Tudja Meg Az Angyal Számát
A csicseriborsót (más néven garbanzo babot, cecit és bengáli grammot) világszerte szeretik. Konzervben vagy szárítva első helyet kaptak a kamránkban. Ezek táplálkozási túlteljesítők tele vannak rostokkal és fehérjékkel.
Egy 1/2 csésze adag konzerv vagy főtt szárított csicseriborsó a rost napi értékének körülbelül 14 százalékát, 6 gramm növényi fehérjét, napi vasértékének 10 százalékát, valamint néhány kalciumot és káliumot ad.
A kutatások azt mutatják, hogy a csicseriborsó fogyasztása elősegítheti a testsúly-szabályozást, szabályozhatja a glükózt és az inzulint, és megelőzheti a szívbetegségeket. Iratkozzon fel tehát a csicseriborsó partira. Wallace TC és mtsai. (2016). A csicseriborsó és a hummus tápértéke és egészségügyi előnyei. DOI: 10.3390 / nu8120766
Amikor kiválaszt egy doboz csicseriborsót, olvassa el a címkéket, és válasszon alacsony nátriumtartalmat. Vagy forraljon fel egy nagy adag szárítottat, és fele tárolja a fagyasztóban. Könnyű főzni őket főzőlapon, lassú tűzhelyben vagy gyorsfőzőben.
És most a receptekről. Ne tévesszen meg minket -szeretjük a hummust. De annál sokkal több van a csicseriborsóban, mint hogy szertartás nélkül pürésítenek egy újabb tál krémes mártást.
Összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek pörkölnek, párolnak és sütnek curry-k, saláták, előételek, előételek és - kap ez - desszertek formájában. Alattomos! Íme 27 recept, amelyek bizonyítják, hogy a csicseriborsó megérdemli, így sokkal többet.
Könnyű csicseriborsó receptek curry és indiai ételekhez
1. Chana masala
Szórakoztató egy barátjával curry-t készíteni, igaz? Mérje ki a fűszereket, és vágja le a hagymát, a fokhagymát és a chilit, miközben elbeszélget. Helyezze el az összes hozzávalót, álljon meg és készítsen néhány Insta felvételt.
Ráadásul az indiai főzés folyamata - a magok, aromák, fűszerek, paradicsom hozzáadásának szakaszai - ellenállhatatlan aromákkal tölti el a házát. A gazdag ételízesítő mártás és a csicseriborsó felszólít basmati rizs .
kettő. Thai csicseriborsó mandula curry
Nem tudjuk, hogy a curry kedvenc része-e az a tény, hogy tele van zöldségekkel és szuper egészséges, vagy hogy mindez egy edényben készül a könnyű tisztítás érdekében.
Ez is szuper sokoldalú: Nincs padlizsán? Használatcukkinihelyette. Nincs bambuszrügy? Menj fehérjével töltött zöldborsóra.
3. Chana saag
Ez a klasszikus indiai étel spenótot csicseriborsóval és egy csomó csodálatos fűszerrel, gyógynövénnyel és aromával párosít. Van egy recept a garam masala fűszerkeverék házi változatához is.
Sült garbanzo bab receptek
Négy. Fűszeresen sült csicseriborsó
Távozzon innen, burgonya chips - kaptunk egy új kedvenc ropogós snacket. A sült csicseriborsó forró sütőben dicsőséges aranybarnára vált. Ezeket a srácokat csípős chili por, paprika és cayenne kombinációval ízesítik.
5. Fahéjas pirítós Crunch sült csicseriborsó
Sós sült csicseriborsót fedeztünk fentebb, de ha édes vágyat akarsz kielégíteni, akkor a pattogatott kukorica (vagy gabona) enyhén édesített, fahéjas poros helyettesítője nem verhető meg.
Tahini segít fűszerekkel bevonni a csicseriborsót. Teltek és jól nyalják az ujjait.
6. Ropogós, ropogós sült retek és csicseriborsótacos
A hús nélküli tacók elkészítéséhez nem kell feldolgozott húspótlókhoz folyamodni - adjon esélyt a csicseriborsónak! Ezeknek a tacóknak a csicseriborsóját enyhén fűszerezik és megpirítják.
Töltse meg a ropogós taco héjakat édes, lédús, sült retekkel; avokádó; és egy zesty joghurtos szószt. Ki akar enni ugyanazokat a régi tacókat?
Csicseriborsó saláta és leves receptek
7. Apróra vágott csicseriborsó görög saláta
A görög saláta frissítést kap ezzelfőzés nélküli recept- a garbanzók csatlakoznak a sós feta, a ropogós uborka, a paradicsom és a citrom öntethez. Fogyassza önmagában, vagy zöldségekkel tálalja.
8. Konfetti quinoa és csicseriborsó saláta pakolások
Ez az ünnepi vegán buli egy tányéron ötvözi a puha, bolyhos quinoát a csicseriborsóval és a zöldségek konfettivel. Egy kis dijoni mustár éppen megfelelő mennyiségű érzéket ad az öntethez.
kos férfi és nyilas nő az ágyban
9. Sült fokhagyma és paradicsomleves
Soha nem hinnéd el, hogy a leves olyan selymes vegán - de ez a garbanzók varázsa. A hűvös időjárási étel ezen dekkolt változatában a bab biztosítja a bársonyos textúrát, amelyet általában a nehéz tejszín hoz létre.
10. Mintás joghurtos parfümök
Ki mondhatna nemet egy ételre, amelynek neve „parfé”? Itt a csicseriborsót dióval, görög joghurttal, uborkával, mazsolával és mentával rétegezik az ízek édes és sós robbanása érdekében.
Még jobb, ha utazik. Az ebéd az íróasztalnál jól néz ki.
tizenegy. Felépített falafel saláta
Az egyik legnépszerűbb csicseriborsóétel odakinn ropogós falafel, de valójában kinek van sütője a konyhájában? Kerülje el a gondot ezzel a dekonstruált salátával.
A sült csicseriborsó, amely ropogós lehet, és a tahini öntettel feldobott zöldségek, ez a saláta még jobb is lehet, mint az eredeti étel. A Falafel-puristák a szabályok betartásának nevezhetik. Zseninek hívjuk.
Vegán és vegetáriánus csicseriborsó receptek
12. Broccolini és csicseriborsó cukkini tészta gremolata zsemlemorzsával
Lemon zoodles gyógynövényes morzsával tetején totális álomnak tűnik, tudjuk.
Adjunk hozzá brokkolit, csicseriborsót és egy reszelt Parmigiano-Reggiano sajtot, és kapunk egy teli, egészséges vacsorát, amely szinte teljes egészében zöldségből készül.
13. Rizottó karamellizált hagymával, gombával és csicseriborsóval
Keresi a módját, hogy katapultálja az alázatos csicseriborsót az ínyenc területekre? Ne keresse tovább ezt a fényűző, de egyszerű rizottót.
A gombák, a karamellizált vöröshagyma és a bor egy jó edényben Arborio rizzsel kombinálható. A csicseriborsó az utolsó adalék. Ehhez csak egy kis keverés szükséges.
14. Lemon tojás egy spenót és csicseriborsó fészekben
Ha a csicseriborsó soha nem sújtotta reggelire, akkor ez a recept játékváltó lesz.
A tojás puha főzése a párolt csicseriborsó és a spenót fészkében két adag zöldséggel kezdi a napot, mielőtt kilépett volna a bejárati ajtón. Egy csipetnyi citrom színesíti a reggelet.
tizenöt. Shiitake zöld garbanzo pogácsák
Nagy rajongói vagyunk minden receptnek, amely lehetővé teszi a turmixgép munkáját. Ráadásul ezek a vegán pogácsák friss zöld garbanzókat használnak gyönyörű árnyalatként. Még jobb, ha a selymes tofuból készült vegán aiolit is turmixgéppel készítik.
16. Vegán spanakopita
A Phyllo kihívást jelenthet a munkában, de ne hagyja, hogy ez megakadályozza ezt a látványos görög pite kipróbálását.
Bonyolultabbnak tűnik, mint amilyennek ígérjük - és még ha nehéz is lenne elkészíteni, a fokhagymás, krémes zöldséges és csicseriborsós töltelék is így lenne, annyira megéri.
Csicseriborsó desszert receptek
17. Csokoládé csicseriborsó szarvasgomba
Ezek a bonbonok a bombabomba! A csicseriborsó és a kesudió vaj alapját juharsziruppal édesítik, belerakják étcsokoládé , és tetején kakaóhegyekkel.
Úgy gondoljuk, hogy ezek a csemegék egy kis versenyt nyújthatnak Godivának - nem?
18. Csicseriborsó fehérjeszelet
A bolti fehérjeszeletek gyakran tartalmaznak édesítőszereket és tartósítószereket. Ezek a házi bárok tele vannak csicseriborsóval, datolyával, dióvajjal, tökmaggal és szárított áfonyával, vegán fehérjeporral feltöltve.
Nevetségesen könnyű az összetevőket bedobni egy konyhai robotgépbe, és egy serpenyőbe nyomni őket. És 10 adagot készít. Helló, fogd és menj reggelit és 15 órakor falatozás!
19. Tök pite desszert bárok
A sütőtökalapú csemegék folyamatosan bővülő listáján mindig van még egy. Itt egy tök, csicseriborsó és datolya fűszeres püréjét csokoládé darabokkal pettyezik.
Nem mindegy, hogyHálaadássarkon vagy hónapok múlva - ezek a pite ihlette finomságok egész évben ellenállhatatlanok.
húsz. Mogyoróvaj és zselés süti bárok
Eddig azt láttuk, hogy a mogyoróvaj kötőanyagként vagy állagnövelőként támogató szerepet játszik ezekben a receptekben. De ebben a sütött klasszikus szendvicsben a földimogyoró a csicseriborsóval együtt szerepel.
Ráadásul minden művészi módon elkészítheti a házi eper chia mag lekvárral a tészta felületét. Annyira jó illata van ezeknek a bároknak, miközben sütnek.
huszonegy. Liszt nélküli csicseriborsó szőkék tengeri sóval
A szőkeségeket gyakran kevésbé kívánatos testvérként sütik le, de talán azért, mert senki sem próbálta meg ezt a gluténmentes verziót.
A csicseriborsó, a juharszirup és a dióvaj közös erőfeszítései minden négyzetnek kellemes rágót és édességet adnak, amelyet ellensúlyoz egy tengeri só megszórása.
Úgy tűnik, hogy a süteményeknek meg kell osztaniuk a reflektorfényt - ezek a szőkék készen állnak a közeli felvételre.
22. Csicseriborsó és narancs torta
Ez a gyönyörű cipótorta csupán hét összetevőt igényel, hagyva, hogy a garbanzók finom diósa és a friss narancs héja ragyogjon.
Néhány extra percet kell töltenie a csicseriborsó nyúzásával, de a végeredményért nagyon megéri: egy csillogó karamell színű cipó.
Por fahéjas cukorral, és csöves forró kupával tálaljuk egy kellemes és könnyű teázáshoz.
2. 3. Mogyoróvaj csokoládé chips csicseriborsó süti
Persze, a sütitészta remek, de semmi sem vermeleg sütifrissen a sütőből. És ezek a bronzosított, kissé ropogós (de még puha!) Rögök sem kivétel.
Kövesse a receptet a leírtak szerint, mogyoróvaj és csokoládé chips használatával, vagy kísérletezzen úgy, hogy mogyoróvaj-chipset vagy más dióvajot szippantana egy kissé eltérő íz elérése érdekében.
Bármit is próbál, csak egy turmixgépbe (vagy konyhai robotgépbe) dobja az összetevőket, így mindig közel áll a sütiidőhöz.
24. Sötét csokoládé csicseriborsó brownie
Egy pillantás erre a furcsa jóságra, és érdemes elrohannia a kamrájába, hogy összegyűjtse az összetevőket.
Mielőtt elveszítenénk a konyhán, készítsük el ezeket gluténmentes csemegék még élvezetesebb, ha elmondja, hogy vegánok is lehetnek, anélkül, hogy homályos, funky alapanyagokat igényelnének. OK - a jeleden, állj be, süss!
25. Egészséges sütitészta dip
Rendben, szóval talán ez csak egy újabb módja annak, hogy „desszert humuszt” mondjunk, de mi a neve annak, ha a blogoszféra egyik leghíresebb csicseriborsó alapú édességéről beszélünk?
A kedvenc, teljesen természetes dióvajjal készült és étcsokoládé chips-szel kirakott vegán tál yumból csak arra vár, hogy egy graham kekszre vagy szeletelt almára tegyék.
26. Vegán, gluténmentes csicseriborsó ujjlenyomat sütik
Ezek a sütik hasonló összetevőkkel bírnak, mint sok más csicseriborsó süti, de elképesztő, hogy mennyivel imádnivalóbbak néznek ki, amikor kedvenc teljes gyümölcslekvárjával vannak felöltözve.
A recept egyszerre csak 12, tehát ezek pártértékű csemegék tökéletesek, ha kis csoportnak sütünk.
27. Süti tésztajég
Ezúttal a csicseriborsó olyan kezelést kap, amely kissé ellentmondásos lehet: sült helyett fagyasztottak.
Az alap mogyoróvajjal és kókusztejjel készül. A lenmag tojás nélkül köti meg a keveréket. Aztán addig hűtöd őket, amíg bele nem fagynak a tökéletesen krémes durranásokba. Nagyszerű a vegánok számára!
A lényeg
Ideje kimerészkedni a hummus tálon túl. A csicseriborsó, amely nagyszerű fehérje- és rostforrás, nélkülözhetetlen növényi étkezés . Élvezze ezeket a babokat levesek, saláták, curry stb. Előnyeivel.
