Tudja Meg Az Angyal Számát
Vegetáriánusok egy családi hálaadó vacsoránál megszokták, hogy a büdös szem, az elkeseredett sóhaj és a klasszikus: 'Azt hiszem, ezek a burgonyapüré húsmentes ... jaj, várjon - csirkehúsból készültek'.
, jobb?
Azon a napon, amely gyomorfájásig hangsúlyozza az engedékenységet, az emberek, akik úgy döntenek, hogy elkerülik a húst, gyakran furcsák - és ennek következtében azok, akik kimaradnak.
GMVozd / Getty Images
De panaszkodás helyett mosolyra csapnak az arcukon, és feltöltik a nem túl kielégítő zöldbab rakott, vacsora tekercseket és tökös pitét.
Idén nem. Íme 33 kedvenc vegetáriánus hálaadás receptünk, amelyek meglehetősen távol esnek az unalmastól, ízléstől vagy a rettegett Tofurkey-tól.
Pite, torta és quiche
Táplálj pite-t, adj nekem édes kis pite-t ...
1. Sütőtök pite
Fotó: Földes ünnep
A klasszikus csirkés fazék pite vegetáriánus és szezonális jellegű ebben a reflektorfényben lopó ételben. Sült tök , sárgarépa, zeller, és kelkáposzta kerül a középpontba, félretolva a húst. (És igen, a kelkáposzta néha megérdemli a középpontot.)
Fehér vese bab adj az edénynek egy kis fehérjét, így egyáltalán nem fog hiányozni a hús. Tegye kissé egészségesebbé a kérget azáltal, hogy a teljes kiőrlésű lisztet választja, és könnyen megy a parmezán sajtra.
kettő. Svájci mángold, édesburgonya és feta torta teffhéjjal
Fotó: A lisztzsák
Ez a gyönyörű, egészséges torta feltétlenül fel fogja állítani a hálaadó asztal pulykáját. Vedd el, pulyka ! (De szép módon, ahol tovább kell futnod a karámod körül.)
Édesburgonya, hagyma, fokhagyma, Svájci mángold , és a feta sajt teljes értékűnek érzi a teljes kiőrlésű és a tefskéregbe való behúzást (ha a teff nincs a kamrájában, használjon csak szokásos lisztet).
3. Gomba edény pite
Fotó: Sós egyszerű
Mint egy fazékpite, ez az étel is finom töltelék köré tekert tésztarétegekből készül. Szintén olyan, mint egy fazék torta, ez f * cking frufru.
Mivel a péksütemény definíció szerint tonna vajból készül, megkönnyítheti a tölteléket részleges vagy teljes zsírtartalmú ricotta használatával, és könnyedén megteheti a vajat.olivaolaj.
Négy. Vegán juhászpite
Fotó: Minimalista Baker
Val,-vel lencse és zöldségkeverék őrölt marhahús helyett alapjaként, ez a pásztortorta egészséges átalakításra készül - és ugyanolyan finom.
Ez a változat vegán, de ha sajtot fogyasztó vegetáriánus vagy, javasoljuk, hogy szórj be néhányat kecskesajt a tetején egy hozzáadott krémes tangért.
5. Sült zöldséggaletta
Fotó: Volt egyszer egy vágódeszka
Tegye a zöldségeket elé és középre ezzel a rusztikus zöldséges tortával. A galette egyfajta sós krepp , és olyan jó, mint amilyennek hangzik.
Színes sárgarépa, paszternák, vajas mogyorótök , és a medvehagymával rengeteg ízt adnak, a kecskesajt morzsolódása pedig sós, gazdag felületet ad ennek az ételnek.
Kísérletezzen egy teljes kiőrlésű kéreggel, hogy adjon hozzá néhányat rost a keverékbe.
6. Sült karfiol zöldséges torta
Fotó: Szekrény főzés
Mi történik, amikor átlép egy chicagói stílusú pizza zöldséges quichével? Kielégítő mélytálas zöldségtortát kap, amely elég lenyűgözőhálaadási vacsora.
Az egészséges karfiol , gomba és kakukkfű töltelék játszik le a parmezán-quinoa kérget. Ez a dekadens, zöldségekben gazdag főétel minden pulykával vetekszik egy kiadós étkezéshez.
7. Ünnepi csicseriborsó torta
Fotó: Vive Le Vegan Receptek
Ez a zöldségekben gazdag szezonális torta bonyolultnak (és lenyűgözőnek) tűnik, de nagyon egyszerű együtt ostorozni.
Mentsen meg magának egy lépést a talaj szétterítésével csicseriborsó , áfonya, spenót , zsálya, dió, hengerelt zab, tamari és zeller, egyebek mellett) egy előre elkészített teljes kiőrlésű pogácsahéjon.
Vagy ha további brownie-pontokat szeretne kapni, bátran készítsen barkácsolást, és tegye a kéregét a semmiből. Ooooooh, divatos.
8. Gomba- és vaskos edényes pite édesburgonya kéreggel
Fotó: Az első rendetlenség
Sós pite, amely ötvözi a sört, édesburgonya , és a gomba a dekadencia és az egészséges ételek tökéletes keveréke.
Hálaadásként Bejárat , ez az étel elég egyszerű és gyors, mindössze néhány lépéssel és minimálisan mosható edényekkel.
Amikor a világ visszatér egy helyre, ahol tömegesen főzhet ételeket az embereknek, megtarthatja zöldségbarátjait és családtagjait.
9. Édesburgonyás kérges spenót quiche
Fotó: Édes, mint a méz
Kéreg? Persze, ez rendben van. Édesburgonya kéreg? OK, hallgatunk.
Ez a rusztikus quiche egyesíti az összes színt és az őszi ízek . Ez egy gyönyörű étel, amely minden embert biztosan csábít az asztalnál, zöldséges vagy más módon.
Maradék A quiche másnap is remek reggelit kínál.
10. Samosa fazék torta
Fotó: A praktikus konyha
Ha a kiadós, kérges hálaadás díját fűszeresen csavarja, ne keressen tovább egy samosa edényt.
Fűszerezve kömény , koriander, garam masala és cayenne, burgonyával töltve, ezek a pite formájú szamosák szuper érdekes zöldséges fordulatot adnak. Ezek egészen feltöltenek, de a leveles tészta könnyedséget ad hozzá, ami azt jelenti, hogy étkezés után nem fog azonnal elaludni.
(Ha indiai ételeket fogyaszt, nézze meg ezeket curry receptek valamint - miloooooovefűszerek és merész ízek.)
Hamburgerek
Dolgok. Belül. Nak,-nek. Zsemle. Minden. Átkozott. Nap.
tizenegy. Hálaadás zöldségburger
Fotó: Boldog étel egészséges élet
Hamburgert enni a hálaadás napján: szentségtörés vagy zseni? Mindig fegyvert fogunk kapni egy hamburgerért, függetlenül a naptár bármelyik jelentős napjától.
Ez a teljesen zöldséges pogácsa készült fekete bab , paprika, hagyma és fűszerek és tetején maradék Hálaadás oldala.
Pont olyan, mint egy hagyományos hálaadó vacsora, csak zsemlén. Mit nem szabad szeretni?
12. Quinoa, gomba és cukkini zöldség hamburgerek
Fotó: Bowl of Delicious
Ismét bebizonyítva, hogy a hamburgerek teljesen elfogadható hálaadás díjak, ezek a quinoa-gomba-cukkini pogácsák valószínűleg ellopják a show-t.
Terítsen egy kicsitvörösáfonya-szószvagy krumplipüré a tetején valami extra ünnepi érzékért.
Töltött gomba és tök
A hálaadás étkezésének nem szabad gombával hagynia, hogy több dolgot fogyasszon. Ne mondj többet…
13. Padlizsánnal és gorgonzolával töltött portobello gomba
Fotó: Nagy sütő
Gorgonzola, padlizsán , a fokhagyma és a Parm gazdag, gazdag étkezéssé alakítják ezeket az óriás pépeket. ’Shroom’, ’shroom? Inkábbjámbor jámbor.
Csak cserélj be néhányat tejmentes sajtot, ha vegán változatot szeretne készíteni.
14. Gluténmentes töltött gomba
Fotó: A Róka és Ő
Kinek van szüksége húsra, ha gazdag, húsos portobellót ehet gomba helyette?
Zellerrel, kelkáposzta, hagyma, feta és vad töltelékkel rizs ezeket a zöldségeket teljes étkezéssé változtatja.
tizenöt. Gránátalma almás quinoa töltött makk tök
Fotó: Hummusapien
Ezek a gránátalma magokkal, quinoával, kecskesajttal és diófélékkel töltött sült tökök mindenképpen kielégítik a vegetáriánusokat, vegánok és húsevők ... ez azmindenki.
Képzelje el, hogy mindenkinek tetszik. Most már tudod.
A legjobb rész? Alapvetően quinoa saláta ehető tálban, így kevesebb mosogatnivaló van az éjszaka végén.
Eheted a tálakat.Ez azvarázslat.
16. Quinoával töltött makk tök gyűrűk
Fotó: Oh My Veggies
Ezek a tök arany gyűrűk úgy néznek ki, mint egy szezonális teli mini nap quinoa keverék. Ez tökéletesen hangzik egy hideg késő őszi vacsorához, igaz?
rooney év wikipédia
Áfonyával, zsályával, almával és juharszirup , a quinoa töltelék az évad összes magas hangját eléri.
17. Curry töltött delikát tök
Amint a samosa fazék pite bizonyítja, a világ minden tájáról származó ízeknek megvan a joguk arra, hogy velünk üljenek a hálaadás asztalánál.
Tölthet egy delikátás tököt basmati rizzsel, fahéjjal, mazsolák , kesudió, Granny Smith alma és természetesen friss curry por.
Hagyományos? Alig. Finom? Egyértelműen.
18. Sült makk tök dióval és áfonyával
A tök vegetáriánus alapanyag, és ez a verzió a hálaadás egyik kedvencét tölti be: az áfonyát.
Mindössze öt hozzávalóval ezt gyorsan felkorbácsolhatja, még akkor is, ha valójában nem hálaadás.
Olasz hálaadás
Még akkor is, ha idén nem lehet mindenki a hálaadás alkalmával, akkor is bellissimo lehet.
19. Sült butternut squash rizottó
Fotó: Cookie és Kate
Ez az ízletes rizottó olívaolajat és zöldséglevest használ a gazdag állag eléréséhez. Egy egész butternut tökével ez a sült étel egyszerű módja annak, hogy zöldségeket szerezzen a hálaadás napján.
Az étel elkészítéséhez hagyja ki a reszelt Parmot vegánbarát .
húsz. Édes burgonya gnocchi balzsam-zsálya barnított vajjal
Fotó: Só és szél
Ki mondta, hogy a hálaadás vacsorájának hús-burgonya ügynek kell lennie? (Rendben, lógunk a burgonyán.)
Ez a kreatív Olasz ihletésű étel jó példa arra, hogy miért lehet okos (és finom) kilépni a komfortzónádból.
huszonegy. Házi sütőtök ravioli
Fotó: Lisa Mastela, MPH, RD
Olaszul hálaadásra? Igen, kérem.
Keverje össze a dolgokat friss, házi raviolival ( csomag tészta töltelékkel) szezonális alapanyagokkal töltve. Tálaljuk őket egy kis olvasztott vajjal és egy parmezán sajttal.
(A karfiol Parm újabb biztos győzelem - itt van, hogyan kell szögezni .)
22. Káposzta és ricotta töltött kagyló
Fotó: Teljesen finom
Mi történik, ha kombinál egy olasz klasszikust a hálaadás klasszikusával? Ezeket a finom, egészséges, teljesen főételhez méltó töltött héjakat kapja.
Hadifogoly! Pont a pulykában.
Butternut töknedvességet és ízt ad hozzá, így egészségesebb ételhez lehet csökkenteni a sajtot.
Chili, pakolások és mexikói lasagna
Adj némi fűszert az ünneplésedhez.
2. 3. Tök chili fekete babgal és garbanzo babgal
Fotó: Julia's Album
Mindenki kedvenc téli étkezése kapja a királyi bánásmódot ebben az ünnepi chili receptben. Ahelyett darált marhahús , ez a verzió csicseriborsót és fekete babot, valamint tökpürét és konzerv paradicsom .
Ne felejtsd el kukoricakenyérrel tálalni!
24. Vegán hálaadás pakolások
Fotó: Minimalista Baker
A csicseriborsó és az édesburgonya a kedvenc vágott elemünk - még azoknak is, akik nem vegetáriánusok. Őkabszolút sikítesik. Mi a jobb a hálaadáskor?
Ez a recept a fantasztikus csicseriborsó + édesburgonya kombót használja ezeknek az imádnivaló hálaadásnak a elkészítésére pakolások .
25. Növényi lasagna rakott
Fotó: Averie Cooks
A rakott nem tűnhet különleges alkalmi vacsorának, de ez az egytálas étkezés minden szkeptikusból megtérül.
Cukkini, sárgarépa, tojás, salsa és sajt tartalmaz ez a Tex-Mex ihletésű étel alapvetően a zöldségek hordozója. EzTex-mex? Ez lasagna? Rakott?
Ki ad f * ck-t? Nagyon finom. Mind a. Fedélzetén cukkini busz!
Levesek és pörköltek
Bárki készíthet levest vagy pörköltet finom eredménnyel.
26. Vegetáriánus zöldségpörkölt
Fotó: A kanyargós sárgarépa
Azok, akik komolyan gondolják, hogy a hálaadással kapják meg a zöldségeket, vegyék fel könyvjelzők közé ezt a friss pörkölt receptet. Ó, van zöldsége, rendben. Rengeteg zöldség.
Kombinálja a hagymát, sárgarépa , zeller, portobello gomba , fehér gomba, fokhagyma, paradicsom, krumpli , borsót és petrezselymet ennek a kiadós levesnek a elkészítéséhez.
27. Paradicsom és zöldség fehér bableves
Fotó: Minimalista Baker
Hagyja, hogy a leves főszerepet töltsön be ezzel zöldséges étel főként a hálaadás napján. Várj - ez nem kezdő? Mi ez az őrület?
Ne izgulj. Pulyka helyett ebben a receptben fehér bab, burgonya, cukkini, hagyma és paradicsom szerepel. Ez egyszerre melegít és egyenlő mértékben tölt fel.
28. Egyszerű tökleves
Fotó: Minimalista Baker
Fűszerezze meg a dolgokat az ebédlőasztalnál úgy, hogy - - levest szolgál fel főételként. (Az utolsó ponttól még mindig furcsa érzés, de mellette állunk.)
Nem tévedhet ez az ízes étel, amely mindössze hat összetevőből készül (és egy opcionális fokhagyma-kelkáposzta-szezám öntet, amely kevésbé válik opcionálissá, miután megkóstolta).
Hat összetevő túl sok? Íme néhány kiadós lassú tűzhelyi étel, amelyre szükség van öt vagy annál kevesebb összetevő .
Más dolog
Beleértve a tölteléket, a diót, a zabpelyhet és néhányatpadlizsángolyók, amelyektől a szája megöntözik.
29. Quinoa töltelék almával, édesburgonyával és mogyoróval
Fotó: Marla Meridith
Egy körethez, amely elegendő ahhoz, hogy főételként szolgáljon fel, ne keressen tovább.
Quinoa és mogyoró nyújtanak fehérje és kövér miközben édesburgonya és almák adj ennek az ételnek rostot és sok őszi ízt.
30. Sós zabpehely gombával és zöldekkel
Fotó: The Lovely Crazy
Ha úgy gondolta, hogy a zabpehely csak reggelire szolgál, akkor felfedezni készül egy teljesen új világ .
Ez a sós étel régimódi zabot tartalmaz gombákkal, zöldekkel és csicseriborsó kreatív csavarra a hálaadás vacsoráján.
Te leszel a legdivatosabb vendég az asztalnál.
31. Klasszikus dió cipó
Fotó: Kitchn
Ha a „ fasírt ”Továbbra is az ijesztő cafeteria rejtélyhúsát idézi fel, itt az ideje, hogy újra áttekintsük a koncepciót ezzel a vegetáriánus verzióval. (A vegetáriánus fasírt oximoron? Igen, és a puszta gondolatot is szeretjük.)
Sok zöldség, fűszer és dió teszi ezt a húsmentes cipót pozitívan egészségessé. Töltsön rá reszeltet sajt , mert sajttal minden jobb.
32. 4 összetevőből álló padlizsángolyó
Fotó: Chelsey Amer Nutrition
Ezek a szuperkönnyű padlizsángolyók remekek az összes hagyományos oldalához, vagy másnapra maradtak egy kis tésztával.
Csak kombináljon padlizsánt, fokhagymát, medvehagymát, zsemlemorzsát és egy csomó fűszert (amit te mindenképpen legyen a konyhájában ) egy konyhai robotgépben, és kap egy kreatív vegetáriánus ételt.
33. Krémes spenót saláta burgonyával, avokádóval és juhar tempeh
Az olajbogyóhoz és a szardellához hasonlóan a tempeh is úgy tűnik, hogy beletartozik a „gyűlölöm vagy szeretem” kategóriába. Ha rajongó vagy, akkor ez a gazdag ízű étel ideális az ebédlőasztalhoz. Ha nem, akkor ez soha nem lesz a saláta az Ön számára.
Ez a füstös juhar verzió kombinálja a burgonyát, avokádó , és spenót egy teli, egészséges Hálaadássalátához.
Elvitel
Mivel az idei hálaadás valószínűleg nagyon eltérő lesz, miért nem próbálkozik valami mással vacsorára - még akkor sem, ha általában húsevő?
Még akkor is, ha kevesebb a Macy's Parade és még inkább a Space-y's Parade 6 lábának megtartása, nem kell lemondania a megnyugtató téli hangulatokról. És továbbra is tarthatja azokat a hálaadás durranóit a miénkkelspeciális lejátszási lista.
Legyen egy kicsit normális ezen a hálaadáson, de használja ki a különbséget is.
