Vásárlás a karanténba? Itt van, hogy ne legyél bunkó a boltban

Ha városa vagy megyéje nem adott ki a bezárás vagy menedékhely szerinti megrendelés mint az öböl környékén, ez lehet az idő a túlreagálásra - nem pánikra, csak túlreagálásra. Mint sokan mondták, egy járványban a túlreagálás alulreagálásnak fog tűnni, ha jól csináljuk.

'[Annak ismeretében], hogy az emberek esetleg tünetmentesen terjesztik a COVID-19-et […], minden eddiginél fontosabb az óvatosság.' - mondja Allison Clayton, egy New York-i kórház egészségügyi dolgozója.

mit ne tegyen a válás során

„A jelenlegi gondolkodásmód szerint vagyok, hogy mindannyian ki vagyunk szolgáltatva, és úgy kell cselekednünk, mintha potenciálisan tovább tudnánk adni. A nyilvános kézhigiénének és a légzés higiéniájának ugyanolyan szigorúnak kell lennie a saját otthonában, különösen, ha legalább egy másik ember él veled. '

Tehát a túlreagálás ebben az esetben azt is jelenti, hogy elgondolkodunk azon, hogy reakciói hogyan befolyásolhatják negatívan más embereket - különösen a fogyatékkal élők, az alacsony jövedelmű háztartásokból származó emberek, az idősebb felnőttek, a családosok és a gyermekek, vagy bárki, akinek nincs megbízható hozzáférése az árukhoz.

Ez nem csak arról szól 14 nap vagy több önelszigetelődés , arról is szól, hogyan készülünk fel és hagyunk eleget mások számára.

Dana Davenport tervezése

Tehát, hogy mindannyian ugyanazon az oldalon legyünk, készek kedvesek lenni önmagunkhoz és egymáshoz , alapos útmutatót állítottunk össze az egyik legalapvetőbb emberi szükséglet: az élelmiszer.

(P.S. Erősen javasoljuk, hogy minél több időt szánjon a költségvetés tervezésére, mielőtt kimegy.)

Mit kap: Élelmiszer- és sürgősségi cikkek

Fontos mérlegelni, hogy melyek a legjobb lehetőségek az Ön számára, és melyek a legkevésbé kockázatos lehetőségek mind Ön, mind mások számára.

Rendelhet online élelmiszer-kiszállítást? Van ideje és költségvetése étkezés-előkészítés és fagy ahelyett, hogy a fagyasztott és konzerv ételekre támaszkodna? Van már annyi WC-papírod, hogy a hónapig tartson? Mi a helyzet az uzsonnákkal vagy a kényelem kedvéért elért pillanatokkal? Ezeket mind figyelembe kell venni.

Bár nem tudjuk pontosan megmondani, hogy mit kell vásárolni a kamrádra nézve , itt egy jó lista a kezdethez:

Fotó jóvoltából Elly Belle

Mit kell tudni a nem fogyóeszközökről és az élelmiszerbiztonságról

Paul Dawson, az élelmiszer-, táplálkozási és csomagolástudományi professzor és a Csak ezt etted? , a polc dátuma csak a címkén található, hogy segítsen a minőség maximalizálásában. A bébiételek kivételével mindenre a számok nem törvények. Ne feledje ezt, amikor lemegy a folyosón, amikor kiválasztja, mit vásároljon.

Dawson nem teljesíthető vásárlási tippjei:

• Megcélozni ételek, amelyek nem igényelnek hűtést .
• Kerülje az olyan ételeket, amelyek gyorsan romlanak vagy lejárnak.
• Ragaszkodjon szárított, konzerv és porított ételekhez.
• A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek ugyanolyan táplálóak, mint a frissek.

Ha olyan csoport tagja vagy, amely nem engedheti meg magának az önkaranténba helyezését, 2-3 hétig tartó ételfogyasztás fontos abban az esetben, ha megbetegszik.

Ha magas kockázatú népesség része (idősebb felnőttek, immunhiányos emberek vagy gyermekeket vásárló emberek), ragaszkodjon a nem fogyóeszközökhöz, hogy csökkentse a házból való kilépések számát.

Ha egészséges vagy önkaranténba helyezése , akkor valószínűleg néhány hetente meglátogathatja az élelmiszerboltot. (Az élelmiszerboltok nem záródnak leálláskor vagy mindig legyen ilyen üres .)

Ha ez vonatkozik Önre, próbáljon friss termékeket vásárolni enni az első héten, miközben az idő múlásával lassan készít el nem fogyóeszközöket, hogy mások is hozzáférhessenek hozzájuk.

Ha a nem teljesíthető cikkek elkeltek, a következőket vásárolhatja meg és teheti meg utoljára:

További részletekért lásd az FDA-t hideg étel tárolási diagram .

Ha először főz és új recepteket próbál ki, fontos, hogy utánanézzen élelmiszerbiztonsági tippek és győződjön meg róla, hogy készségszintjén főz dolgokat.

Lehet, hogy egy egész csirke megvásárlása olcsóbb, de most nincs itt az ideje, hogy ételmérgezést okozzon magának, miközben Claire Saffitzot akarja utánozni a Bon Appétit-től - bízzon bennünk.

Amit mások vásároltak

Teljesen normális, ha a bankszámlája nem áll készen a járványra. Sokan tapasztalják ezt a szorongást - mondja Berna Anat, pénzügyi háborús nő és tanácsadó.

Egyes ételeket könnyebb tömegesen vásárolni és elkészíteni, például levest, tésztát és sült krumplit. Ha aggódik a pénz miatt, vásároljon meg mindent, amire képes, és legyen okos mi adja a legtöbb durranást a bakodért .

„A karantén költségvetése egy matematikai játék. Ételként az étkezés előtt készülő embereim boldogulni fognak, de azok, akik újak vagyunk az étkezés elkészítésében? Üdvözöljük a kultuszban - mármint a klubban! ” mondja Anat. 'A legnagyobb költsége az élelmiszer lesz, és a legfontosabb az ömlesztett vásárlás, szem előtt tartva bizonyos ételeket, amelyeket minden reggelin, ebéden és vacsorán megismételhet.'

Jeremiah Warren, a Los Angeles-i pandémiás készítő, aki az Y2K-ra készült, szerinte, ha nem talál ételt, akkor a legjobb megoldás lehet az, ha elmegy az ázsiai élelmiszerboltokba, mivel nagyobb valószínűséggel vannak jelenleg élelmiszerekkel ellátva. Amikor vásárolni ment, azokra az árukra összpontosított, amelyeket egy ideig megtarthatott.

- Kaptam babkonzervet, borsót és kukoricát. Vettem egy kis fagyasztott húst (főleg csirkemellet), némi szalonnát fagyasztáshoz, és sok szárított babot és rizst. Vettem több esetben sima zabpelyhet, Top Rament és néhány konzerv csirkés tésztalevest, amihez rizst adok, ha végül meg kell ennem. ' Körülbelül 350 dollárt költött néhány hét ételre.

Egy másik évezredes előkészítő, Alice Chuang, aki a Bay Area-ban él, komolyan veszi a COVID-19-et és az elmúlt hónapban felhalmozódik. Chuang immunhiányos, és óvatosabbnak kell lennie a betegséggel szemben. A készletezés az egyik módja annak, hogy még kritikusabban gondolkodjon arról, hogyan készüljön fel otthon maradni, hogy megvédje magát.

'Ezen a ponton vettünk talán egy extra zsák tésztát és néhány zöldségkonzervet, amelyeket általában nem vettünk volna meg minden alkalommal, amikor rendszeresen az élelmiszerboltba jártunk' - mondja Chuang. Vőlegényével együtt megvásárolta Warren által felhalmozott összes alapanyagot, beleértve a tésztát, a zöldségeket és a fagyasztandó húst.

Alaina Lavoie, egy immunhiányos ember, aki Bostonban él, elment Joe kereskedőhöz, hogy több elkészített ételt és könnyű ételt szerezzen.

'Ez volt az egyetlen különbség a vásárlásaink során: könnyebben elkészített ételeket vásároltunk, mint általában, hogy kevesebb elővételi / szállítási lehetőségre készüljünk, amelyeket gyakran használok, amikor nincs kanálom főzni' - mondja Lavoie.

hogyan lehet abbahagyni az önzőséget egy kapcsolatban

Végső soron mindenki étrendje eltérő, de olyan esetekben, amikor a készletek fogynak, ideje elgondolkodni azon, hogy mások hogyan étkezhetnek.

Ha ki kell terjesztenie a test működését, győződjön meg róla, hogy van-e fehérje (főleg nem fogyóeszközök, például bab vagy halkonzerv) és szénhidrát. És ne takarékoskodjon a teákkal vagy bármi, ami szükséges ahhoz, hogy folyadékot itasson.

Talán mindannyian hidratáltabban fogunk kijönni, mint valaha (reménykedhetünk).