Tudja Meg Az Angyal Számát
A kömény nemcsak ízes AF. Van néhány elég rad egészségügyi hatása is, elsősorban antioxidáns tartalma és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt. Itt vannak a fűszeres deets.
Anastasiia Zueva / EyeEm / Getty Images
Előnyök
A kömény egyes egészségügyi előnyei bizonyítottak, míg mások anekdotikusabbak. Itt van a gombóc.
Támogatja a fogyást
A kömény segíthet néhány kiló leadásában, ha ez a célja. A 2015. évi tanulmány megállapította, hogy a kömény-kiegészítők ugyanolyan súlycsökkentő hatást gyakoroltak, mint egy népszerű diétás tabletta .
Egy másikban tanulmány , fogyni vágyó női résztvevők 3 gramm (g) köményport (valamivel több mint egy teáskanál) kaptak minden nap az egészséges étrend mellett. Mindhárom esetben javult a trigliceridek, a BMI és a súly a 3 hónap végén.
Elősegíti az egészséges hajat
A kömény új életet adhat az ön számára zamatos zárak .
Sokan használják a kopaszság csökkentésére és a fényesség javítására. TBH, nincs kutatás, amely ezt alátámasztaná, de nem árt kipróbálni.
Antioxidáns tartalom
A kömény tartalmaz antioxidánsok ami felpumpálhatja az immunrendszerének térfogatát. A 2016. évi tanulmány cukorbeteg patkányoknál azt találták, hogy a kömény felpörgette a glükóz anyagcserét és az immunrendszert.
Míg a patkányok határozottan nem emberek, a kömény is támogathatja az immun egészségét.
Lehetséges rákmegelőzési hatáskörök
Egyes állatokon végzett kutatások szerint a kömény megakadályozhatja a rákos sejtek szaporodását. A 2003-as tanulmány megállapította, hogy a kömény megvédte a patkányokat a vastagbélráktól.
Egy másik (elég korán) tanulmány patkányokon fedezték fel, hogy a kömény csökkenti a rák kockázatát. Ez nem garantálja, hogy a kutatók ugyanezt a hatást látnák az emberekben is. És modernebb vizsgálatokra van szükség a kömény ezen lehetséges előnyeinek megerősítésére.
Jobb emésztés
A kömény segíthet a kaki szondákban. Egy kémcsőben végzett tanulmány megállapította, hogy ez javíthatja az Ön emésztőenzim aktivitás amelyek javíthatják az emésztést.
Az is növekszik az epe kimenete, amely segít bizonyos tápanyagok és zsírok feldolgozásában.
mi a randevú vs kapcsolat
Stresszoldó
További kutatások szükségesek az emberi felhasználásról a kömény és a stressz enyhítése közötti kapcsolat bizonyításához, de néhány állatkísérlet pozitív eredményt hozott. A 2011-es tanulmány megállapította, hogy a köménykivonat csökkentette a stressz jeleit patkányokban.
memória
A kömény serkenti a központi idegrendszert, ami fellendítheti a memória . Kutatás patkányokon kimutatták, hogy a köménykivonat növelte az állatok memóriáját és gyorsabb visszahívást eredményezett számukra.
De ennek bizonyításához ismételten további emberekre vonatkozó kutatásokra van szükség.
Vércukorszint-szabályozás
A kömény hipoglikémiás szer, vagyis segíthet a vércukorszint szabályozásában.
Egy klinikai vizsgálat kimutatta, hogy a kömény kiegészítés javította a korai indikátorokat cukorbetegség olyan embereknél, akik túlsúlyosak, mint egy placebo.
Segít a kórokozók elleni küzdelemben
A kömény természetes fertőtlenítő és larvicid (megöli a bababogarakat). Lehet, hogy ezért évszázadok óta használják élelmiszer-tartósítószerként.
További jó hír: Kutatás azt mutatja, hogy az esszenciális kömény elpusztíthatja azokat a rossz baktériumokat, amelyek károsíthatják az immunrendszert. Az esküdtszék azonban megtudja, hogy ez vonatkozik-e az őrölt köményre is.
Gyulladáscsökkentő
A köményben van néhány vegyület, amelyek lehetnek gyulladáscsökkentő hatások . De maguk a magok segítettek csökkenteni a fájdalmat és a gyulladást a laboratóriumi patkányokban.
Koleszterin redukció
A kömény megtarthatja koleszterin szintek ellenőrzés alatt. Egy tanulmány megtalaltam LDL szintek csaknem 10 százalékkal csökkent azoknál a betegeknél, akik köménykivonatot szedtek 6 hét alatt. Ez a tanulmány azonban nem használt kontrollcsoportot, tehát nem a legnagyobb bizonyíték.
Egy másikban tanulmány , azoknak a kukucskálóknak, akik naponta kétszer 75 milligramm (mg) köményt vettek be 8 héten keresztül, csökkent a vér trigliceridszintje.
PSA: Nem sok kutatást végeztek a köményről, mint fűszerezésről a koleszterinszint vonatkozásában.
Javítja az IBS tüneteit
Irritábilis bél szindróma ( IBS ) a gödrök. Szerencsére a kömény segíthet olyan tünetekben, mint a hasmenés, hányinger, puffadás vagy görcsök.
Egy tanulmány 57 IBS-ben szenvedő ember közül kiderült, hogy IBS-mellékhatásaik javultak, miután 2 hétig koncentrált kömény-kiegészítést szedtek.
Ez a tanulmány azonban kömény illóolajat használt, és nem használt kontrollcsoportot sem. Magasabb színvonalú tanulmányok segítenek a jövőbeli kutatóknak jobban megerősíteni a kömény lehetséges egészségügyi hatásait.
Mellékhatások és kockázatok
Nagyobb adagokban is a köményt általában biztonságosnak tekintik. A tipikus gyógynövény-kiegészítő adag az 300-600 mg naponta . De van néhány lehetséges mellékhatás, amelyre figyelni kell.
A kömény:
- kiváltó a vetélés
- okoz egy allergiás reakció (de ez ritka)
FYI: Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) nem figyeli az összes étrend-kiegészítő tisztaságát vagy minőségét. Def vigyázzon csúcsminőségű termékek .
Kömény táplálkozási statisztikái
Szerint a Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma , egy teáskanál teljes köménymag:
- 7,88 kalória
- 0,47 g zsír
- 0,93 g szénhidrát
- 0,37 g fehérje
Ezenkívül:
- 1,39 mg vas
- 19,6 mg kalcium
- 7,69 mg magnézium
Emlékeztető: A köménynek antioxidánsai is vannak, amelyek növelik egészségügyi előnyeit.
Hogyan együnk több köményt
Hozzáadhat köményt rengeteg recepthez. Nagyon jó íze van:
- chili
- pörkölt
- levesek
- fűzfák
- curry
- chutneys
- gabona saláták
De ha a köményes lovinját a következő szintre akarja vinni, íme öt fantasztikus recept, ahol a fűszer a show sztárja.
női mellbimbó piercing előnyei és hátrányai
- Skinny Taste koriander mész garnéla . Ez az egyszerű garnélarákos étel halmozott ízű.Profi tipp: Tálaljuk egy tál vegyes zölddel és szeletelt avokádóval.
- Az Food 52 gőzzel sült sárgarépa köménnyel . C-vitaminnal van tele és köretként vagy önmagában is jól működik.
- A lány, aki mindent elfogyasztott, sovány köménypecsenye chimichurri mártással . Az összes íz * szakács csókolózik *, de a kömény ellenáll a kiemelkedőnek.
- Az Food & Wine köményen sült csirkecomb . Finom és ízletes, ezek a csirkecombok remekül passzolnak a basmati rizzsel és a vegyes salátával.
- A New York Times Cooking köményízű sója . Nem fogunk megítélni, ha mindenre beleszórod.
Elvitel
A kömény olyan fűszer, amely egészséges ütést kínál. Amellett, hogy teljes yum, erősítheti immunrendszerét, csökkentheti a gyulladást, szabályozhatja a vércukorszintet és növelheti a memóriáját.
Csak ne feledje, ez nem gyógyír. A köménnyel végzett vizsgálatok többsége nem emberi állatokat használ, olyan adagokat, amelyekútmagasabb, mint általában egy kömény és egy nem étrendes kömény, mint az illóolajok megszórásakor.
Mielőtt új étrend-kiegészítőt vezet be, beszéljen orvosával.
