Tudja Meg Az Angyal Számát
Az éjjeli madárrész, a padlizsán botanikai meghatározása szerint technikailag bogyó. Nagyszerű főzéshez - bár sokan haboznak túllépni a tipikus padlizsán Parm-on.
Azért vagyunk itt, hogy kijelentsük, nincs mitől tartani.
A padlizsán kiadós, finom, tápláló , és a vegán főzőarzenál tökéletes kiegészítője.
Tara Moore / Getty Images
15 vegán padlizsán étel, amelyek tele vannak ízzel
Minden előnye ellenére a padlizsán valóban egyike azoknak, akik szeretik, vagyez nem az zöldségeket legtöbb embernek.
A Team Love It csapatában vagyunk, és reméljük, hogy talán másokat is meg tudunk téríteni ezekkel a 15 ó, nagyon finom vegán padlizsán receptekkel. A megmaradt minősítési rendszerünk tájékoztatja Önt arról, hogy az egyes ételek hogyan bírják az első napot.
1. Vegán padlizsán parmezán
Ropogós padlizsán A parmezán kétségtelenül az egyik legjobb módja a padlizsán fogyasztásának. Próbálja ki ezt a vegán változatot krémes házi növényi mozzarellával.
Maradék értékelés:1
A padlizsán Parm nem melegszik fel olyan jól - a legjobb, ha friss, forró és ropogós!
2. Padlizsán merítés
Ez a krémes mártás sült padlizsánnal készül, ami nagy lendületet ad az ízének. Adjunk hozzá tahinit, fokhagymát, citromot és fűszereket; párosítsa pitával vagy zöldségekkel; és áss be!
Maradék értékelés:5.
Ez a mártás akár 4 napig is jól megőrzi a hűtőszekrényt, és fagyasztóbarát is.
3. Csicseriborsó ratatouille
A Ratatouille egy szeretett rusztikus étel, amely padlizsánt mutat be. Ez a vegán spin a csicseriborsót is magában foglalja, amely remek fehérjetartalmú lehetőséget kínál.
Maradék értékelés:5.
Étkezés előkészítő, ki dis? Ez a vegán ratatouille legfeljebb 6 napig hűtőszekrényben vagy 3 hónapig fagyasztóban tárolható.
4. Padlizsán teriyaki
Hagyja ki a kivételt, és ehelyett keverje fel ezt a vegán padlizsán receptet. 25 percbe telik az elejétől a végéig, ez magában foglalja a teriyaki szósz elkészítését.
Maradék értékelés:4
Ez az étel körülbelül 3 napig jól eltartható a hűtőszekrényben.
5. Miso padlizsán
A Miso nem csak levesnek való. Ez a recept japán vagy kínai padlizsánt használ, vékony, finom héjú és édes húsú. Véletlenül csodálatosan párosulnak a miso umami ízével is.
Maradék értékelés:kettő
Bár ez az étel frissen ízlik a legjobban, idő előtt elkészítheti a mázat (egy hétig a hűtőben tart).
azt jelzi, hogy egy rákos férfi szerelmes beléd
6. Padlizsán puttanesca
Vegán vagy sem, néha egy vigasztaló tál tészta csak eléri a helyet. Ez a puttanesca tele van ízzel, köszönhetően a kétféle olajbogyónak, a sós kapribogyónak, az édes paradicsomszósznak és a kiadós padlizsánnak.
Maradék értékelés:5.
Ez az edény körülbelül 5 napig tart a hűtőszekrényben. Annak érdekében, hogy a maradék érdekes legyen, készíthet egy nagy adagot a puttanesca sans tésztából is, majd minden alkalommal átválthatja azt, amivel tálalja!
7. Padlizsán feltekercselés
Mert amikor tésztára vágysz, tartsd meg a tésztát. A padlizsán a tökéletes kis lasagna tekercs pótlásaként lép be. Ennek az ételnek az elkészítéséhez vékonyra szeletelt padlizsánt tekerhet mandula ricottával, fokhagymával, gombával és cukkinnal, mielőtt marinara fürdőben sütné.
Maradék értékelés:4
A feltekercs legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben vagy 3 hónapig fagyasztóban (sütetlenül) tartható.
Szerezd meg a receptet!
8. Baingan bharta
Sok padlizsán alapú indiai étel van, de ez lehet a kedvencünk. A Bharta (a kifejezés azt jelenti, hogy „pépesített”) tele van meleg fűszerekkel, és ezt a receptet az Instant Pot-ban rendkívül egyszerűvé teszik.
Maradék értékelés:5.
Mivel a padlizsán már pépes, nem igazán kell attól tartania, hogy a maradék túlságosan beázik!
9. Padlizsán caponata
Amikor vegán előételre van szüksége, és most szüksége van rá, tegye a padlizsán caponatát. Réteges kérges kenyérre, és tetejére pirított fenyőmagot. És egy kis extra szitálás az EVOO-ból nem árt.
Maradék értékelés:5.
Jó hír: Ez a caponata az első nap után még ízesebb lesz.
10. Padlizsánszalonna
Gondolhatja, hogy kipróbált minden vegán szalonnapótlót a nap alatt ... de mi lenne a padlizsánszalonnával? Beszélj a sós, édes, füstös tökéletességről.
Maradék értékelés:4
A padlizsánszalonnát 5 napig hűtőben vagy 1 hónapig fagyasztóban tárolhatjuk. Ezt a ropogós jóság megőrzéséhez nem serpenyőben, hanem serpenyőben kell átmelegíteni.
11. Padlizsán és pirospaprika saláta
Ez a libanoni ihletésű recept rendkívül ízletes a hagymának, fokhagymának, paradicsompürének, gyógynövényeknek, édes paprikának és rengeteg ropogós zöldségnek köszönhetően. Hidegen tálalják, így remek ebédet visz az irodába. Pita és vegán joghurt párosítása.
Maradék értékelés:5.
Ez a saláta még finomabb lesz, miután néhány napot hűtőszekrényben töltött.
12. Grillezett padlizsán
A vegán BBQ-szerelmesek örülnek! A padlizsán grillezéskor csodálatos ízt kölcsönöz, és ez a recept egyszerűbbé teszi az olívaolajjal, fokhagymával, sóval és borssal. Tetejére petrezselymet és fenyőmagot, ha kedvesnek érzi magát.
Maradék értékelés:kettő
A maradékot hűtőszekrényben tárolhatjuk, de ez az étel a grillben a legmelegebb ízű.
13. Sütőben sült padlizsán
A tökéletesen sült padlizsán trükkje, ami nem pépes rendetlenség? Nagyobb kockákra vágva magasabb hőmérsékleten megsütjük. Kövesse ezt a receptet, és adjon aranybarna padlizsánt a következő vegán Buddha tálba.
Maradék értékelés:4
Bár a sütő legforróbb és legforróbb íze lesz, a sült padlizsánt néhány napig hűtőszekrényben tarthatja.
14. Marokkói fűszeres padlizsán és paradicsompörkölt
A füstös fűszerek, a harissa, a tűzpörkölt paradicsom és a karamellizált sült padlizsán ízessé és kielégítővé teszik ezt a pörköltet.
Maradék értékelés:5.
Ez a pörkölt jól tárolható hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.
15. Padlizsán curry
A gyors curry egyszerű módja annak, hogy gyorsan ízes vacsorát kapjon az asztalra. Próbálja ki ezt a változatot padlizsánnal, tofuval, csicseriborsóval és tejszínes kókusztejjel.
Maradék értékelés:4
Tartsa ezt a curry-t néhány napig a hűtőszekrényben, és készítsen hozzá pár rizst vagy karfiol rizst!
A padlizsán egészségügyi előnyei
A padlizsán nagy forrása vitaminok és ásványi anyagokat. Tele van tele rost , mangán, réz, B-6-vitamin, C-vitamin, kálium, antioxidánsok , és több.
Steven Seagal mongol felesége
A padlizsán antocianinokat tartalmaz, egyfajta antioxidánst, erős gyulladáscsökkentő hatással. Kutatás azt sugallja, hogy ezek a vegyületek javíthatják a szív egészségét és csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.
Alapján kutatás 2010-től , a padlizsánban és más gyümölcsökben található antioxidánsok javíthatják az agy működését. A padlizsán luteint is tartalmaz, amely tanulmányok összefüggenek a szem egészségével.
Mivel a padlizsán viszonylag alacsony kalóriatartalmú, ez is hozzájárulhat az egészséges testsúly fenntartásához. És rostot tartalmaz, amely segít abban, hogy jóllakjon és jóllakjon.
Mi nem szeretni a félelmetes padlizsánt?
Az utolsó tanfolyam
Nem számít, hogyan szeleteled (vagy megsütöd, vagy megsülöd, vagy pürésíted), a padlizsán olyan összetevő, amelyet érdemes hozzáadni a vegán receptdobozodhoz.
Még több vegán recept inspirációért nézze meg a mi oldalunkat vegán gomba receptek , vegán kényelmi ételek receptjei , vagy a kedvencünk vegán mártogatósok .
