Tudja Meg Az Angyal Számát
A kapcsolat köztük cukor és cukorbetegség inkább keserű, mint édes. Ha cukorbetegségben szenved, étrendjét folyamatosan kell tartania, hogy megakadályozza a vércukorszint-emelkedéseket.
A jó hírek? Nem kell minden édes cuccot kivágnia az étrendből a cukorpótlóknak köszönhetően.
Itt van, amit tudni kell a cukoralkoholról, ha cukorbeteg.
Juan Moyano / Getty Images
A WTF cukoralkohol?
A cukoralkohol egyfajta édes szénhidrát . Kémiai szerkezete hasonló a szokásos cukorhoz, ami édes ízt kölcsönöz neki.
A cukoralkohol gyakran ember által készített, de természetesen megtalálható a cukoralkohol is az olyan ételekben, mint gyümölcsök és zöldségek . Az élelmiszerboltban cukoralkoholt általában „cukormentes” vagy „hozzáadott cukrot nem tartalmazó” feldolgozott élelmiszerekben talál, például fagylaltot, süteményeket, cukorkákat és rágógumit.
A cukoralkohol típusai tartalmazza :
- xilit
- izomalt
- laktit
- maltit
- szorbit
- glicerin
- glicerin
- mannit
- glicerin
- eritrit
- hidrogénezett keményítő-hidrolizátumok
PSA: Ne hagyd, hogy a neve becsapjon - a cukoralkohol nem tud megszerezni részeg . Nem tartalmaz etanolt, a piában lévő vegyszert, amely schwifty-vé tesz.
Hogyan befolyásolja a cukoralkohol a vércukorszintet?
A cukoralkoholok emésztése másként történik, mint a szokásos cukor. Éppen ezért kevésbé befolyásolják a vércukorszintet.
Szerint a 2017. évi áttekintő cikk A cukoralkohol kétféle módon metabolizálódik:
- közvetlen felszívódás (általában a máj )
- közvetett anyagcsere által bélbaktériumok
Ezek a folyamatok nem igényelnek inzulin , egy hormon, amely a glükózt energiává változtatja. Ez jó hír a cukorbetegek számára, akiknek problémái vannak az inzulin előállításával.
FYI: Sok olyan étel, amely cukoralkoholokat használ, nem cukorbetegség-barát. Mindig ellenőrizze a címkét, hogy az uzsonna biztonságos legyen.
A cukoralkohol előnyei a cukorbetegségben
A cukoralkohol szilárd édes helyettesítő. Ha mértékletesen fogyasztják, része lehet a napi cukorbetegség étrendjének.
A American Diabetes Association javasolja, hogy használja kávé , tea, gabonafélék vagy gyümölcsök. De lehet csúcsminőségű is pékáruk azzal is. Alacsonyabb vércukorszint-emelkedési kockázattal kapja meg a fantasztikus ízt, amelyet szeret.
De várj, van még! A cukoralkohol kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szokásos cukor. A váltás segíthet a kalóriabevitel kordában tartásában. Ez segíthet fenntartani egészséges testsúly, ami nagyon fontos, ha vancukorbetegség.
Mennyi cukoralkohol fogyasztható naponta?
Nincs egypontoskorlátozza, hogy mennyi cukor-alkoholt fogyasszon. De fontos, hogy mértékkel élvezzük.
Ez diagram tudatja Önnel, hogy mennyi cukor-alkoholt fogyaszthat kellemetlen mellékhatások (pl hasmenés ):
| Cukoralkohol | Hímek (gramm / testtömeg-kg) | Nőstények (gramm / testtömeg-kg) |
| eritrit | 0,66 gramm (g) | 0,80 g |
| xilit | 0,30 g | 0,30 g |
| szorbit | 0,17 g | 0,24 g |
| mannit | 0,30 g | 0,30 g |
A cukorbetegségben szenvedő embereknek a napi kalória körülbelül felét kell megkapniuk szénhidrát , szerint a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok (CDC) . Csak ne feledje, hogy a cukorbetegség táplálkozási rekeszei személyenként változhatnak.
Az elfogyasztott szénhidrátok vagy cukoralkoholok mennyisége függhet életkorától, testsúlyától, aktivitási szintjétől vagy egyéb tényezőktől. Def beszéljen orvosával vagy regisztrált diéta specialista mielőtt jelentős változásokat hajtana végre étrendjén.
Vannak-e kockázatok a cukoralkohol használatában, ha cukorbetegségben szenved?
EMLÉKEZTETŐ: A cukoralkoholok akkor is be tudnak kapcsolódni a vércukorszintjébe, ha ez nem is igazi cukor. Ezenkívül még akkor is, ha egy terméket „cukormentesként” forgalmaznak, ez nem lehet cukorbetegség-barát.
A tüske elkerülése érdekében számolja meg a cukoralkoholokból származó kalóriákat és szénhidrátokat. Mindig vegye fel őket az általános étkezési tervbe.
Mi a helyzet a mellékhatásokkal?
A cukoralkoholok egy típusa FODMAP ami a következőket jelenti:
- F ermentálható VAGY ligosaccharides
- D izacharidok
- M onoszacharidok
- P olyols
A FODMAP egy olyan szénhidrátlánc, amely nem könnyen felszívódik a vékonybélben. A vastagbélben is erjedésre hajlamosak. Ez néhány büdös mellékhatáshoz vezethet, például puffadás , hasmenés és gáz .
Egyéb cukorhelyettesítők kipróbálásra
Ha a cukoralkohol nincs a sikátorodban, akkor is szerencséd van. Rengeteg van cukorhelyettesítők ami kielégítheti édessé válását anélkül, hogy vércukorszint-emelkedést váltana ki.
Mesterséges édesítőszerek
A mesterséges édesítőszerek (más néven nem tápláló édesítőszerek) nem nyújtanak kalóriát vagy táplálékot. Ez azt jelenti, hogy nem befolyásolják a vércukorszintet, mint a szokásos cukor. De általában 10/10 édes ízűek, ami nem mindenkinek való.
Néhány népszerű mesterséges édesítőszer a következőket tartalmazza:
- szukralóz
- szacharin
- aszpartám
Újszerű édesítőszerek
Ezek természetes forrásokból származnak. Két ízletes fajta stevia - amely stevia bokorlevelekből készül - és tagatose. A tagatóz tejből származó laktózból származik és tartalmaz Az édesség 92 százaléka cukor és a kalóriák 38 százaléka.
A BTW, az új édesítőszerek íze és kalóriatartalma változhat. Tehát először ellenőrizze a címkét.
kos férfi és nyilas nő az ágyban
Nem édes
A cukoralkoholok a valódi cukor biztonságos alternatívái lehetnek a cukorbetegek számára. Ne feledje, hogy a cukoralkoholok nem „ingyenes ételek”. Feleslegesen fogyasztva továbbra is képesek növelni a vércukorszintet. Emésztési kényelmetlenséget is okozhatnak, ha túlzásba esnek.
Ha a cukoralkoholok nem a te dolgod, kipróbálhatsz más cukorhelyettesítőket, például mesterséges édesítőszereket vagy újszerű édesítőszereket. Beszélhet orvosával a cukorbetegség diéta kezelésének legjobb módjairól is.
