhidrátból származik.
Ha nem eszünk szénhidrátot, akkor nincs elegendő mennyiségű vegyületünk a zsírral való párosításhoz. Tehát mit tesz a testünk, hogy megakadályozzuk a zsír felhalmozódását?
A máj átalakítja az & ldquo; extra & rdquo; zsírsavak ketonokhoz - alternatív üzemanyagforrás, amelyet az izmok és az agy felhasználhat. Ez a ketózis. És ezért dühöng a keto diéta, mertennia zsír segíthetégetzsír. Masood W és mtsai. (2019). Ketogén étrend. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/
Sisson megosztja a keto étrend néhány további előnyét:
- Memória: Nem emlékszel, hová parkoltál az autóval az élelmiszer boltban? A keto diétákról úgy gondolják, hogy javítják a kognitív funkciókat azoknál az embereknél, akiknek nehézségeik vannak a memóriavesztéssel. Taylor MK és mtsai. (2017). Megvalósíthatósági és hatékonysági adatok egy ketogén étrend-beavatkozásról Alzheimer-kórban. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6021549/
- Sportteljesítmény: Lelkes futó vagy kerékpáros? A keto-barát étrend fogyasztása elősegítheti a zsírégetést üzemanyag előtt, mielőtt kiaknázná a glikogént. Chang CK et al. (2017). Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend: Segíthet-e a testmozgásban? DOI: 10.1515 / hukin-2017-0025
- Fogyás: Megpróbál lefogyni néhány fontot az esküvő / összejövetel / medencei parti előtt? A kutatások szerint a ketogén étrend követése segít a fogyásban. Paoli A. (2014). Ketogén diéta az elhízáshoz: Barát vagy ellenség? DOI: 10.3390 / ijerph110202092
De a kezdetekkor nem könnyű (ez egy dolog, ami közös az összes többi étrenddel).
& ldquo; A legtöbb ember tapasztalja a & lsquo; keto influenzát & rsquo; vagy alacsony szénhidráttartalmú influenza & rsquo; a ketogén étrend első vagy két hetében, & rdquo; Sisson azt mondja.
Megerősíti, hogy a legtöbb ember panaszkodik az alacsonyabb energiaszint, fejfájás, valamint a gyenge szellemi és fizikai teljesítmény miatt korán, de végül ez a köd feloldódik.
Ha készen áll a kísérletezésre, próbálkozzon Sisson kedvenc keto receptjeivel: az ő nagyszamár keto salátája, marhahús kebab, bölény chili, zsírbomba és még sok más. Ugrunk a keto bandwagonra, mert ezek meghalni látszanak.
Mark Sisson kedvenc keto salátái
1. Mark nagyszamár keto salátája
Egy teljes avokádóval, bőséges darab sajttal és bors adag avokádóolaj alapú Primal Kitchen Caesar öntettel Sisson ezt zsírbomba salátájának nevezi. És ez jó dolog.
kettő. Füstölt lazac és avokádó Caesar saláta
Annak ellenére, hogy a bagel nem kiemelkedő jelentőségű a keto étrendben, mégis fogyaszthat loxot. Ez a füstölt lazac- és avokádósaláta bizonyítja, hogy nem kell rengeteg hozzávaló az ízletes, teli étel elfogyasztásához.
Töltse fel Primal Kitchen Caesar öntettel, és csak ropogós római saláta és kiadós kelkáposzta szükséges hozzá.
Keto előételek
3. Vajsalátába csomagolt garnélarákos tacók
Hagyja el a taco estét a helyi mexikói étteremben, és sokkal egészségesebb módon vigye el a saját konyhájába ezekkel az aranyos kis vajas saláta pakolásokkal.
A garnélarákot avokádóval, Primal Kitchen majonézzel és káposztával töltik fel, majd vajas salátába csomagolják. Biztosan fontolóra veszi ezt keto recept egy új hétköznapi menés.
Négy. Bölény chili
Figyelem: Ez a recept nem a gyenge szívének szól. Ha a belsőségek gondolata (ez a szív, a máj és más szervek) megijeszt és & hellip; azt mondjuk, tegyen egy kulináris kalandot, és próbálja ki mindenképp!
Nem fogod tudni elmondani, hogy nem őrölt marhahús, mert ez a meleg chili olyan ízű, mint amit anya készített.
5. Pesto keto karfiol pizza
Ha legközelebb pizzapartit rendez, tegyen keto bulit. Keverjük össze a karfiolt, a tojást, a kókuszlisztet és a gyógynövényeket, hogy olyan kérget kapjunk, amely az igazi ízű.
Töltsön rá egy házi avokádóolajos pestót, zöldségeket és sajtot (igen, sajtot!), És a barátai megkérdezik, honnan rendeltétek. Ez olyan jó.
Keto oldalán
6. Keto & lsquo; Burgonya & rsquo; Saláta
& NegativeMediumSpace; Itt van a kicker: Ennek a salátának nincs tényleges burgonyája. Ehelyett az alacsony szénhidráttartalmú, keto, Paleo salátának van egy titkos összetevője, amelyről tudjuk, hogy korábban használtad: karfiol .
A keto-barát majonézzel, a keményre főtt tojásokkal, hogy némi erőt adjanak neki, valamint a petrezselyemmel és a savanyúsággal az extra íz érdekében az étel bebizonyítja, hogy a burgonya nélküli saláta még mindig ízlik, nos, burgonya
7. Mész és bazsalikomos marhahús kebab
Annyira szerette már a pác illatát, hogy kísértésbe esik inni? (Ó, csak mi?) Ez a mész- és bazsalikomos pác megkönnyíti az ujját, hogy megkóstolja, mert nagyon jó illata van.
Miután marinálta a marhahúst, fűzze rá a nyársra, a paprikadarabokkal és a hagymával együtt. Ez lesz a legjobb dolog, ha évek múlva eltalálod a grilledet.
Keto desszertek
8. Adaptogén keto zsírbombák
Lehet, hogy a zsírbomba nem úgy hangzik, mint a tipikus egészséges csemege, de ezek mást bizonyítanak. Mandulavajjal, kókuszolajjal, kókuszliszttel, kakaóporral, kollagénnel és chaga gombával alapvetően táplálkozási varázslat.
Annak ellenére, hogy desszertnek tűnnek, úgy gondoljuk, hogy édes reggelizési lehetőségként is elfogyasztanánk őket.
9. Fagyasztó fudge
Betcha nem gondolta, hogy furcsa lesz a keto diéta. A kókuszolaj, a kakaópor, a mandulavaj, valamint a stevia és a tengeri só egy része egyaránt előfordul keto-barát .
Ezek a falatok tömegeket is kedvelnek, így elkészítheti őket a következő bulihoz. Megemlítettük, hogy 20 perc alatt készen állnak?
10. Primal keto fagylalt
Sisson szerint ez az a keto fagylalt, amire már vártál. Krémes, gazdag, zamatos, és csak öt összetevőből készül.
És képzeld csak? Nincs tejelő, hozzáadott cukor, mesterséges édesítőszer vagy adalékanyag. Itt rejlik a titka: magas zsírtartalmú kókusztej, makadámiavaj, tiszta vanília kivonat és Primal Kitchen kollagén üzemanyag.
