Tudja Meg Az Angyal Számát
A polifenolok a növényekben természetesen megtalálható vegyi anyagok osztálya, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, gyógynövényeket és fűszereket, teákat, kakaót és még a bort is.
Ezeket a vegyi anyagokat úgy tervezték, hogy megvédjék a növényeket az olyan veszélyektől, mint az UV sugárzás és a rovarok. Nem meglepő, hogy segítenek az egészséged védelmében is. Ez elsősorban antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuknak köszönhető.
Vajon a napi alma valóban távol tudja tartani az orvost? Mit szólnál a vörösborhoz és a csokoládéhoz? Ők lehet! Mindhárom polifenol nevű vegyületet tartalmaz - növényi vegyületek, amelyek nagyon erős antioxidáns tulajdonságokkal bírnak, és amelyek nagyon hasznosak az egészségre.
Tehát öntsön egy pohár bort, és vágjon fel egy almát, íme, mit tehetnek a polifenolos ételek.
12 polifenolos étel, amellyel el lehet kezdeni a nassolást
Több száz olyan élelmiszer található, amely valamilyen formában tartalmaz polifenolokat. Íme néhány egyszerű étel, amelyet hozzáadhat a tányérjához, hogy a polifenol jóságát megszerezze.
1) Alma
Almák egy csomó polifenolt tartalmaz (egészen pontosan 136 milligramm polifenolt).
Ezek erős antioxidánsokként hatnak. Epidemiológiai vizsgálatok - az almafogyasztást egyes rákos megbetegedések, szívbetegségek, asztma és cukorbetegség .
2) Áfonya
Ha az ételek kiegészítőket viselhetnek, Áfonya koronát viselne. A bogyókat általában antioxidánsokon keresztül töltik be polifenolokkal.
A polifenolok Áfonya segíthet megvédeni idegrendszerét a károsodásoktól. És javíthatják a kognitív működést és segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket útján antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságok.
3) Fekete és zöld tea
Mindkét zöld a fekete teák pedig polifenolokat tartalmaznak flavonoidok formájában.
A zöld tea gazdagról ismert epigallokatechin-3-gallát (EGCG) tartalma és fekete tea a maga számára theaflavin tartalom (amelyek mind a polifenol ernyő alá esnek).
Mindkettő nagyszerű a szív egészségére és csökkentésére LDL-koleszterin (a „rossz” fajta) és trigliceridszint (magas szinten is rossz). Különösen az EGCG segíthet abban, hogy nyugodtabbnak, kevésbé fáradtnak és egyenletesnek érezze magát segít megelőzni a rákos sejtek növekedése és az Alzheimer-kór.
A tea katekinek szintén különösen hasznosnak bizonyultak a vércukorszint kordában tartásában. A theaflavinok be fekete tea is voltak találtak megelőzésre valamint asztma és krónikus tüdőbetegségek kezelésére.
4) Fekete bab
Fekete bab a polifenolok nagy forrása. Amellett, hogy gazdag tápanyagforrás, például fehérje és rost , tele vannak antioxidánsokkal és segíthet tartsa kontroll alatt a vércukorszintet.
5) Szójabab
Szójabab tele vannak izoflavonokkal, egyfajta flavonoidokkal.
Ezek azok a vegyületek, amelyek szóját adnak antioxidáns izom , a szabad gyökök eltávolítása és a gyulladás csökkentése (megy, szójabab).
6) Vörösbor
Resveratrol (megtalálható vörösbor ) számos krónikus egészségi állapot, köztük a cukorbetegség és a szívbetegségek ellen védettnek bizonyult.
Általános egészségügyi ajánlások szerint napi egy-két ital (mértéktelen ivás nélkül) segíthet megvédeni koszorúér-betegség és agyvérzés.
Resveratrol szintén előnyös lehet a vérrögképződés megelőzésében azáltal, hogy a vérlemezkék kevésbé tapadnak össze és képeznek alvadékot. Plusz, tanulmányok show resveratrol javulhat inzulin érzékenység és szabályozza szőlőcukor felszívódás a bélben.
7) Spárga
Ez a zöldség tele van olyan flavonoidokkal, mint a kvercetin, amelyről úgy gondolják, hogy segít megelőzni a rák bizonyos típusait és a szívkoszorúér betegségeket.
Állatkísérletek során kvercetin (és resveratrol vörösborban!) jótékony hatást mutattak a tüdőrák megelőzésében és késleltetett progressziójában.
8) Extra szűz olívaolaj
EVOO alapanyag a mediterrán diéta , tudod, hogy a diéta rengeteg gyulladáscsökkentő előnnyel büszkélkedhet? Nos, az extra szűz olívaolaj része ennek az állításnak.
A szokásos olívaolajjal ellentétben az EVOO hidegen sajtolt olajbogyó (nem keverék a feldolgozott olajokkal), amely segít kiaknázni természetes előnyeit.
Egy tanulmány összehasonlítva az EVOO-t a szokásos olívaolajjal és kukoricaolajjal, megállapította, hogy polifenol tartalma csökkentheti a „rossz” koleszterinszint és kimutatták, hogy jelentősen csökkenti a gyulladásos markereket.
jelei annak, hogy egyszer feleségül akar venni
9) Spenót
Spenót tele van erős antioxidánsokkal, például A- és C-vitaminnal, rostokkal és még némi fehérjével.
Spenót sokat kínál az egészségügyi ellátások osztályán, de ez a szabad radikális harc polifenolok kifejezetten segíthet a koleszterinszint csökkentésében és a test gyulladásának leküzdésében.
10) Dió
Ezek diófélék már elengedhetetlenek zsírsavtartalom , de gazdagok az ellagitannin nevű polifenol-típusban is.
Az elagagtaninoknak van tanulmányozták bizonyos betegségek, köztük a rák, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a neurodegeneratív betegségek kockázatának csökkentésére irányuló potenciális szerepükért.
11) Kakaó és étcsokoládé
Milyen étellista lenne teljes anélkül csokoládé ? Kakaó az egyik legfőbb polifenolforrás az élelmiszer-királyságban.
És ez különösen előnyös a ticker a szívbetegségek, a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás megelőzésében.
12) Fahéj
Fahéj egy erőteljes polifenol-fűszer, amely lelassítja az emésztést és leáll vércukorszint-emelkedések .
Tanulmányok kimutatták a fahéj a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek vércukorszintjének csökkentésében is segít.
Polifenol kockázatok és mellékhatások
A polifenolokban gazdag ételeket a legtöbb ember biztonságosan elfogyaszthatja (hacsak nincs allergiája vagy intoleranciája). Polifenolokat tartalmazó kiegészítők állnak rendelkezésre, de ezek aegészkülönböző labdajáték.
Néhány kiegészítő márka 100-szor nagyobb adagokat javasol, mint amit általában az ételek fogyasztanak.
A kapcsolódó kockázatok nagy dózisú polifenol-kiegészítőkkel:
- a máj és a vesék károsodása
- gátolja a pajzsmirigy működését
- anti-tápanyagként működik (blokkolja a szükséges fontos tápanyagok felszívódását)
- lehetséges gyógyszerkölcsönhatások
- lehetséges rákkeltő hatások
tl; dr
A polifenolokban gazdag ételek fantasztikusan egészségesek, és kiegyensúlyozott, egészséges étrend részeként kell őket tartalmazni.
Ezeknek a táplálkozási drágaköveknek a legjobb előnye a teljes ételek, a kezek lehúzása.
Ezeknek a vegyületeknek a megfelelő adagolása körül még nincs tudományos egyetértés, ezért a kiegészítőket körültekintően kell mérlegelni.
A kiegészítő ipar továbbra is szabályozatlan, és egyes termékek túlzott mennyiségű polifenolt tartalmazhatnak, ami kárt okozhat.
Ha azon gondolkodik, hogy kipróbálja a polifenol-kiegészítést, akkor mindenképpen beszéljen orvosával vagy gyógyszerészével.
