Et Tu, brokkoli? Ételek, amelyek viszketést okoznak

Viszketsz, ha több garnélát fogyasztasz? Vagy viszket a garnélarák miatt, amit most ettél?

A bőrviszketést (más néven viszketést) sokféle dolog okozhatja. Például viszketést érezhet, ha van száraz bőr , hibaharapás, vagy a leégés .

Az ételallergia vagy intolerancia miatt a bőröd is viszkethet. Itt van az a gombóc, amely az ételeket okozza viszkető bizonyos emberekben (és miért).

Paloma Rincon Studio / Getty Images 1245947108

Miért lehet viszketni bizonyos ételek elfogyasztása után?

Viszketés érzés evés után? Két gyakori tettes van: ételallergia és ételintolerancia. Így találhatja ki, hogy melyikkel van dolga.

Ételallergia

Tanulmányok kimutatták hogy a felnőttek 2–5 százalékának és a gyermekek 6–8 százalékának ételallergiája van.

Ha van egy ételallergia , az immunrendszered túlreagál bizonyos ételfehérjékhez. Antitesteket termel, aktiválva bizonyos gyulladásos választ kiváltó immunsejteket.

Ha egy olyan ételnek van kitéve, amely kiváltja ezt az immunválaszt, akkor okozhat tüneteket amelyek hatással vannak a bőrére (például csalánkiütés, duzzanat, öblítés és viszketés). Ezek a tünetek az ételallergia leggyakoribb mutatói.

De az allergiás reakció a légzéssel, az emésztéssel és a szívével kapcsolatos tüneteket is magában foglalhatja. Ezek a tünetek általában gyorsan, néha percek alatt jelentkeznek.

Ha úgy gondolja, hogy ételallergiája van, fontos, hogy forduljon allergológushoz. Az allergia súlyos, sőt életveszélyes is lehet.

Ételintolerancia

Az élelmiszer-intolerancia vagy érzékenység ugyanolyan tüneteket okozhat, mint az ételallergia, de nem immunrendszeri.

Legfeljebb 20 százalék a nyugati társadalmakban élő emberek egy része valamilyen ételintoleranciáról számol be. Ételintolerancia általában emésztési tüneteket okoznak, mint puffadás, gáz, hasmenés és hányinger, de más tünetekhez is vezethetnek, beleértve a viszkető .

Ellentétben az allergiával, egy étellel intolerancia nem okoz életveszélyes kérdéseket, például anafilaxiát. De a tünetek még mindig nagy hatással lehetnek az életedre. Éppen ezért hasznos lehet az orvossal beszélgetni az étel-intolerancia gyanújáról.

Ételek és italok, amelyek viszketést okozhatnak bizonyos embereknél

Mindenkinek különböző reakciói lehetnek az ételekkel kapcsolatban, de egyes ételcsoportok nagyobb valószínűséggel okoznak bőrviszketést, mint mások.

zinzi evans filippínó

Gyakori ételallergia

Ne feledje, hogy az ételallergia súlyos tünetekhez vezethet, sőt életveszélyes is lehet. Fontos, hogy diagnosztizáljon egy allergológust, ha az alábbi ételek bármelyikére allergiás tüneteket mutat.

Még egy apró mennyiségű étel fogyasztása is veszélyes lehet. Néhány ember reagál egy olyan étel belélegzésére vagy megérintésére, amelyre allergiás.

1. Fa dió és földimogyoró

Úgy tűnik, hogy a dió- és mogyoróallergia emelkedőben , különösen gyermekeknél. Ezek a leggyakrabban diagnosztizált ételallergiák, és a bőrviszketés az egyik leggyakoribb tünet.

2. Hal és kagyló

A legtöbb ember, akik allergiásak tenger gyümölcsei allergiás egy vagy több uszonyos halravagyaz egyik több kagyló. Csak 10 százalék a tenger gyümölcseivel allergiás kukucskálók allergiásak mindkét uszonyos halra (pl lazac és tonhal )éskagylófélék.

Ez azt jelenti, hogy akkor is, ha allergiás vagy a garnélarákra, más ételeket is fogyaszthat a tenger alól. Csak győződjön meg róla, hogy megkapja a doki engedélyét, mielőtt belevágna.

3. Nyers gyümölcsök és zöldségek

Az orális allergiás szindróma (OAS) a közönséges típus ételallergia felnőtteknél. Ha OAS-t tapasztal, bizonyos nyers gyümölcsökben és zöldségekben található fehérjék a száját, arcát vagy torok viszketni. Pedig általában enyhe reakció.

Az allergiás náthát (más néven szénanáthát) a pollen okozza. Enni nyers gyümölcsök és zöldségek (mint almák , zeller, kivi, őszibarack, szilva és sárgarépa) viszketést okozhat a szájban, a torokban és az arcban. De ha először főzöd a gyümölcsöket és zöldségeket, akkor azok általában nem fog bármilyen viszketést okozhat.

Egyéb ételallergia, amely viszketést okozhat

• Én vagyok. A gyermekek nagyobb valószínűséggel tapasztalják meg a szójaallergiát, de előfordulhat felnőttek is. A szójaallergia bőrrel kapcsolatos tünetekhez vezethet, például kiütésekhez, csalánkiütés , és viszketés.
• Tojás. Tojásallergia viszketést okozhat, valamint egyéb tüneteket, például csalánkiütést, hasmenés hányinger és kiütések.
• Búza. Bár sokan kinövik a búzaallergiát 16 éves korukra, néhány felnőtt allergiás a búzára és búza Termékek. Tünetek hasi fájdalom, csalánkiütés, orrfolyás , könnyező szemek és viszketés.
• Tehéntej. A tehéntej-allergia gyakoribb a csecsemőknél és a gyerekeknél, de előfordulhat felnőtteknél is. Allergia a tehéntej olyan tünetekkel jár, mint a száj körüli viszketés vagy bizsergés, zihálás, hányás és csalánkiütés.

Gyakori ételintolerancia

Az ételintolerancia általában okozza emésztési problémák nem pedig viszkető bőr, de lehetséges tünet. Több élelmiszercsoport nagyobb valószínűséggel okoz ételintoleranciát vagy érzékenységet.

1. Hisztamin tartalmú ételek

Az aminok olyan vegyületek, amelyek megtalálhatók például bor , erjesztett ételek, szárított gyümölcsök, bizonyos sajtok , és néhány gyümölcs.

chester bennington talinda ann bentley

A hisztamin egy amin, amely gyakran társul ételintoleranciával. Ha a tested nem képes lebontják a hisztamint helyesen felépülhet benned. Ez olyan tüneteket okozhat, mint viszketés, csalánkiütés, fejfájás és gyomor görcsök .

Ha hisztamin intoleranciával küzd, akkor az alacsony hisztamin étrend követése segíthet. Ki kell vágnia néhány ételt és italt, beleértve a pácolt húsokat, ecetet, bort, sör , érlelt sajtok, szárított gyümölcsök és citrusfélék.

2. Szulfitok

Szulfitok adják az ételekhez és a bevviesekhez, hogy azok hosszabb ideig tartsanak. Néhány étel, például érlelt sajtok és a szőlő természetesen tartalmaz szulfitokat.

Néhány ember rendkívül érzékeny a szulfitokra, és olyan tüneteket tapasztalhat, mint bőrkiütés, viszketés, csalánkiütés, hasi fájdalom és hasmenés. Szélsőséges esetekben a szulfitokat még összefüggésbe hozták anafilaxia .

Az alacsony szulfittartalmú étrend olyan ételeket vág ki, mint a bor, az aszalt gyümölcs, a pácolt ételek, sör , és néhány pékáruk .

3. Glutén

A glutén intolerancia különféle tüneteket okozhat, többek között viszkető bőr . Ha nem cöliákiás gluténérzékenysége van, akkor ezek a bőrrel kapcsolatos tünetek valószínűleg a karok és lábak .

Ez a viszkető bőr hasonló lehet a bőrbetegségekhez hasonlóan pikkelysömör és ekcéma , bár kérdezze meg kezelőorvosát, ha nem biztos benne, hogy mi van.

Ha úgy gondolja, hogy glutén intoleranciája van, forduljon orvoshoz a következők betartásáról gluténmentes étrend .

Hogyan lehet megtudni, hogy az étel okozza-e viszketését?

Az étel csak egy olyan dolog, amely a bőr viszketését okozhatja. Néhány más potenciális gyanúsított:

• környezeti allergia
• új mosószer
• új testápoló
• bizonyos gyógyszerek
• bizonyos egészségügyi feltételek

Mikor kell orvoshoz fordulni

Normális, ha időről időre viszket a bőr. De ha az alábbi tünetek bármelyikét tapasztalja, akkor ASAP orvosának kell ellenőriznie:

• tartósan viszkető bőr
• csalánkiütés
• láz
• emésztési tünetek
• duzzanat

Az allergológus tesztelheti az ételallergiákat, így a jövőben elkerülheti a potenciálisan súlyos reakciókat.

Ha pozitívnak bizonyul ételallergia esetén, akkor orvosával vagy regisztrált dietetikusával együttműködve kidolgozza az allergia-barát étrendet.

Ha kizárják az ételallergiát, előfordulhat, hogy élelmiszer-intoleranciában szenved. A regisztrált dietetikus segíthet kitalálni, hogy mely ételek okoznak problémákat, és létrehozhat egy érzékenységbarát étrend neked.

Alsó vonal

Egyes ételek és italok viszketést okozhatnak bizonyos embereknél. Ez összefüggésben lehet élelmiszerallergiával vagy ételintoleranciával.

Ha viszkető bőrt tapasztal, és úgy gondolja, hogy ez valamilyen ételallergiához vagy intoleranciához kapcsolódhat, akkor a megfelelő teszt elvégzése érdekében egyeztessen időpontot allergológushoz.