Az avokádó egészségügyi előnyei: Több, mint csak azok az egészséges zsírok

Persze, az avokádó látható a hidratáló és sampon csomagolásán. De bár ezek a pépes zöld arckezelések borzasztóan csábítóak, ez az ízletes kis gyümölcs a bőr mélyén túlmutat.

És a guacamole csak a kezdet…

Tatjana Zlatkovic / Stocksy United

Miért olyan jó az avokádó?

Az avokádó jó hírneve megérdemelt. A gyümölcsök (igen, technikailag gyümölcsök, nem zöldségek) vannak tele egészséges zsírokkal, rostokkal és mikroelemekkel.

Mindezek a táplálkozási összetevők nincsenek semmiért - sokféle módon elősegítik egészségét. A kutatások az avo bevitelt mindenhez kapcsolják koleszterin-kezelés nak nek fokozza a mikrobiomot .

Összegyűjtöttük a listátalllla jó okok a megszerzésére a te guacod (mintha további motivációra volna szükséged, hogy tovább merülj).

1. Avokádó táplálkozás

Bár lehetérezmint egy teljes avokádó elfogyasztása egy ülésen, a közös adag mérete szerényebb 50 gramm, vagyis a közepes avokádó körülbelül egyharmada.

Erre számíthat táplálás 50 grammos adagban:

2. Egészséges zsírokkal vannak tele

Kedvenc zöld gyümölcsei az egyszeresen telítetlen zsírok fő forrása - igen, ez a jó zsír. Óriási 5 a 7,5 grammból egy 50 grammos adagból ebből a zsírból folyik, amely szobahőmérsékleten folyékony. (Ezért az avokádó nedvességben gazdag állaga.)

Nem csak az egyszeresen telítetlen zsír segít megtartani kedves és telt étkezés között kebelbarát a szívednek.

Évtizedek óta kutatások kimutatták, hogy az avokádóban található egyszeresen telítetlen zsír növeli a szív egészségét azáltal, hogy csökkenti a vér teljes koleszterinszintjét és LDL-koleszterin (más néven a „rossz” fajta).

Valójában a American Heart Association (AHA), a szív- és érrendszeri egészség érdekében az elfogyasztott zsírok többségének telítetlennek kell lennie.

Az avos zsírtartalmának további bónuszai: Segít a testben felszívni a zsírban oldódó A, D, E és K vitaminokat. Párosítson például egy avokádó mártást sárgarépával, és több A-vitamint szívjon fel. Vagy fészkeljen be néhányat Avo szeletek zöld leveles zöldségekkel ellátott csomagolásban a K-vitamin felszívódásának fokozása érdekében.

3. Mikroelemes rocksztárok

Lehet, hogy nem látja a szemével, de egy igazi mikrotápanyag-parti zajlik egy avokádóban.

Egyrészt az átlagos avokádó több káliumot tartalmaz, mint egy banán 728 milligramm 150 grammos nagyapa sorban 451 milligramm egy 126 grammos banánban. (Sajnálom, banán. Még mindig szeretlek .)

Eleget kálium képes ellenőrizni a vérnyomást és segít megelőzni a veseköveket.

Eközben az E-vitamin egy antioxidáns lyukasztó, megvédi a testszövetet a károsodásoktól a szabad gyökök (a szervezet párosítatlan atomcsoportjai, amelyek rákhoz vagy szívbetegséghez vezethetnek) letiltásával.

Lehet, hogy napi E-adagja is megakadályozza az artériák megkeményedését és tartsa távol a vérrögöket (egy jó szívegészségügyi kombináció az avokádó egyszeresen telítetlen zsírjaihoz).

Aztán ott van az avokádó magas B6-vitaminszintje. Többek közt fantasztikus funkciók , A B6-vitamin (más néven piridoxin) segíti a glükóz anyagcserét és segít energiát biztosítani a szervezet számára.

Végül, de nem utolsósorban, az avokádó alacsony egy ásványi anyagban, a legtöbb embernek ezt kell visszafognia: nátrium . Egyetlen adagban mindössze 3,5 milligrammot vesz be, ami egy csepp a napi ajánlott határérték vödörében 2300 milligramm .

tennivalók lógás közben

4. Rengeteg antioxidánst kaptak

Nem minden vitamin és ásványi anyag antioxidáns, de vanvanelég sok keresztezés a kettő között - mint az imént említett E-vitamin.

Az E-vitamin mellett az avokádó gazdag más ígéretes antioxidánsokban, köztük két úgynevezett karotinoidban lutein és zeaxanthin .

Nem kell tudni kiejteni őket - csak tudd, hogy a lutein képes csökkenteni a gyulladást, ami igen véd az ízületi gyulladás ellen (bár további kutatásokra van szükség).

Amikor a lutein párosul a zeaxantinnal, az a szemednek (és még az agyadnak is) kedvezhet. A két vegyület kapcsolatban áll optimális látás , és egy 2017-es tanulmány megállapította, hogy amikor az idősebb emberek több ilyen vegyületet kaptak az avokádótól, jobb kognitív teljesítményük volt.

5. Megtartják az emésztést

Ah, a varázslatos mikrobiom - ez a sok egészségügyi előny táptalaja. Ha a bélben rengeteg barátságos baktérium van, akkor mindenféle pozitívumhoz kapcsolódik - de a fő közöttük természetesen egészséges emésztés .

Az avokádó előkészíti az utat a zökkenőmentes mozgáshoz, mondhatjuk, azzal, hogy rengeteg rostot tartalmaz kis csomagolásban. A gyümölcsnek csupán egyharmada tartalmaz 3,5 grammot - a napi cél 14 százaléka 28 gramm .

Nem meglepő tehát egy 2021-es tanulmány megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik az avokádót bevették étrendjükbe, javult bizonyos baktériumok „bősége” a GI-traktusukban, beleértve az összes számot és a sokféleséget (mindkettő nagyon jó dolog!)

6. Lehet, hogy fokozzák a fogyást

Tudjuk, mire gondolsz:Uh, az avokádó nem túl magas zsír- és kalóriatartalmú?Igaz, hogy ezek a krémes gyümölcsök nem alacsony zsírtartalmú ételek, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehetnek hasznos részei a fogyókúra .

Az a rost, amiről beszéltünk? Határozottan befolyásolja a skála számát. Kutatás azt mutatja, hogy több élelmi rost gyakran kevesebb fontnak felel meg. És az avokádó, amely jó juju-t terít a mikrobiomban, egy másik kulcs lehet egészséges testsúly fenntartása .

7. Könnyűek és finomak

Az egészséges ételek legjobb fajtái azok, amelyeket valóban enni szeretne. Enyhe ízű és kellemesen sima állagú avokádó általában a tömeg kedvelője. Ráadásul nem kell kulináris fokozat ahhoz, hogy rengeteg finom receptet készítsen ezekkel a sokoldalú gyümölcsökkel.

Csak ne feledje, hogy otttudtúl sok jó dolog. A gyümölcsök miatt magas zsírtartalmú tartalom (az avokádó kalóriájának nagyjából 85 százaléka zsírból származik), a legtöbb szakértő azt javasolja, hogy az avokádónak legfeljebb nagyjából a felét fogyasszák naponta.

GYIK az avokádóról

Hogyan tárolhatok egy avokádót?

Ha az avo még nem elég érett, vághatatlanul tárolhatja szobahőmérsékleten. Ha megérett és kész, akkor hűtőszekrényben tárolható. A vágatlan avokádó néhány napig eltart a hűtőszekrényben, így Önnek ideje megtervezni az ételt körülötte.

A vágás után azonban elég gyorsan meg akarja enni, általában egy napon belül. Zárt tartályban tárolva többnyire friss marad (csak kaparja le a sötétebb részeket), vagy a vágott oldalt sekély vízben tárolja, hogy a levegő ne barnuljon meg.

Honnan lehet tudni, mikor érett az avokádó?

Az avokádó egészséges étrendhez (és talán a legfélelmetesebb) való hozzáadásának első lépése a tudás melyik gyümölcsöt szedje . Jó alapszabály, hogy a gyümölcsöt megvesszük, amikor szilárd, és hagyjuk érni néhány napig étkezés előtt.

Enyhén nyomja össze, hogy megtudja, mikor van kész az avokádó. Ennek továbbra is kissé szilárdnak kell lennie, de annyi adattal, hogy egy kés simán átvághassa rajta.

Mit tegyek, ha az avokádóm túl érett?

Ha egy avokádót túl éretten vásárolnak meg, vagy elfelejtik a konyhapulton, ne hagyja, hogy pazarolja! Könnyű egy elhagyott avokádót a házi arcpakolás vagy hajkezelés .

Avokádó hozzáadása ezekhez az étkezésekhez

Íme néhány módszer, amellyel a legtöbbet hozhatja ki a zöld jóság szeleteiből.