Itt van az alacsony nátriumtartalmú diéták alacsony szintje

Nátrium? Inkább sodi-yum. Rossz rap-et szokott kapni, de nátrium elengedhetetlen a test rendszerei működéséhez. Szükséged vannéhánynátrium a vérnyomás szabályozására és a folyadékok egyensúlyban tartására.

De meglepetés lehetcsak mennyitnátrium, amit naponta étrenddel teljesítesz. A csomagolt és elkészített ételeket ezzel a sós vegyülettel töltik fel.

Ha a túl sok nátrium bevitele befolyásolja az egészségét (például a vérnyomás növelésével), orvosa alacsony nátriumtartalmú étrendet írhat elő.

Carmen Palma / Stocksy United

Az alacsony nátriumtartalmú étrend előnyei

A testének megfelelő mennyiségű nátriumra van szüksége ahhoz, hogy fontos dolgokat végezhessen, például szabályozhassa vérnyomás és a folyadék egyensúlyát.

De lehetséges, hogy túl sokat kapjon ebből a jóból, különösen, ha bizonyos egészségügyi állapota van. Ha van vese betegség, magas vérnyomás vagy szívbetegség , lehet, hogy alacsony nátriumtartalmú étrendet kell követnie.

Csak ne feledje, hogy néhány ilyen étrendszignifikánsancsökkentse a kapott nátrium mennyiségét, és nem mindenkinek megfelelőek. Őket is elég nehéz követni.

Az átlag amerikai kb 3600 milligramm nátrium naponta , ezért az alacsony nátriumtartalmú étrendre való áttérés általában jelentős változtatásokat igényel az ételválasztásban.

A legtöbb ember profitálhat a hozzáadott só korlátozásából

Mi van, ha orvosa nem írt fel alacsony nátriumtartalmú étrendet? A nagy egészségügyi szervezetek valójában azt javasolják, hogy mindenki (ne csak bizonyos betegségek között kukucskáljon) próbáljon korlátozni nátrium-bevitelét.

Hol kell kezdeni? Lassítva a hozzáadott sót.

A hozzáadott só a nátrium legnagyobb mértékben hozzájárul egy tipikus étrendhez. Tanulmányok azt sugallják, hogy túl sok hozzáadott só növelheti bizonyos állapotok, köztük a gyomorrák és a szívbetegség .

Tehát bár lehet, hogy nemvanalacsony nátriumtartalmú étrend mellett a magas hozzáadott sótartalmú ételek korlátozása még mindig segíthet az egészségében.

hiányzik 2016

Magas nátriumtartalmú ételek, amelyeket korlátozni kell

Ha alacsony nátriumtartalmú étrendet írtak fel Önnek, gondosan szabályoznia kell a nátrium bevitelét. Egészségügyi csapata együttműködik Önnel, hogy személyre szabott tervet állítson össze az Ön igényeinek megfelelően.

De ha csak a hozzáadott só teljes bevitelét próbálja csökkenteni, megpróbálhatja kivágni vagy korlátozni a a következő ételeket :

• asztali só
• sós rágcsálnivalók (mint chips és perec)
• magas sótartalmú deli húsok
• fagyasztott vacsorák
• magas sótartalmú italok (például kínai ételek, burritók és pizza)
• konzerv levesek, húslevesek és száraz leves keverékek
• dobozos tészta és rizsételek (például mac és sajt)
• sós köretek (például dobozos töltelék)
• magas sótartalmú ételízesítők (például salátaöntetek és mártogatók)
• sajtmártások és ultra-feldolgozott sajtok (mint Velveeta)
• sós sütemények (például kolbásztekercs és sajtos keksz)
• gyors kaja (mint a hamburgerek és a krumpli)
• sós italok (például palackozott zöldséglé és sós koktélok )
• rángatózó és húsrudak
• feldolgozott húsok (például virsli és konzerv hús)
• sós kenyér (például bagel és sózott puha perec)
• sült bab és sós zöldségkonzervek

FYI:Egyes szigorú nátriumtartalmú étrendben szenvedőknek korlátozniuk kell a magas nátriumtartalmú ételeket (például garnélarákot). De ha csak a teljes nátrium-bevitelt figyeli általános egészségügyi célokból, ezek biztonságosak.

Ízlelje meg az alacsony nátriumtartalmú ételeket

Rengeteg lehetősége van, amikor azt az alacsony sótartalmú életet kívánja élni, beleértve:

• friss, főtt vagy konzerv zöldségek hozzáadott só nélkül
• friss, fagyasztott, szárított, konzerv vagy főtt gyümölcs nem hozzáadott cukrot
• fehérjeforrások, például hal, csirke és pulyka
• teljes kiőrlésű gabonafélék, mint a zab és barna rizs
• sótlan diófélék , magvak, diófélék és magvajak
• szárított vagy konzervbabhozzáadott só nélkül
• egész tojás vagy tojásfehérje
• cukrozatlan tejtermék (mint joghurt és kefir )
• friss vagy szárított gyógynövények mint a petrezselyem és a rozmaring
• só alternatívák mint a citromlé, szárított gyógynövények, alacsony sótartalmú salsa és táplálékélesztő

Egész, feldolgozatlan ételek, például gyümölcsök, zöldségek és fehérjeforrások tojás és a halak természetesen tartalmaznak némi nátriumot, de nem tartalmaznak hozzáadott sót (a modern étrendben a legtöbb nátrium forrása).

Tehát, ha leginkább tápanyag-dús táplálkozásra koncentrál teljes ételek , a nátrium-bevitelének egészséges szinten kell maradnia. Csak győződjön meg róla, hogy közben nem megy túl a sótartóval étel előkészítő .

jenna dewan wiki

Tippek az alacsony nátriumtartalmú diéták melletti kukucskálásokhoz

Ha alacsonyabb nátriumtartalmú étrendre szeretne váltani, számos egyszerű módja van a sóbevitel csökkentésének.

FYI:Ne feledje, hogy ezek a tippek megfelelőek az arra vágyók számáraáltalábancsökkentse a nátrium bevitelüket. Ha korlátozott nátriumtartalmú étrendet ír elő Önnek, akkor orvosi szakember segítségével szorosan figyelnie kell a nátrium bevitelét.

Hogyan fogyasszunk kevesebb nátriumot az éttermekben

A kedvenc éttermében meglátogatott étkezés sokkoló mennyiségű nátriumot tartalmazhat, még akkor is, ha ez egy étel, amelyet általában „egészségesnek” tekintenek, mint egy saláta.

Csont nélküli Buffalo csirke saláta Chilié 4780 milligramm nátriumot tartalmaz. Ez több mint kétszer annyi, mint a legtöbb embernek állítólag egy egész nap alatt be kell jutnia.

• Kérjen további információt. Kérdezze meg bátran a szerverét, hogyan készülnek az ételek. Kérheti azt is, hogy sót ne adjon az ételéhez, ha lehetséges.
• Rendeljen szószokat vagy önteteket az oldalára. Szerezzen be sós mártásokat, önteteket vagy önteteket a főételtől elkülönítve. Így takarékosan használhatja őket, miközben eszik.
• Válasszon egyszerű ételeket. Választhat testreszabható ételeket (például grillezett hal egyedi oldalakkal). Ez gyakran lehetővé teszi, hogy alacsonyabb nátriumtartalmú ételeket válasszon, mint a kevert ételek, például sült krumpli, pörkölt és tészta.
• Látogasson el a weboldalukra. Egyes éttermek táplálkozási információi az ügyfelek rendelkezésére állnak a weboldalukon. Hasznos lehet, ha időben megnézi a menüt, hogy meghatározza, mely ételek illeszkednek az alacsony nátriumtartalmú étrendbe.

Főzés kevesebb nátriummal

Ha otthon főz, akkor máris remekül választ az egészségére. Az otthoni főzés olyan egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik, mint a csökkent a betegség kockázata és jelentősen csökkentheti a hozzáadott só bevitelét.

• Használjon kevesebb magasan feldolgozott élelmiszert. Csomagolt ételek és előre elkészített fagyasztott vacsorák a fő források hozzáadott sót a tipikus amerikai étrendben. Ha lehetséges, próbáljon a semmiből főzni.
• Fontosabbá kell tenni a tápanyagban sűrű ételeket. Több otthoni étel fogyasztása, tele olyan ételekkel, mint a zöldségek, a hal és a bab jelentősen csökkentheti a nátrium bevitelét.
• Korlátozza a hozzáadott só használatát. Feltétlenül adjon hozzá sok frisset gyógynövények és ételekhez fűszereket, hogy csökkentsék a sót. És szokásként megkóstolja az ételt, mielőtt sót adna hozzá.
• Próbáljon meg néhány sós alternatívát. Egy kis citrom vagy egy csepp paprika ízesítheti ételét, és csökkentheti a szükséges sóigényt.

Alacsony nátriumtartalmú snackek

Ha sós vagy falatozás szerető, nem vagy egyedül. A legtöbb kukucskáló szereti a jó sós perecet vagy a maréknyi ropogós sült és sózott mandulát. Így élvezheti a harapnivalókat anélkül, hogy túlzásba vinné a sót.

• Csökkentse az ultra-sós, csomagolt snackeket. Ezeket az ételeket a legtöbb ember alkalmanként élvezheti. De célszerű a lehető legnagyobb mértékben korlátozni az olyan ételeket, mint a chips, keksz, mártogatós, rántott, sertéshéj és sózott pattogatott kukorica.
• Helyezze el ezeket a rágcsálnivalókat. Válasszon tápláló, kevésbé sós snackeket, mint például a friss gyümölcs és sózatlan dióvaj, zöldségeket házi hummusszal, joghurttal vagy bogyós parfével chia maggal. A legtöbb kisboltban olyan snackek kaphatók, mint a sózatlan nyomkeverék, a cukrozatlan joghurt, a friss gyümölcs és a kemény tojás.
• Készítsen néhány snacket a semmiből. Ha lehetséges, készítse el maga a harapnivalókat. A házi készítésű harapnivalók remek választás, mert szabályozhatja a hozzájuk adott só mennyiségét.

Az elvitel

Akár az egészségi állapotának javítása érdekében próbálja csökkenteni a nátrium bevitelét, akár olyan egészségügyi állapota van, amely sókorlátos étrendet igényel, ne essen pánikba! Rengeteg alacsony nátriumtartalmú ételt és snacket kínál a helyi élelmiszerboltban, vagy készítheti otthon.

A sós snackek és a magas nátriumtartalmú éttermek csökkentése és a kevesebb hozzáadott só felhasználása csökkentheti a nátrium bevitelét. Ez jó hír az egészségedre, különösen, ha bizonyos betegségei vannak.

Emlékezik:Ha orvosa meghatározott nátrium-korlátozott étrendet írt elő, fontos, hogy együttműködjön egészségügyi csoportjával az Ön számára megfelelő étrend kialakításában.